Cele mai bune soiuri de caprifoi pentru Urali: care sunt caracteristicile alegerii unui soi și creșterii lui în această regiune

Caprifoiul este apreciat pentru gustul său original și acid dulce-acru, pulpa delicată și cerințele simple de creștere. Boabele nu sunt la fel de populare precum cireșele sau coacăzele, dar în fiecare an tot mai mulți grădinari o plantează pe parcelele lor. Planta este destul de potrivită pentru cultivare în condițiile climatice ale Uralilor și Siberiei - trebuie doar să luați în considerare cu atenție alegerea soiului și să țineți cont de sfaturile și recomandările grădinarilor cu experiență.

Cerințe pentru alegerea unui soi de caprifoi pentru Urali

Caprifoiul se coace devreme - grădinarii recoltează la mijlocul lunii iunie. Pentru ca boabele să crească mari și suculente, se recomandă să acordați o atenție deosebită alegerii soiului. Uralii se caracterizează prin veri scurte și umede, înghețuri, cețe și vânturi frecvente.

Soiul de caprifoi trebuie să fie rezistent la schimbările bruște ale vremii și să aibă imunitate puternică la boli și insecte dăunătoare. Grădinarii cu experiență aleg soiuri rezistente la umiditate și rezistente la îngheț.

O selecție a celor mai bune soiuri pentru Urali

Caprifoiul Ural nu este inferior fructelor de pădure din sud ca gust și calități comerciale. În continuare, să ne uităm la cele mai bune soiuri pentru creştere în regiunea Uralului.

Viola

Tufa este puternică, atinge 2 m înălțime, coroana este densă și ovală. Boabele sunt oval-cilindrice, alungite, cântărind până la 1 g. Coaja este albastru-violet, netedă, cu un strat ușor de ceară. Pulpa este suculentă, dulce-acrișoară, cu gust amar.

Viola se coace împreună, boabele nu cad din tufiș.De la 2 la 3 kg de recoltă sunt recoltate dintr-o plantă. Principalele avantaje sunt o prezentare atractivă și o imunitate puternică împotriva bolilor.

Gorlinka

Un soi de Gorlinka timpuriu și foarte dulce este popular printre grădinarii din Ural și Siberia. Tufișurile sunt mici, cu o coroană compactă și îngrijită - Gorlinka va decora orice teren de grădină.

Boabele nu sunt acre sau amare și se disting prin pulpa suculentă și dulce. Boabele sunt mari, cântărind de la 1 la 2 g, de culoare albastră bogată. Soiul este rezistent la iarnă, randament de până la 4 kg per tufiș. Caprifoiul este folosit la gătit - dulceața, compoturile sunt făcute, congelate sau uscate pentru iarnă.

Interesant! Caprifoiul Gorlinka face un sos picant și gustos pentru carne. Fructele de pădure sunt amestecate cu mentă, ardei iute, usturoi, ierburi, oțet de mere și zahăr. Sosul se potrivește perfect cu carnea de porc și vită.

Cenusareasa

Plantele sunt mici, ajungând la o înălțime de 0,7 m, semirăspândite. Greutatea boabelor variază de la 0,7 g la 1,5 g, în funcție de locul de cultivare și de condițiile meteorologice. Forma este alungită, culoarea este albastră, pielea este subțire cu un strat.

Gustul caprifoiului este dulce, cu o ușoară acrișoare plăcută și o aromă bogată de fructe de pădure. Boabele sunt colectate din 15 iunie, un tufiș dă de la 2 la 4 kg. Dacă vara este umedă și răcoroasă, atunci Cenușăreasa se coace neuniform - grădinarii colectează fructele treptat.

Mândria lui Bakchar

Soiul este popular printre grădinarii din toată Rusia. Plantele sunt de înălțime medie - de la 1 la 1,5 m. Coroana este sferică, lăstarii cresc haotic. Greutatea boabelor este de aproximativ 1,4 g, culoarea este violet cu o nuanță albastră, pielea este densă și aspră.

Pulpa are un gust de desert și delicat, moderat dulce și suculentă. În primul an de cultură, din tufiș se colectează aproximativ 1,5 kg de fructe, în anii următori - de la 2 la 4 kg. Pride Bakchar este rezistent la schimbările meteorologice și se îmbolnăvește rar.Soiul este apreciat pentru gustul său echilibrat și versatilitatea de utilizare.

Amforă

Tufișurile de dimensiuni medii ajung la 1,5 m înălțime. Lăstarii sunt uniformi, crescând drept în sus - caprifoiul amforă este adesea folosit în scopuri decorative și folosit pentru a decora terenul de grădină. Greutatea boabelor variază de la 1 g la 2 g, culoarea este albastru-albastru, cu o acoperire ceară.

