Varietate de soiuri de caise pentru diferite regiuni

Cu îngrijire adecvată și respectarea datelor de plantare, orice cais îi mulțumește grădinarilor cu o recoltă bogată și gustoasă. Pentru a alege soiul potrivit, se recomandă studierea caracteristicilor acestuia: reguli de îngrijire, perioada de coacere, imunitate la boli, randament. Unele caise dau roade numai în verile lungi și fierbinți, în timp ce altele prosperă în regiunile cu ger și vânt. În articol vom oferi o descriere a celor mai bune soiuri de desert și de masă de caise.

Soiuri timpurii de caise

Caisele din soiurile timpurii dau roade deja la începutul verii - fructificarea începe pe 25 iunie și se termină pe 5 iulie. Recolta timpurie se consumă în stare proaspătă sau trimisă la prelucrare. Majoritatea soiurilor de masă nu sunt potrivite pentru depozitare.

Melitopol devreme

Caisul timpuriu Melitopol, auto-polenizant, cu randament ridicat, dă roade în al cincilea an după aterizări. Greutate caise - 40 g, formă rotundă. Coaja este densă, culoarea portocalie strălucitoare cu un fard roșcat în lateral, suprafața este catifelată. Osul este situat la mijloc si se desprinde usor de pulpa. Soiul este rezistent la îngheț - poate rezista la temperaturi de până la -30°C.

Harostar

Soiul mijlociu timpuriu este cultivat în regiunile cu veri scurte și răcoroase - în Urali și Siberia. Greutatea fructelor este de 50-70 g, suprafața este rotundă, culoarea este galben-portocaliu cu o tentă roșie. Suprafața este netedă, pulpa este de densitate medie. În aplicare, Harostar este universal și cu rulment rapid.Pentru a obține o recoltă bună, se recomandă adăugarea unui complex de superfosfat în sol.

Bryansk devreme

Potrivit recenziilor grădinarilor cu experiență, caisa timpurie Bryansk prinde rădăcini în orice regiune a Rusiei. Arborele este de mărime medie, fructele sunt mici, greutatea este de aproximativ 25 g. Culoarea este galbenă, coaja este densă - cultura este folosită pentru transport și depozitare. Soiul este autofertil și rezistent la boli. Pulpa este desert, cu un gust dulce armonios.

Goldrich

Soi rezistent la iarnă și fructifer timpuriu - pomul dă roade în al doilea an de la plantare. Caisele sunt foarte mari și apetisante - cântăresc 100 g, în unele cazuri 150 g. Culoarea este portocalie cu un fard slab. Gustul este dulce-acrișor, plăcut, aroma este pronunțată fructată. Os de dimensiune medie. Caisele Goldrich pot fi păstrate până la două săptămâni. Pentru a face acest lucru, utilizați cutii de lemn și ziare; un loc potrivit este un subsol sau o pivniță răcoroasă și întunecată.

Kiev devreme

Kievul cu randament ridicat devreme este nepretențios în îngrijire și dă roade în al treilea an după plantare. Rezistent la iarnă, tolerează temperaturi de până la -25°C. Greutatea fructelor - 80 g, formă oval-alungită. Culoarea este portocalie cu un fard atrăgător, coaja groasă și catifelată, fructele pot fi păstrate până la trei săptămâni. Piatra este alungită, ușor de separat de pulpa suculentă și dulce. Kievul timpuriu este rezistent la putregai și mucegaiul praf.

Interesant! Oamenii confundă adesea caise, caise uscate și caise. Acesta din urmă se referă la fructele de caise uscate cu sâmbure, în timp ce caisa este un fruct cules dintr-un copac, iar caisele uscate sunt caise uscate fără sâmburi.

Soiuri de mijloc de sezon

Soiurile de mijloc de sezon termină să dea roade în 20 iulie. Se disting prin dimensiunea mare și pulpa suculentă. Pomii sunt nepretențioși în îngrijire; fructele nu cad după coacere și atârnă de ramuri.Momentul exact al coacerii caiselor depinde de alegerea soiului, a regiunii de creștere și de respectarea regulilor de îngrijire.

