Care sunt hibrizii buni de cireș-cireș și care sunt caracteristicile lor?

Unora le plac cireșele, în timp ce altora le plac cireșele dulci cu miere. Cu toate acestea, există o opțiune intermediară - fructele unui hibrid cireș-cireș numit Duke. Cultura a moștenit cele mai bune caracteristici ale „părinților” săi - imunitate stabilă la boli fungice, rezistență la îngheț și secetă. Fructele cu pulpa fragedă și suculentă au un gust plăcut dulce-acru. Astăzi vă vom spune despre caracteristicile botanice ale cireșului și despre cum să-l creșteți.

Hibrid de vișină dulce și vișină

Duke, sau cireș (un hibrid de cireș dulce și cireș) s-a născut în Anglia în secolul al XVII-lea. din pură întâmplare – datorită polenizării încrucișate a acestor culturi. Grădinarilor le-a plăcut atât de mult rezultatul, încât crescătorii au început să dezvolte diferite soiuri ale culturii.

cireș și cirese - culturi asemănătoare din punct de vedere biologic, care cresc adesea în grădinile din vecinătate și se încrucișează între ele. Cea mai mare parte a acestor plante nu dau roade, în ciuda înfloririi abundente. Cu toate acestea, există exemplare fructifere - acei hibrizi de duka de mare succes.

Celulele de cireș conțin 32 de cromozomi, cireșe dulci - 16. Cireșele dulci apar ca urmare a tulburărilor de diviziune celulară și conțin 32 de cromozomi. Din punct de vedere genetic, duke este mai aproape de cireșe, ceea ce se manifestă prin caracteristici externe și gust.

Fotografia prezintă fructe duka.

Istoria originii și distribuției

Primul hibrid a început să fie cultivat în Anglia și a fost numit „May Duke”, care înseamnă literal „May Duke” în engleză. Nu a fost rezistent la iarnă și a dat roade o dată la 2-3 ani. În grădinăritul domestic, hibridul este cunoscut ca englezesc timpuriu.

La începutul secolului al XIX-lea. hibrizii Împărăteasa Eugenie și Regina Hortensia au apărut și ele întâmplător.

În Rusia țaristă, creșterea cireșelor a fost efectuată de I.V. Michurin. În 1888, el a crescut primul Duce încrucișând cireșul Belle și cireșul alb Winkler. Soiul a fost numit Frumusețea Nordului datorită rezistenței sale uimitoare la iarnă și a fost destinat cultivării în Siberia. Cu toate acestea, acest hibrid nu a fost la înălțimea așteptărilor - mugurii florali au murit în înghețuri severe, ceea ce a redus semnificativ randamentul.

40 de ani mai târziu, în 1926, Michurin a dezvoltat soiul de bunuri de larg consum Chernaya. De-a lungul timpului, a încetat să mai fie cultivat din cauza recoltelor neregulate. Fructele mici erau de culoare aproape neagră și aveau un conținut ridicat de zahăr și aromă de cireșe.

Crescătorii Rossoshan (regiunea Voronej) au preluat ștafeta cultivării. În anii 30 secolul trecut, au început să crească în mod activ noi soiuri.

În Melitopol (Ucraina), au fost crescute soiurile productive Melitopol Joy și Miracle Cherry, care sunt încă cultivate în grădini private. Paternitatea îi aparține lui A.I. Taranenko.

Aspect și gust

În regiunile sudice și regiunile cu ierni blânde se formează copaci cu coroana răspândită. În regiunile de nord și Siberia, se cultivă copaci în formă de tufiș.

În exterior, cireșul este o versiune medie a ambelor culturi, dar gustul fructului este mai apropiat de cireș.

Limbul frunzei este de o culoare verde bogat, mai mare decat a unui cires, care aminteste de frunzele de cires, cu o stralucire vizibila si o structura mai densa. Pețiolii sunt lungi.

Fructele se formează pe tulpini scurte și ramuri de buchet și au dimensiuni mari. Greutate medie – 10 g, maxim – 20 g. Structura pulpei este ca cea a fructelor de cireș. Conținutul de zahăr este similar cu cel al cireșelor, dar o cantitate mare de acizi afectează ușor gustul. Fructele atârnă mult timp pe ramuri. Caracteristicile gustative nu fac decât să se îmbunătățească. Gustul este dulce-acrișor, erbaceu, delicat, cu un postgust răcoritor.

Trunchiul central și lăstarii sunt netede, ca o cireșă. Scoarța este maro închis. Lăstarii scheletici sunt uneori localizați la un unghi ascuțit față de trunchiul central.

