Cele mai bune soiuri de caprifoi comestibil
Tundra, Blue Dessert, Assol, Ussulga sunt soiuri delicioase, sănătoase și fără pretenții de caprifoi. Sunt cultivate în regiunile de sud și de nord ale Rusiei, plantele se disting prin imunitate, majoritatea rodesc deja la 3-4 ani de la plantare. Soiurile timpurii se coc la începutul lunii iunie, soiurile târzii - mai aproape de iulie. Cultura este rezistentă la vărsarea fructelor; din fructe de pădure se prepară tincturi, gemuri, confituri și alte dulciuri.
Să luăm în considerare o descriere a celor mai bune soiuri de caprifoi comestibil, caracteristicile cultivării și utilizării lor.
Soiuri de caprifoi comestibil
O revizuire a soiurilor populare conține informații despre timpul de coacere, calitățile comerciale și gustul și randamentul. O descriere a diferitelor culturi de caprifoi va ajuta grădinarii să facă alegerea potrivită.
Desert albastru
Caprifoiul este mijlociu timpuriu, recoltat după 15 iunie. Tufișurile sunt de dimensiuni medii, lăstarii cresc în poziție verticală și sunt maro-roșii. Boabele sunt colorate în albastru și au o acoperire subțire albăstruie. Forma este în formă de picătură, greutatea medie este de 0,8 g. Pielea este subțire, pulpa este suculentă și aromată, gustul este dulce și acru. Scor de degustare - 5 puncte. Boabele nu cad și sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă și procesare.
clopot
Soiul este de coacere timpurie, universal în utilizare. Tufișurile sunt viguroase, până la 1,8 m înălțime și necesită un loc spațios pentru plantare. Frunzele sunt mari, de culoare verde închis. Boabele sunt în formă de clopot, albastru-albastru, cocoloase. Cântăresc aproximativ 0,8 g, pielea este subțire. Gustul este dulce și acru, fără amărăciune. Productivitatea este de până la 2 kg per tufiș în timpul verii.Printre avantajele Honeysuckle Bell se numără rezistența la iarnă și imunitate puternică.
Frumusețe Boreală
O varietate gustoasă și dulce de selecție canadiană. Tufele sunt cu creștere scăzută și compacte, lăstarii sunt puternici și nu se îndoaie sub greutatea fructului. Greutatea medie a boabelor alungite ovale este de 2 g, pulpa este densă și suculentă. Caprifoiul nu cade și este potrivit pentru recoltarea manuală și mecanizată. Boreal Beauty se coace la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august, fructificarea este extinsă.
Tundră
Tufele sunt în creștere largă, răspândite, până la 130 cm înălțime.Fructele sunt alungite, ovale, cântăresc aproximativ 1,2 g. Ușor cocoloase, colorate albastru-violet, acoperite cu un strat de ceară. Gustul este dulce și acru; atunci când solul este îmbibat cu apă, acidul se intensifică. Tundra de caprifoi este un soi rezistent la îngheț și fără pretenții de cultivat. Fructele de pădure sunt folosite pentru a face conserve și gemuri, sucuri și tincturi. Unii rezidenți de vară îngheață fructele pentru iarnă.
Zinri
Caprifoiul Zinri provine din Belarus, perioada de coacere este la mijlocul timpurii. Locuitorii de vară îl prețuiesc pentru fructele mari și dulci: greutate - aproximativ 1 g, formă oval-cilindrică, pulpă dulce și cărnoasă. Zinri are o aromă plăcută și nu este amară. Productivitate - până la 2,3 kg per plantă, rezistență ridicată la iarnă. Planta nu este deteriorată de afide și viespi și este rezistentă la boli. Tufișurile sunt în poziție verticală, până la 1,5 m înălțime, lăstarii sunt puternici.
Atenţie! Majoritatea tufișurilor sunt autofertile, așa că grădinarii cu experiență recomandă cultivarea a 2-3 soiuri diferite pe o parcelă. Acest lucru va asigura polenizarea încrucișată și va crește randamentul.
Boreal Best
Soiul de desert este cu maturare târzie, recoltat la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august. Tufele sunt de dimensiuni medii, frunzele sunt mici, de culoare verde deschis. Boabele sunt mari, de formă ovală, de culoare albastru-albastru. Pulpa este fragedă și suculentă, scor gustativ - 4,5 puncte.Boabele nu cad, recolta este folosită pentru transport, depozitare și prelucrare. O plantă produce până la 4 kg de caprifoi gustos în timpul verii.