Desert

Soiul de mijloc de sezon se coace până pe 15 iulie. Fructele sunt de dimensiuni medii, cântărind aproximativ 30 g. Coaja este subțire, culoarea este galben pal. Pulpa este fragedă și suculentă, gustul este dulce și acru. Piatra mare este ușor separată de pulpă. Se plantează soiul de desert în centrul Rusiei. Folosit la gătit: adăugat la înghețată, smoothie-uri de fructe făcute, brioșe coapte și cheesecake.

Ulianikhinsky

Caisul Ulyanikhinsky se coace la sfârșitul lunii iulie. Fructele sunt rotunde-ovale, cântărind de la 30 la 50 g. Culoarea este galben strălucitor, există pubescență ușoară. Pulpa are un gust plăcut, dulce-acru. Soiul este rezistent la iarnă și rezistent la boli, popular în zona de mijloc. Ulyanikha este folosit pentru a face gem și compot. Este nepretențios în îngrijire, dar are nevoie de suplimente organice și minerale regulate.

Vărsător

Fructele sunt rotunde-ovale, de culoare galben-portocalie cu pubescenta usoara. Pulpa este fragedă, dulce și acrișoară. Greutatea unei caise este de aproximativ 25 g, unele exemplare ajung la 40 g. Vărsătorul începe să dea roade în al treilea an de la plantare. Rezistent la insecte dăunătoare, nu necesită reguli agrotehnice speciale pentru îngrijire. Planta este acoperită pentru iarnă, iar primăvara petrec tăierea și formarea coroanei. În caz contrar, randamentul va scădea.

Regal

Caisul regal iubește solul hrănitor și bine umezit. Înălțimea plantei este de până la 3 m. Soiul este autofertil și rareori se îmbolnăvește. Pulpa este fragedă, cu o ușoară aciditate. Culoarea caiselor este galbenă cu un fard de obraz roz, există pubescență ușoară. Greutate - până la 35 g, formă rotundă, ușor aplatizată. Royal dă roade în al patrulea an de la plantare.

Mare rosu

Caisul Big Red se distinge prin calități comerciale atractive - fructele galben-roșii arată apetisant pe copac chiar și după recoltare. Greutatea caisei este de până la 100 g, pulpa este miere, coaja este densă. Big Red este rezistent la îngheț, poate rezista la temperaturi de până la -30°C. Arborele dă roade în al treilea an de la plantare și este rareori afectat de boli. Coaja densă protejează recolta de crăpare.

Olimp

Pentru a planta caisul Olympus, este necesară o zonă mare și spațioasă - copacul este întins și înalt. Fructele sunt ovale-ovoide, de culoare portocalie închisă. Greutate - de la 40 la 70 g, carnea este densă și dulce. Caisul Olympus se coace în al patrulea an și este recoltat după 10 iulie. Olimpul este rezistent la îngheț, atacurile afidelor și mucegaiul praf și este rar afectat de boli virale.

Phelps

Un arbore de vigoare medie, cu coroana rotunjită. Greutatea caisei este de 70-100 g, culoarea este galbenă cu fard de obraz, forma este ovală largă. Pulpa este aromata, gustul este echilibrat, dulce-acrisor. Phelps se coace în prima jumătate a lunii iulie și dă roade timp de 4-5 ani. Rareori afectat de insecte, rezistent la boli. După coacere, fructele nu se crăpă și nu cad.

Interesant! Soiurile populare de mijloc de sezon includ caise de selecție americană. Soiul Superior se coace la mijlocul lunii iulie, greutatea fructului este de 60 g, forma oval-ovoida. Are un aspect atractiv - fructele sunt colorate într-o nuanță portocalie deschisă, există un fard de obraz și puncte neclare roz. O altă caisă celebră - Jusi Honey - se remarcă prin pulpa foarte gustoasă și suculentă, cu o aromă de miere.