În zona de mijloc, înflorirea începe la sfârșitul lunii iunie, în regiunile sudice - în mai. Florile de nuanțe alb sau alb-roz sunt adunate în inflorescențe sub formă de buchete.

Cireșul cireș este o cultură cu creștere rapidă și, în prezența polenizatorilor adecvați, produce prima recoltă în al treilea an. La sfârșitul înfloririi, florile nepolenizate cad.

Caracteristici biologice

Cireșul este o cultură de fructe cu sâmburi care a primit cele mai bune caracteristici de la „părinții” săi. Majoritatea soiurilor sunt autosterile, dar înflorirea abundentă o face o cultură ornamentală de dorit.

Fluctuațiile bruște ale temperaturii, înghețurile bruște și căldura afectează negativ formarea ouălor și a polenului. Numărul de flori capabile de polenizare este redus la 1%. În unele cazuri, celulele germinale nu se formează.

În condiții optime de dezvoltare, doar 5% din mugurii florali sunt literalmente atârnați cu fructe mari.

Cherevishna nu tolerează singurătatea din cauza autosterilității.Grădinarii cu experiență recomandă plantarea copacilor lângă cireși și cireși dulci. Ducii nu se încrucișează între ei.

Polenizare

Cei mai buni polenizatori pentru Duke:

1. Asistent medical – cireșe din soiurile Podbelskaya și Vstrecha, cireșe Valery Chkalov și Krupnoplodnaya.
2. Ivanovna – cireșe Shalunya, cireșe Franz Joseph și Krupnofrodnaya.
3. Speranţă – cireșe negre mari, cireșe Kent și Lada, cireșe cu fructe mari.
4. Griot Melitopol - Cireșe de întâlnire și de așteptare, cireșe Vinka.
5. Jucărie – Cireșe Samsonovka și Shalunya, Cireșe cu fructe mari, Valery Chkalov, Franz Joseph.

Se recomandă achiziționarea răsadurilor de cireș împreună cu polenizatori capabili să polenizeze 1/3 din flori. Acest lucru garantează o recoltă bogată.

Avantaje și dezavantaje

Beneficiile culturii:

1. Randament mare - 15-17 kg de fructe per pom.
2. Rezistența la îngheț a majorității soiurilor predominante de cireșe.
3. Rezistent la secetă și căldură.
4. Gust plăcut și aspect atractiv
5. Efect decorativ al copacilor datorită înfloririi abundente.
6. Rezistență la boli fungice și insecte.
7. Ușurință înăuntru îngrijire.

Dezavantajele culturii sunt minore:

1. Pomii rodesc din abundență în primii 3-5 ani, apoi productivitatea scade brusc. După 8-10 ani, mugurii florali se formează numai pe lăstari scurti.
2. Unele soiuri (de exemplu, Rubinovka) au un nivel scăzut de rezistență la îngheț, deoarece au preluat această trăsătură de la cireșe.
3. Dacă înflorirea coincide cu înghețurile de primăvară, mai mult de 70% dintre flori devin sterile.
4. Fructele nu tolerează bine transportul pe distanțe lungi - pielea subțire nu este capabilă să protejeze pulpa delicată, astfel încât se înmoaie rapid și se scurge.
5. Copacii au nevoie de tăiere regulată din cauza creșterii intensive a lăstarilor.

soiurile Duke

Soiuri populare de cireșe în funcție de perioada de coacere:

• ultradevreme: Pren Koray, Strong, Miracle Cherry;
• mijlocul timpurii: Saratov Baby, Iaroslavna’s Daughter, Rubinovka, Melitopol Joy;
• mijlocul sezonului: Hodosa, Spartanka, Dorodnaya, Asistenta, Fesanna;
• mijloc-târzie: Ivanovka, Nochka, Excelent Venyaminova, Dorodnaya, Pivonya, Donețk Giant, Shpanka Donețskaya.

Regiuni în creștere

Cireșele sunt cultivate în Pământul Negru Central, regiunile Centrale, de Nord-Vest, de Sud, Siberia de Vest și regiunea Volga.

Soiurile Fesanna, Nadezhda, Excelent Venyaminova, Memory of Vavilov, Krepkaya, Mayak, Zhukovskaya au fost testate și recomandate pe teritoriul Khabarovsk.

Soiurile deosebit de rezistente la iarnă Spartanka și Ivanovna tolerează înghețurile până la -25...-35°C.

Caracteristicile cultivării

Cireșul este puțin exigent la îngrijire și are nevoie doar de udare abundentă în primii ani de la plantare, protecție împotriva rozătoarelor și înghețurilor severe, tăierea sanitară și anti-îmbătrânire a ramurilor.