Bogatyr
Tufele sunt de dimensiuni medii, până la 1,8 m înălțime, coroana este rotunjită. Boabele sunt mari, se ajunge la 3 g, forma este în formă de pară și alungită. Culoarea este violet-negru, cu un strat ceros, pielea este de grosime medie. Gustul este armonios și dulce, scor gustativ - 4,8 puncte. Caprifoiul Bogatyr este nepretențios în cultură, se adaptează rapid la condițiile climatice și răspunde favorabil la îngrășămintele minerale și organice.
Delicateţe
Planta este compactă, până la 1 m înălțime, coroana este rotunjită. Arbuștii mici se potrivesc în spațiile mici de grădină. Boabele sunt albastre și netede, greutate medie - 0,8 g. Pulpa este densă, dulce și acrișoară, fără amărăciune. Fructarea are loc în iunie-iulie, tufișul produce până la 1,5 kg de fructe de pădure. Caprifoiul este o delicatesă consumată în stare proaspătă sau folosită în gătit: fructele sunt adăugate la produse de patiserie, deserturi, băuturi și sosuri.
Citeste si:
Opal de foc
Lăstarii sunt pubescenți de culoare verde închis, înălțimea tufișului este medie. Opalul de foc se coace în iulie, fructificarea continuă până în august. Boabele sunt albastre-albastre, cântăresc aproximativ 1,2 g, cu un strat de ceară. Gustul este echilibrat dulce-acrișor, fără amărăciune. Caprifoiul este apreciat pentru imunitatea sa la mucegai, ușurința în cultivare și rezistența la îngheț.
Narymskaya
Narymskaya desert caprifoi, universal în utilizare. Perioada de coacere este timpurie, tufișurile sunt compacte, lăstarii sunt ușor pubescenți. Boabele sunt de culoare violet-albastru, cu un strat albastru, cântăresc aproximativ 0,9 g, iar coaja este densă. Gustul este dulce-acru, scor de degustare - 4,8 puncte. Planta înflorește la mijlocul lunii mai. Randamentul soiului este de până la 2 kg de fructe de pădure pe tufă.Fructele sunt potrivite pentru toate tipurile de prelucrare.
Atenţie! Acrimea pulpei caprifoiului apare din cauza udarii in exces. Nu se recomandă supraudarea culturii, mai ales dacă vara este ploioasă. Udați planta nu mai mult de o dată la 2-3 săptămâni.
Stea
Soiul este cu fructe mari, greutatea boabelor este de până la 2,8 g. Forma fructului este ovală, culoarea este albastru-violet, cu o floare albăstruie. Zvezdochka dă roade în iunie, vărsarea este slabă. Gustul este dulce-acrișor, cu o aromă strălucitoare de afine. Pulpa este suculenta si moale, placuta. Tufele sunt drepte si ramificate, inaltime de pana la 2 m. Soiul este rezistent la putregai si mucegai, autopolenizant.
Persistent
Varietatea nepretențioasă este comună în partea centrală a țării și în regiunile de nord. Caprifoiul și-a primit numele datorită rezistenței la îngheț și lipsei de pretenții. Perioada de coacere este târzie. Planta este înaltă, răspândită, iar lăstarii sunt violet mat. Greutatea boabelor este de aproximativ 0,8 g, forma este ovală, suprafața este denivelată. Culoarea este albastră, cu un strat de ceară. Gustul este dulce-acrișor, cu o ușoară amărăciune, scor gustativ - 4,2 puncte. Cultura este rezistentă la pete și putregai.
Bucuria mea
Perioada de coacere este mediu-tarzie. Planta este de mărime medie, cu lăstari drepti și roz-mat. Scopul caprifoiului este desertul: boabele sunt consumate proaspete sau trimise la procesare. Boabele sunt rotunde-ovale, albastru închis, cu un strat de ceară, cântăresc aproximativ 1 g. Gustul este delicat, nu există amărăciune. Aroma este slabă. Boabele coapte nu cad și nu își pierd calitățile comerciale și gustul. Randamentul soiului pe sezon este de aproximativ 2,3 kg per tufiș.
Pușkinskaia
Pushkinskaya este rezistentă la îngheț, rezistă la înghețuri de până la -27 ° C. Lăstarii cresc rapid, răspândirea este medie, coroana este rotunjită. Un soi de desert de coacere timpurie.Boabele sunt de formă cilindrică și de culoare albastru-violet, coaja este subțire, cu un înveliș ceros, suprafața este ușor noduloasă. Greutatea medie a fructului este de 1 g. Aroma este dulce, pulpa gustoasă, scorul de degustare este de 4,4 puncte. Recoltați până la jumătatea lunii iunie; fructele sunt ușor rupte de pe tulpină.