Cele mai bune soiuri târzii de caise

Soiurile cu maturare târzie sunt cultivate nu numai în grădini private, ci și în ferme. Recolta este folosită pentru depozitare și vânzare - caisele se remarcă prin calitatea lor de păstrare și transportabilitate.Soiurile târzii înfloresc la sfârșitul lunii iulie, fructele se culeg în august.

Hargrand

O varietate târzie de selecție canadiană se coace în a doua zece zile din iulie. Arborele este de dimensiuni medii, coroana este densă, frunzele sunt alungite. Fructele sunt mari, greutatea unuia ajunge la 70 g. Forma este rotundă-ovală, culoarea portocalie cu un fard roz. Pulpa este miere, cu un continut ridicat de zahar. Caisele Hargrand dulci sunt bune proaspete - plăcut răcoritoare într-o zi fierbinte.

Favorit

Un arbore cu vigoare moderată de creștere, nu mai mult de 4 m înălțime.Greutatea fructelor - 30 g, formă rotundă-ovală, suprafață nervură. Pulpa este densă și groasă, gustul este evaluat cu 5 puncte din 5. Caisa preferată începe să dea roade la 4-5 ani de la plantare. Soiul este rezistent la secetă și la îngheț, fructele sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă și pentru fabricarea gemului și gemului.

Orlovchanin

Caisa Orlovchanin cu fructificare timpurie produce prima recoltă în al treilea an de viață. Rezistent la boli virale și fungice, rareori deteriorate de insecte dăunătoare. Greutatea fructului este de 30 g, forma rotundă-ovoidă, culoarea este galbenă cu puncte. Piatra mică este ușor separată de pulpă, recolta este potrivită pentru transport și are o perioadă de valabilitate.

Sardonix

Soiul este rezistent la îngheț și se coace până pe 10 august. Sardonyx este parțial autofertil, așa că grădinarii plantează alți caisi în apropiere pentru polenizare încrucișată. Greutatea caisei este de 40-50 g, pulpa este fragedă și zaharoasă, cu o consistență elastică. Culoarea este portocalie bogată, coaja este densă. Sardonyx este ușor de îngrijit; răsadurile sunt plantate primăvara. Moscova și regiunea sunt alese pentru aterizare.

Soiuri cu fructe mici

Soiurile cu fructe mici sunt folosite pentru conservare - caisele mici arată apetisant în borcane.De asemenea, sunt folosite pentru vânzare și transport. Greutatea fructelor mici este de 15-20 g, pulpa este moderat dulce, coaja este densă.

Snezhinsky

Arborele este de mărime medie, cu o coroană răspândită. Greutatea fructului este de 21 g, culoarea este galbenă cu puncte roșu închis. Coaja este densă, cu pubescență ușoară. Pulpa este portocalie pal, moale și suculentă, gustul este dulce. Calitatea comercială a caisei Snezhinsky este evaluată la 5 puncte. Osul rotund este ușor îndepărtat din pulpă. Recolta este folosită în stare proaspătă și ca ingredient pentru coacere, deserturi și băuturi.

Aisberg

Înălțimea copacului este de 3 m, coroana are o răspândire medie. Fructele sunt mici, cântărind 18-22 g. Coaja este galben-portocalie, subțire, cu pubescență ușoară. Pulpa este galbenă, gust de desert, scor de degustare - 4 puncte din 5. Avantajele caisei Iceberg sunt păstrarea calității, versatilitatea, rezistența la îngheț. Rezidenții de vară recoltează la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august.

Succes

Arborele este de dimensiuni medii, coroana este rotunjită piramidal. Succesul se coace la sfârșitul lunii august, iar în zona de mijloc și regiunile nordice - la începutul lunii septembrie. Greutatea fructului este de 23 g, forma rotundă, coaja subțire. Caisul Success este vopsit într-o nuanță galben-chihlimbar și strălucește frumos la soare. Pulpa este fibroasă, gustul este armonios, dulce-acru. Succesul este un soi cu creștere rapidă, care dă roade la 4-5 ani de la plantare.