Pulpa este medie densă, gustul dulce-acru, cu o ușoară amărăciune. Avantaje: transportabilitate, compozitie bogata in vitamine, rezistenta la inghet. Productivitatea este de aproximativ 2 kg per tufiș.

Amazon

Tufele ușor răspândite sunt potrivite pentru creșterea în parcele mici de grădină - ocupă puțin spațiu și sunt nepretențioase în îngrijire. Greutatea fructului este de aproximativ 1 g, culoarea este violet-albastru, forma este în formă de ulcior. Gustul este dulce-acru cu amărăciune, pulpa este suculentă, aroma este slabă.

Productivitate de până la 1,5 kg per plantă. Boabele se coc lin și nu cad în timpul perioadei de coacere.

Lapis lazuli

Soiul mijlociu timpuriu este rezistent la căldură și secetă și prinde rădăcini în orice regiune. Tufa este de dimensiuni medii, lăstarii sunt puternici. Boabele sunt mari - greutatea unuia ajunge la 1,5 g. Pielea este violetă și subțire, cu un strat ușor.

Pulpa este fragedă și plăcută la gust, dulce, nu amară. Productivitate - până la 2,5 kg per plantă. Caprifoiul Lapis lazuli este ușor afectat insecte dăunătoare, diferă prin transportabilitate și păstrare a calității.

Interesant! Pentru a obține o recoltă bogată, este important să udați corect caprifoiul. Acest lucru se face direct la rădăcină - planta are un sistem radicular compact: apa trebuie să iriga toate rădăcinile. De asemenea, nu uită de îngrășăminte - o dată pe lună adaugă un complex mineral în sol. Când tufișurile cresc, grădinarii taie ramurile uscate.

zirconiu cubic

Plantele viguroase necesită mult spațiu și lumină, așa că le plantez în zone spațioase și însorite.Greutatea boabelor este de aproximativ 1 g, forma este alungită, culoarea este albastră cu un strat alb. Gustul este dulce și suculent, fără amărăciune, aroma este moderată. De la 1 mp recolt cam 0,3 kg de recoltă.

Zirconia cubica este apreciată pentru rezistența la îngheț, productivitatea stabilă și aspectul atractiv. Boabele sunt potrivite pentru decorarea vaselor, congelarea și prelucrarea.

Soiuri timpurii de caprifoi pentru Urali

Soiurile timpurii sunt recoltate la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Acest caprifoi este folosit în stare proaspătă sau pentru pregătirea preparatelor de iarnă. Soiurile de coacere timpurie nu cauzează probleme grădinarilor și rareori se îmbolnăvesc.

Maria

Soi productiv rezistent la îngheț. Tufișurile sunt compacte și cu creștere redusă. Pulpa este gustoasă și fragedă, fără o tentă acrișoară sau amară. Greutatea unui fruct ajunge la 1,5 g, forma este rotunjită-alungită, culoarea este violet închis. Aroma este bogată și de fructe de pădure, așa că le place să mănânce caprifoi proaspăt. Grădinarii recoltează aproximativ 1,7 kg dintr-un tufiș.

Pasare albastra

Plantele sunt înalte, unele exemplare ajung la 1,8 m. Coroana este masivă, ovală. Greutatea boabelor este de aproximativ 1,2 g, forma este alungită, culoarea este neagră și albastră. Pulpa este dulce-acrișoară, plăcută la gust.

Grădinarii susțin că caprifoiul are gust de Bluebird îmi amintește de afine. Coaja fructului este subțire, cu un strat de ceară. Randamentul soiului este de aproximativ 2 kg per tufiș; Blue Bird se coace la mijlocul lunii iunie.

Viliga

Soiul mijlociu timpuriu se caracterizează prin pulpă dulce și gust suculent. Tufa este viguroasă și necesită mult spațiu și lumină. Boabele sunt lungi, până la 0,7 mm. Culoarea este violet-albastru, există un strat de ceară. Greutatea caprifoiului este de aproximativ 1 g, randamentul este de până la 2,4 kg per plantă. Soiul este rezistent la îngheț și umiditate ridicată, se îmbolnăvește rar și este nepretențios în cultivare.