Assol
Tufele sunt de dimensiuni medii și mediu comprimate, lăstarii sunt mați și fără păr. Assolul este apreciat pentru precocitatea sa, coacerea timpurie și nepretenția. Boabele sunt violet închis, cu un strat de ceară, cântăresc 1,1 g. Gustul este dulce-acru și aromat, scor de degustare - 5 puncte. Honeysuckle Assol nu este afectat de afide, forare și ploșnițe.
Atenţie! Pentru a întări sistemul imunitar, plantele sunt pulverizate cu un amestec de permanganat de potasiu și cenușă de lemn. Această hrănire va proteja împotriva bolilor și va accelera dezvoltarea fructelor. Pe timpul verii, se efectuează 2-3 proceduri.
Zoyka
Tufele sunt viguroase, coroana este ovală, lăstarii sunt mați. Frunzele sunt concave și verde închis. Fructele sunt ovale, cu o suprafață ușor denivelată, cântăresc aproximativ 1 g. Culoarea este albastră, cu un înveliș ceros. Gustul este simplu, cu note acidulate. Zoyka este nepretențioasă când vine vorba de condițiile de creștere și poate rezista la temperaturi de până la -40°C. Pentru a obține o recoltă bogată, se recomandă plantarea altor soiuri polenizatoare în apropiere.
Pescăruş
Varietate de desert cu perioada de coacere medie-tarzie. Tufele sunt viguroase si comprimate, florile sunt galbene. Boabele sunt mari, ovale, cu vârful gros. Culoarea este albastru închis, cu o nuanță albastră și există o ușoară pubescență. Gustul este răcoritor și aromat, nu există amărăciune. Greutatea boabelor este de 1,1 g, randamentul este de până la 2 kg per tufiș. Scorul lui Kingfisher este de 4,8 puncte.
Prinţesă
Un soi fără pretenții de cultivat cu o perioadă de coacere medie timpurie. Boabele sunt ovale albastru-albastru. Greutate - până la 1,8 g, gustul este dulce și armonios, pulpa este suculentă.Prințesa dă roade pentru al 3-lea an de la plantare; din tufiș se recoltează până la 3 kg de recoltă. Pe lângă fructele de pădure gustoase și sănătoase, soiul se distinge prin aspectul său decorativ - planta este plantată de-a lungul gardului sau lângă căsuțe de vară.
Usulga
Perioada de coacere este la mijlocul timpurii, scopul este universal. Lăstarii sunt drepti și mați, puternic pubescenți. Boabele sunt alungite-ovale, cântăresc de la 1,3 g la 1,5 g. Culoarea este violet închis, cu un strat de ceară. Pielea este subțire, dar durabilă, fără pubescență. Ussulga este rezistentă la vărsarea și crăparea fructelor de pădure. Gustul este dulce, fără amărăciune, scor gustativ - 5 puncte. Caprifoiul nu este afectat de boli și dăunători și se adaptează rapid la orice condiții climatice.
Catifea albastra
Caprifoi atractiv și frumos. Perioada de coacere este mijlocie-tarzie, planta este nesolicitantă la condițiile de creștere. Fructele sunt alungite-ovale, lungi de 3 cm, cu o greutate medie de 1,2 g. Coaja este subțire, pulpa este suculentă, gustul dulce-acru, nu amar. Fructele stau pe tufișuri mult timp și nu cad. Plantele sunt compacte, cu o coroană ovală îngrijită. Fructele de pădure sunt folosite pentru a face conserve și gemuri, sucuri de caprifoi și compoturi. Mâncărurile nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase.
Suvenir
Caprifoiul de mijloc de sezon Suvenir este cultivat în toate regiunile țării. Tufele sunt de dimensiuni medii, cu o coroană ovală și densă. Frunzele sunt de culoare verde mediu închis. Boabele sunt mari, oval-alungite, de culoare albastră. Greutate - aproximativ 1 g, piele subțire. Gustul este plăcut, aroma este medie, scorul de degustare este de 4,7 puncte. Rezistența la iarnă și rezistența la secetă sunt mari, soiul nu este deteriorat de insecte dăunătoare. Înflorirea are loc în luna mai, indiferent de condițiile meteorologice.
Specii și soiuri necomestibile
Dintre speciile și soiurile necomestibile de caprifoi se disting boabe de pădure și caprifoi (caprifoi comun). Șapca îndeplinește funcții decorative: un arbust verde cu creștere joasă decorează grădina cu flori și frunze originale. Wolfberry se găsește în principal în păduri; fructele sale sunt otrăvitoare pentru oameni.