Amur

Greutatea medie a caisei Amur este de 20-22 g, forma este rotundă-ovală. Culoarea este galben bogat cu puncte carmin. Pulpa este medie suculentă, dulce. Fructele sunt folosite pentru prelucrare tehnică și cultivate la scară industrială. Cupidon începe să dea roade în al treilea an de viață. Maturarea are loc în perioada 10-20 august, în funcție de regiunea de creștere și de condițiile meteorologice.

floare de colt

Soiul mijlociu-tardiv este plantat în regiunea Moscovei și în sudul țării.Greutatea fructului este de 20 g, pulpa este cartilaginoasă și densă, culoarea este galben-portocalie. La suprafață există o ușoară pubescență, gustul este armonios, moderat dulce. Piatra în formă de inimă este ușor separată de pulpă. Avantajele includ rezistența la secetă și imunitatea la boli.

viking

Viking înflorește în aprilie - mai, producând prima recoltă în iunie. Fructele sunt rotunde, suprafața netedă. Culoarea este galben bogat, greutatea caisei este de aproximativ 20 g. Gustul este dulce, armonios, cu o aroma fructata placuta. Viking este universal în utilizare - caisele fac preparate delicioase pentru iarnă.

Caise albe

Nu există caise albe, dar există soiuri cu o culoare portocalie lăptoasă, motiv pentru care locuitorii de vară le-au dat acest nume. Ca gust și utilizare, fructele albe nu se deosebesc de cele clasice galbene și portocalii.

Piersică

Caisa de piersici se coace la mijlocul perioadei târzii și este nepretențioasă în îngrijire. Forma fructului este rotund-oval, greutate - aproximativ 50 g. Coaja este pubescentă, culoarea este galben pal, fără fard de obraz. Pulpa este fragedă și suculentă, dulce, ușor de separat de sâmburele mic. În stadiul de coacere tehnică, caisele sunt folosite pentru transport.

Albinos

Fructele galben deschis încântă grădinarii cu aspectul lor original. Forma este rotund-ovală, turtită, greutatea caisei este de aproximativ 20 g. Pulpa este de densitate medie, de culoare gălbuie, plăcută la gust. Fructele sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă și procesare. După recoltare, se păstrează până la 30 de zile și nu își pierd gustul și calitățile comerciale. Albino se coace la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august.

Sirius

Caisa Sirius la mijloc de coacere se coace la mijlocul lunii iulie. Culoarea este portocaliu pal cu fard de obraz. Greutatea fructului este de până la 40 g, pulpa este plăcută la gust, dulce-acrișoară.Arborele este răspândit și viguros, imunitatea la boli este medie. Perioada de valabilitate a caiselor după recoltare nu este mai mare de două săptămâni.

serafimii

Soiul este la mijlocul sezonului; în regiunile sudice, recolta este recoltată în primele zece zile ale lunii iulie. Culoarea fructului este crem, cu un fard galben-portocaliu vizibil din partea insorita. Forma este rotundă, aplatizată. Pielea este catifelată cu pubescență și este greu de separat de pulpă. Pulpa este fragedă, făinoasă, gustul dulce, aroma medie. Serafim de caise începe să dea roade la vârsta de 2-4 ani. Productivitatea este de aproximativ 30 kg per copac.

Concluzie

Caisele variază în timpul de coacere. Soiurile de coacere timpurie Goldrich și Harostar produc o recoltă deja la începutul verii - fructele sunt consumate proaspete sau făcute în compoturi și gem. Soiurile de mijloc de sezon se coc la mijlocul lunii iulie. Grădinarii plantează răsaduri Royal, Phelps și Olympus pe site. Se disting prin fructe mari și pulpă suculentă. Soiurile târzii Favorit și Orlovchanin sunt folosite pentru depozitare și transport. Caisele își păstrează gustul și capacitatea de comercializare și nu se sparg. Maturarea fructelor este determinata de culoarea lor caracteristica, coaja densa si pubescenta si aroma placuta si dulce.