Interesant! Caprifoiul este o plantă perenă, așa că un tufiș poate crește într-un singur loc timp de până la 80 de ani. Pentru plantare, pregătiți o gaură de 1 m x 1 m. Un strat gros de drenaj, de exemplu, din cărămidă spartă, este plasat în partea de jos. Răsadurile sunt așezate într-o gaură, astfel încât ramurile inferioare să fie acoperite cu pământ. După aceea, caprifoiul este mulcit cu frunze, tăieturi de iarbă, ace de pin, cenușă sau rumeguș.

Soiuri de mijloc de sezon

Soiurile de caprifoi cu maturitate medie se coacă în perioada 20-25 iunie. Este important să alegeți o boabă care să nu cadă la pământ după coacere. Să ne uităm în continuare la soiurile populare.

Nimfă

Înălțimea plantei este de aproximativ 1,6 m, ramurile sunt de lungime medie. Nimfa este un soi rezistent la îngheț care produce culturi chiar și în verile reci. Fructele sunt alungite, de culoare albastru închis. Greutatea boabelor este de aproximativ 1,2 g, pulpa este medie densă, suculentă. Gustul este dulce-acrișor, plăcut. Grădinarii recoltează aproximativ 2 kg de caprifoi dintr-o plantă.

Bazhovskaia

Planta este înaltă și răspândită, crește până la 2 m. Fructele arată ca butoaie mici - dense, ușor alungite. Greutatea boabei este de aproximativ 1,5 g, unele exemplare ajung la 2 g. Culoarea este albastru închis, suprafața este tuberoasă. Gustul este dulce și delicat, așa că boabele sunt folosite pentru prepararea deserturilor și coacerea. Productivitatea este de aproximativ 2,5 kg per plantă.

Yugana

Tufa este înaltă, aproximativ 1,7 m. Boabele sunt negre și violete, cu un înveliș ceros. Forma ovala, varful usor rotunjit. Greutatea fructelor de pădure este de aproximativ 1,6 g, gustul este de desert, cu o aciditate răcoritoare. Randamentul este stabil - de la 3 la 6 kg per tufiș pe sezon.

Boabele rămân pe plantă până la 1,5 luni și nu cad. Potrivit pentru depozitare și transport pe termen lung. După congelare, caprifoiul Yugan nu își schimbă gustul și păstrează vitaminele și mineralele.

Caprifoi târziu pentru Urali

Soiurile de caprifoi cu coacere târzie dau roade la începutul sau mijlocul lunii iulie. Există o părere că fructele de pădure târzii sunt cele mai dulci.

Opal de foc

Tufele sunt de dimensiuni medii, ajungând la o înălțime de 1,5 g. Greutatea boabei este de aproximativ 1 g, culoarea este neagră și albastră, cu un strat puternic de ceară. Pulpa este suculentă, gustul este dulce cu amărăciune. Forma boabelor este rotundă-ovală, coaja este netedă. Randamentul opalului de foc este stabil - de la 3 la 6 kg pe sezon. Soiul este rezistent la boli fungice și virale și rezistent la iarnă.

Unul ales

Tufișul este înalt, coroana este densă. Boabele sunt mari, fiecare cântărind aproximativ 1,2 g. Forma este ovală, alungită, cu vârful ascuțit. Culoarea este violet-albastru, pielea este subțire. Aleasa este apreciata pentru prezentarea atractiva si gustul dulce. Productivitate de până la 3,5 kg per tufiș pe sezon.

Commonwealth

Înălțimea tufișului este de până la 2 m, lăstarii sunt puternici și răspândiți. Boabele sunt oval-rotunde, de culoare albastră, suprafața este cocoloasă. Greutatea caprifoiului ajunge la 1,5 g, gustul este dulce și acru, iar dacă există o lipsă de umiditate, se simte amărăciune. Când sunt coapte, boabele nu cad și sunt universale în utilizare. Productivitate de până la 2,5 kg pe sezon.

Alte optiuni

Pe lângă perioada de coacere, atunci când alegeți un soi, este important să acordați atenție dimensiunii boabelor, gustului și capacității de polenizare. Caprifoiul mare este folosit pentru congelare sau uscare, caprifoiul dulce este folosit pentru a face dulceata sau dulceata pentru iarna.

Cel mai mare

Caprifoiul este bogat în vitamine și minerale, așa că mâncărurile preparate din el sunt nu numai gustoase, ci și sănătoase. Fructele de pădure sunt adesea folosite pentru a pregăti alimente și băuturi dietetice - dobândesc un gust acru și o aromă bogată de fructe de pădure.