Wolfberry
Caprifoiul, real sau comun, este necomestibil sau otrăvitor în funcție de soi. Acest caprifoi crește în păduri sau câmpuri, în principal în nordul și centrul Rusiei. Frunzele sunt opuse, verde închis, eliptice. Florile sunt alb-gălbui și apar în mai-iunie. Fructele sunt roșii închise, sferice, se coc la sfârșitul lunii iulie, otrăvitoare: conțin glicozida xilosteină.
Wolfberry este un nume colectiv pentru unele plante: belladonna, ochi de corb, caprifoi, wolfberry și altele.
Palas
Această subspecie de caprifoi albastru crește în zone mlăștinoase și împădurite. Arbuștii au o creștere joasă, lăstarii sunt subțiri și maronii, frunzele verzi sunt mici. Fructele de pădure sunt nepotrivite pentru consumul proaspăt, dar după procesare sunt folosite în medicina populară. Caprifoiul conține acizi organici și este bogat în vitamina C.
Atenţie! La începutul coacerii, unele soiuri de wolfberry sunt ușor confundate cu cătină. O trăsătură caracteristică a primei este că fructele cresc direct pe tulpină, aproape unele de altele. În cătină, boabele sunt aranjate într-o ordine mai haotică.
Shapochnaya
Caprifoiul are flori parfumate, frunze verzi lucioase, ovate sau lanceolate. Fructele sunt sferice și, în funcție de soi, capătă o culoare roșie, galbenă sau violetă. Înălțimea tufișurilor este de până la 1,3 m. Cultura înflorește în mai-iunie și dă roade în octombrie.
Strălucitor Elegant
Arbustul este veșnic verde, cu creștere scăzută, nu mai mult de 0,5 m înălțime. Florile sunt alb-crem, frunzele sunt mici, verde închis. Caprifoiul strălucitor Înflorește elegant în luna mai, fructele sunt mici, cu diametrul de 4 mm. Cultura crește orice soluri, plantați-l la soare sau la umbră parțială. Caprifoiul este nepretențios în cultivare; locuitorii de vară îl plantează ca gard viu.
Cuvertură de pat
Înălțimea tufișului este de 2-3 m, frunzișul este dens, coroana este largă. Caprifoiul înflorește în luna mai, florile sunt galbene, iar după câteva săptămâni apar mici fructe negre. Specia dă roade la 3 ani de la plantare. Caprifoiul este tolerant la umbră, dar crește cel mai bine în zone bine luminate. Îl plantează singur sau în mai multe tufișuri deodată - astfel de plantări arată impresionant pe site.
Henry
Înălțimea arbustului cățărător veșnic verde este de 4–6 m, ajungând uneori la 8 m. Frunzele sunt de culoare verde ovate-alungite. Florile sunt mici, pereche, galben-roșu. Planta este tolerantă la umbră și înflorește în mai-iunie. Fructele sunt rotunde și negre, cu diametrul de 3 mm. Caprifoiul lui Henry este potrivit pentru cultivare în orice regiune a țării și este rareori deteriorat de insectele dăunătoare. Arbuștii sunt folosiți pentru a crea un design peisagistic.
Citeste si:
Soi de caprifoi, rezistent la îngheț, cu coacere timpurie „Lakomka”
Korolkova
Caprifoiul decorativ Korolkov este folosit pentru plantări individuale și de grup în dachas, grădini și parcele personale. Înălțime - până la 3 m, frunzele sunt eliptice, de culoare albastru-verde, cu o înflorire albăstruie. Florile sunt ornate cu roz. Fructele sunt sferice, de culoare portocalie-roșu.Pentru plantare, se recomandă să alegeți locuri iluminate: planta înflorește prost la umbră.
Concluzie
Soiuri populare de grădină caprifoi comestibil — Asterisc, Pushkinskaya, Suvenir, pentru a decora grădina cresc caprifoi capac, caprifoi comun, Henry, Korolkova. Planta este plantată în pământ deschis, alegând în prealabil un loc. Zonele spațioase sunt potrivite pentru arbuști înalți și întinși; zonele mici sunt potrivite pentru cei comprimați și compacti.
Caprifoiul este ușor de îngrijit și nu necesită condiții speciale de creștere. Fructele coapte sunt potrivite pentru orice tip de prelucrare: fructele de pădure sunt folosite pentru a pregăti deserturi, băuturi și produse de patiserie. Aceasta este una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure, care conține vitaminele C, P, grupa B, magneziu și sodiu, pectină, taninuri și antociani.