Aterizare

Duke este plantat în plantații mici. Aceasta este cea mai optimă metodă de plantare din punct de vedere estetic și ușurință de îngrijire. Locația este aleasă pe partea însorită a sitului, ferită de vânt și curenți de aer. Razele soarelui ar trebui să lumineze răsadurile pe tot parcursul zilei.

Cireșul cireșul nu crește în zonele umede. Pentru aterizări selectați un loc pe un deal mic, cu apă subterană adâncă (nu mai mare de 2 m de la suprafață).

Se recomandă achiziționarea de material săditor de la magazine specializate de vânzare cu amănuntul sau ferme care înmulțesc puieți. Fiecare dintre ei ar trebui să aibă o etichetă cu informații despre vârstă, varietate, polenizatorii doriti.

Semne ale unui răsad sănătos:

• vârsta – 2-3 ani;
• trunchiul este drept, fără deteriorare, cu rizom dezvoltat;
• rădăcinile sunt albe atunci când sunt tăiate transversal;
• coaja este uniform colorată, fără deteriorare sau dungi de gumă.

Plantati primavara si toamna in sol cu ​​aciditate neutra (pH=7). Solul acid este normalizat cu var - se adaugă 0,8-1 kg per groapă.

Când pregătiți găurile, nu este de dorit să vă lăsați dus de îngrășăminte - cireșul nu tolerează excesul de substanțe minerale și organice. Suprafertilizarea duce la o creștere rapidă; răsadurile nu au timp să se pregătească pentru iernare. Lemnul nu se coace, copacii îngheață iarna. Pregătirea corespunzătoare pentru iernare garantează siguranța copacilor la -35°C. Când creșteți duci pe sol nutritiv, este, de asemenea, mai bine să nu aplicați îngrășământ.

Găurile sunt amplasate la fiecare 5 m, astfel încât coroana copacilor bătrâni să nu umbrească puieții tineri și să nu se împletească cu ramuri.

Când plantați, asigurați-vă că gulerul rădăcinii rămâne deasupra nivelului solului. Adâncirea oprește dezvoltarea răsadurilor.

Îngrijire

La plantarea pe sol sărăcit, în fiecare gaură se pun 300 g de superfosfat, 300 g de sulfat de potasiu, 500 g de cenușă de lemn sau 10 litri de compost sau humus. Îngrășămintele sunt amestecate cu stratul superior al solului.

După plantare, răsadurile sunt udate - 20 de litri pentru fiecare. Frecvența udării este de 2-3 ori pe lună până când se dezvoltă un rizom puternic. Cultura este rezistentă la secetă, astfel încât copacii maturi nu au nevoie de udare.

Dacă este necesar, puieții tineri sunt hrăniți de două ori pe sezon:

• primul hrănire se efectuează până la sfârșitul lunii iunie - 15-20 g de îngrășăminte cu azot per răsad;
• al doilea – toamna cu îngrășăminte cu potasiu-fosfor (50 g superfosfat, 30 g „Nitrophoska”).

Sistemul puternic de rădăcină oferă în mod independent pomului fructifer nutrienți. Udarea și fertilizarea sunt reduse sau oprite cu totul.

Lipsa de oxigen are un efect negativ asupra sistemului radicular. Pentru a îmbunătăți aerarea, solul din jurul copacilor este afânat, buruienile sunt îndepărtate, udate și mulcite cu fân, turbă și frunze căzute. Un strat de mulci protejează rădăcinile de îngheț și rozătoare.

Prima tăiere se efectuează după plantare - răsadurile se scurtează cu 60-70 cm.Conductorul central se lasă la 20-25 cm deasupra ramurilor laterale. Ramurile laterale puternice, bine dezvoltate sunt tăiate cu 1/3, cele slabe sunt tăiate într-un inel.

Îngroșarea coroanei reduce productivitatea ducelui. Tăierea sanitară se efectuează în fiecare an - vârfurile ramurilor scheletice sunt îndepărtate. La 5-6 ani de la plantare se efectuează tăierea anti-îmbătrânire.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Cireșul are imunitate puternică la majoritatea bolilor și dăunătorilor. Planta nu este sensibilă la monilioză și coccomicoză, în timp ce cireșii mor din cauza lor.

Ducilor nu le este frică de musca cireșului.

Reproducere

Cultura se înmulțește prin butași, altoire și stratificare. Metoda semințelor nu este folosită deoarece este nepotrivită - rezultatul este un soi complet diferit.