1. Fiica uriașului. Greutatea boabelor ajunge la 2,5 g, lungimea este de aproximativ 3 cm. În exterior, un astfel de caprifoi arată ca niște pere în miniatură. Gustul este dulce și suculent, fără amărăciune.Randamentul este stabil - grădinarii recoltează până la 6 kg pe sezon.
2. Silginka. Greutatea fructului este de aproximativ 1,5 g, culoarea este albastru închis, cu un strat de ceară. Pulpa este suculentă și dulce, cu un conținut ridicat de vitamina C. Grădinarii recoltează anual până la 3 kg de fructe de pădure dintr-o plantă. Soiul este rezistent la insecte dăunătoare.
3. Siberian. Soiul rezistent la îngheț este ideal pentru creșterea în Urali. Greutatea este de aproximativ 1,5 g, coaja este subțire, de culoare albastră. Pulpa este fragedă, gustul este de desert, dulce-acru. Un tufiș produce 3-4 kg de caprifoi pe sezon.

Soiuri de caprifoi cu autopolenizare

Soiurile cu autopolenizare sunt soiuri care nu necesită insecte polenizatoare. Nu există la caprifoi, deși mulți agronomi încă studiază această problemă și încearcă să dezvolte un soi auto-polenizat.

Soluția optimă este să plantezi o boabă care necesită polenizare încrucișată. Apare cu ajutorul insectelor care transferă polenul de la o floare la alta. Este important ca acestea să fie flori de diferite soiuri de caprifoi.

Soiurile și polenizatorii pot fi următoarele:

• fus maro și albastru;
• Pasărea albastră și Cenușăreasa;
• Nimfa și Pușkinskaya.

Grădinarii plantează aceste soiuri unul lângă celălalt. Are loc polenizarea încrucișată și înflorirea boabelor. Este de remarcat faptul că această metodă de creștere este considerată una dintre cele mai eficiente.

Cea mai dulce

Soiurile dulci iubesc umiditatea moderată, fertilizarea echilibrată, solul afânat și fertil. Astfel de fructele de pădure sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă — adulții și copiii îi iubesc.

Pulpa trebuie să fie suculentă și fragedă, cu gust dulce.

1. Viola. Greutatea boabelor este de aproximativ 1 g, forma este alungită. Culoarea este violet închis, uneori negru. Soiul este rezistent la insecte și dăunători, randamentul este de aproximativ 1,5 kg per tufiș.
2. Bucuria mea. Greutate aproximativ 1,2 g, pulpă de desert, fără amărăciune. Bucuria mea se coace la începutul lunii iulie, grădinarii folosesc recolta pentru a pregăti preparatele. Pentru a obține o recoltă bogată, se recomandă fertilizarea caprifoiului cu îngrășăminte minerale.
3. Martin. Boabele cântăresc aproximativ 1,5 g, gustul este foarte dulce. Se coace până la jumătatea lunii iunie, rezistent la îngheț. Plantele sunt nepretențioase în îngrijire. Productivitatea este de aproximativ 0,5 kg pe 1 mp. Soiul Lastochka are o aromă plăcută de fructe de pădure.

Cum să alegi o varietate - recomandări ale experților

Soiurile rezistente la îngheț sunt alese pentru plantare în Urali. Răsadurile trebuie să fie puternice, vârsta recomandată nu este mai mare de doi ani. Atenție la ramuri - acestea trebuie să fie flexibile, nu uscate, fără îndoituri sau crăpături. Este important să verificați cu vânzătorul în ce an va da roade caprifoiul.

Grădinarii iau în considerare și următoarele caracteristici atunci când cumpără:

• calități gustative;
• productivitate;
• cerințele de îngrijire;
• sfărâmare;
• rezistenta la boli și dăunători.

Dacă caprifoiul este ales în scopuri decorative, atunci nu se acordă atenție gustului și randamentului - înălțimea și dimensiunea tufișului, frunzișul și coroana joacă un rol. Dacă boabele sunt folosite în scopuri culinare, atunci, dimpotrivă, nu se uită la înălțimea copacului; doar caracteristicile gustative și randamentul sunt importante.

Concluzie

Caprifoiul este un decor de grădină și o sursă de vitamine și minerale. Boabele se disting prin forma lor bizară și nuanța apetisantă albastru-violet. Pentru Urali, soiurile alese sunt Viola, Izbrannitsa, Blue Bird și Commonwealth.

Înainte de a cumpăra un răsad, acordați atenție aspectului său, descrierea varietății și recenziile altor grădinari. Caprifoiul este plantat în soluri uscate și hrănitoare, după ce a săpat o groapă și a pus o piatră mică pe fund.Caprifoiul este nepretențios în îngrijire, dar este important să urmați programul de udare și să tăiați ramurile uscate și slabe în timp util.