Tăierile se efectuează la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Butașii lignificati sunt potriviti în acest scop. Se recoltează din ramurile inferioare. Secțiunile sunt tratate cu cărbune. Butașii se păstrează într-un stimulator de creștere timp de 3-4 ore, după care se înrădăcinează în găuri pregătite în prealabil. Paturile sunt mai întâi săpate și fertilizate cu compost sau humus. După înrădăcinare, butașii sunt acoperiți cu peliculă. Întreținerea presupune udare regulată și aplicarea de îngrășăminte organice și minerale.

Reproducerea prin altoire este folosită pentru a produce copaci mai productivi.Procedura se efectuează în aprilie, când începe mișcarea activă a sevei în copaci.

În primul rând, sunt selectate soiuri puternice, rezistente la iarnă, de cireșe și cireșe. Din butas verde se taie cu grija un mugure sanatos cu un scut de 30 cm lungime, apoi se taie pe portaltoi scoarta de aceeasi lungime, se aplica butasul si se fixeaza cu banda electrica sau banda electrica astfel incat mugurele sa ramana in varf. Pentru o grefare mai bună, condițiile de seră sunt create la joncțiune - acoperite cu folie de plastic.

Iernat

Rezistența la iarnă a soiului este mai mare decât cea a cireșelor dulci, dar mai mică decât cea a cireșelor. În nordul țării, cireșii sunt acoperiți cu agrofibră sau folie groasă de plastic, ramuri de molid sau pânză de pânză. Cercul trunchiului copacului este acoperit cu paie sau turbă pentru a-l proteja de schimbările de temperatură. În sudul Rusiei, copacii nu au nevoie de adăpost de frig.

Iarna, copacii tineri sunt protejați de șoareci, turnând otravă pentru rozătoare în trunchiul copacului. Ramurile de molid vor ajuta la protejarea copacilor de iepuri de câmp.

Referinţă. Ramurile de molid sunt ramuri ale copacilor de conifere (molid, pin, brad), care sunt folosite pentru a proteja plantele iarna de vanturile reci strapunzatoare, ingheturile severe, lapovita si ploaia inghetata. Ramurile umbră copacii de soarele arzător de iarnă și oferă o ventilație suplimentară. Iepurii de câmp și șoarecii evită astfel de adăposturi.

Recoltarea și aplicarea

Se recomanda colectarea fructelor impreuna cu tulpina. Acest lucru permite o depozitare mai lungă, mai ales dacă produsul este destinat transportului.

Recoltarea se efectuează în a doua zece zile ale lunii iunie - începutul lunii iulie. Pentru consum în stare proaspătă se îndepărtează fructele care au ajuns la maturitate deplină, pentru conservare - 4-5 zile, pentru transport - 1,5 săptămâni.

Cireșul cireș este cel mai potrivit pentru consumul proaspăt și prelucrarea ulterioară. Fructele sunt folosite pentru a face compoturi, gemuri, marmelade, pastile, le usucă și le congelează.

Recenzii

Cireșul cireș este cultivat în multe regiuni ale țării, dar este cel mai popular în regiunea de sud și centrală a Pământului Negru. Grădinarii lasă în mare parte recenzii pozitive despre recoltă.

Ivan, Stavropol: „În grădina mea, Miracle Cherry crește în imediata apropiere a cireșilor - la o distanță de cel puțin 10 m. Nu există probleme cu polenizarea încrucișată, de asemenea, albinele ajută în acest sens. Anul trecut, majoritatea cireșilor au fost afectați de monilioză, dar ducii au rămas neatinsi.”

Evgenia, Liski: „Înainte, nu știam ce este Duke sau cu ce era încrucișat. La recomandarea unui vecin, acum patru ani am plantat soiul Duke Nadezhda și nu aș putea fi mai fericit. Arborele înflorește luxuriant și produce o recoltă excelentă de fructe roșii strălucitoare. Gustul lor este plăcut, cu acru de cireșe pronunțat. Pulpa este fragedă și suculentă. Din ele fac dulceață și închid compoturile pentru iarnă.”

Concluzie

Duke este un hibrid obținut prin polenizarea încrucișată cu succes a cireșelor și a cireșelor dulci. Cultura este o plantă autofertilă, de aceea se recomandă plantarea ei lângă polenizatori adecvați.

Imunitatea puternică la ciuperci, rezistența la secetă și la îngheț și ușurința de îngrijire îl fac pe Duke de dorit în grădinile multor regiuni ale Rusiei. Cantitatea de zaharuri si acid din fructe depinde de dominanta - cirese sau cirese.