Un ghid pas cu pas pentru tăierea strugurilor vara pentru viticultorii începători

Procedurile importante pentru îngrijirea strugurilor includ tăierea. De ea depinde nu numai aspectul plantei, ci și calitatea recoltei. Dacă nu tăiați vara, nutrienții vor fi direcționați către creșterea lăstarilor noi, iar boabele vor deveni lipsite de gust și mici.

De ce tăiați strugurii vara?

Tăierea de vară se mai numește și tăierea verde, așa cum este destinată pentru îndepărtarea lăstarilor tineri, inflorescențe, perii și frunze.

Această procedură preventivă ajută boabele să se coacă și întărește vița de vie. În centrul Rusiei nu va fi posibil să obțineți o recoltă bună fără tăierea de vară.

Obiective de tăiere

Principalele obiective ale tăierii vara:

1. Crearea unui echilibru între țesături sterile și fructuoase. Dacă sunt prea mulți lăstari fără rod pe viță de vie, aceștia vor lua nutrienții necesari formării fructelor. Dacă rămân doar ramuri roditoare, recolta va fi mică și fără gust.
2. Maturarea ciorchinilor mari.
3. Accelerarea coacerii boabelor. Umiditatea și substanțele nutritive ajung mai repede la inflorescențe.
4. Aerisirea tufișului.
5. Simplificarea îngrijirii.
6. Îmbunătățirea viței de vie.

După tăiere, planta tolerează mai ușor înghețul și bolile.

Momentul procedurii

Tunderea legate direct de etapele dezvoltării plantelor: vegetație, înflorire, formare și coacere a boabelor. Acestea depind de condițiile climatice și de regiunea de creștere.

Durata procedurii:

• la sfârșitul lunii mai - ciupirea lăstarilor fructiferi și îndepărtarea lăstarilor tineri;
• în iulie - stepsoning;
• în august - baterea şi clarificarea.

Scheme de tăiere a strugurilor

Vița se formează în primii 3-4 ani. Acest lucru este necesar pentru o mai bună ventilație.

Opțiunea de tăiere fără standard este potrivită pentru regiunile cu un climat rece, unde strugurii sunt acoperiți pentru iarnă. În același timp, încearcă să obțină un număr limitat de mâneci care diverge în 2 direcții.

Cum să tăiați:

1. Primii 2 ani. În acest timp, se formează până la 4 lăstari cu lungimea de aproximativ 1 m. Aceștia sunt inspectați, cei 2 mai puternici sunt selectați și tăiați în 3 ochi. Ramurile rămase sunt îndepărtate complet.
2. Al treilea an. Selectați 3-4 lăstari dezvoltați care diverg în direcții diferite. Sunt tăiate la 50 cm și legate în unghi de spalier.
3. Al patrulea an. Tăiați vița de vie la nivelul nodului decalat. Ca urmare, ar trebui să rămână 4 viță de vie roditoare, care produc anual până la 18 ciorchini.

Formarea standard vă permite să creșteți randamentul cu aproximativ 40%. Datorită acestei scheme, ciorchinii mari se coc și îngrijirea plantelor este simplificată. Metoda este potrivită numai pentru soiurile înalte.

Procedură:

1. Lângă podgorie este săpat un țăruș de 1,5 m lungime, de care se fixează lăstari în curs de dezvoltare.
2. Când lungimea tulpinii centrale ajunge la 60 cm, vârful celei de-a doua tulpini este ciupit.
3. Anul viitor, lăstarul principal este tăiat la nivelul trunchiului și totul este îndepărtat complet.
4. Vița de vie este tăiată, lăsând doar 2 ochi, iar celelalte ramuri sunt îndepărtate.
5. Pe măsură ce lăstarii cresc, prindeți vârfurile.

Până în al treilea an, se formează fiii vitregi, din care apare o viță de vie.

Etapele de bază ale tăierii

Îndepărtarea fiilor vitregi se efectuează imediat după înflorire.Dacă nu se face acest lucru, tufișul va deveni prea crescut, iar boabele vor deveni mici și acre.

Pentru ciupit, luați o ramură subțire și apăsați pe ea cu degetul mare - se va rupe ușor. Fiul vitreg nu este rupt chiar de la bază, altfel va apărea în curând o nouă lăstare din acel loc. Este suficient să ciupiți 1,5–2 cm. Această procedură se repetă în fiecare săptămână.

Ciupirea este tăierea punctului de creștere al unei ramuri pentru a opri creșterea acesteia. Scopul principal al acestei operațiuni este de a stimula formarea ciorchinilor.

Pentru a face acest lucru, prindeți partea superioară a genelor cu aproximativ 3 cm. Acest lucru redirecționează nutrienții către inflorescențe. Dacă această procedură nu este urmată, florile vor primi o nutriție insuficientă, ceea ce va duce la vărsarea lor. Ciupirea este deosebit de importantă pentru soiurile care au ciorchini liberi. Operația se efectuează la fiecare 2 săptămâni.

Monetăria se efectuează la sfârșitul verii. Procedura este foarte asemănătoare cu ciupirea, dar diferă prin faptul că sunt îndepărtați până la 40 cm de lăstari. Ca rezultat, 15 frunze productive ar trebui să rămână pe ramura tăiată.

Important! Urmarea accelerează coacerea fructelor. Este deosebit de important să faceți acest lucru pentru soiurile târzii, viguroase. Fără această etapă, recolta pur și simplu nu va avea timp să se coacă. Pentru soiurile timpurii, procedura este opțională.

Clarificarea sau îndepărtarea frunzelor se face atunci când boabele sunt deja umplute. Obiectivele principale ale procedurii:

• luminarea viței de vie, astfel încât strugurii să primească mai multă lumină solară;
• prevenirea putregaiului cenușiu și a altor boli;
• îmbunătățirea ventilației tufișurilor.

Pe fiecare lăstar, îndepărtați 5–10 frunze vechi și îngălbenite care acoperă ciorchinii de lumină și cresc de jos.

Vricile de struguri sunt lăstari modificați, astfel încât aceștia preiau și o parte din nutrienții din struguri. Acest lucru afectează dezvoltarea generativă generală.Mustatile sunt tunse pe tot parcursul verii. După ce s-au retras la 1-2 cm de ramură, se îndepărtează cu degetele sau cu foarfecele de tăiat. Dacă intenționați să formați o viță de vie de-a lungul oricărui tip de prindere, se lasă vârstele de sus, iar restul sunt tăiate.

Cum să tăiați corect strugurii vara

Dacă nu controlați strugurii prin tăiere, lăstarii în plus vor crește excesiv, luând putere și nutrienți din fructe.

Toate procedurile sunt de obicei efectuate manual, fără a folosi instrumente. Cu toate acestea, unii viticultori folosesc foarfece de tăiere sau un cuțit ascuțit, după ce le-au dezinfectat în prealabil.

Instrucțiuni pas cu pas

În funcție de faza de dezvoltare a plantei, se disting următoarele etape de tăiere:

1. După ce înfloresc primii muguri, devine clar care ramuri nu vor da roade. Sunt îndepărtați imediat împreună cu lăstari slabi.
2. La mijlocul lunii iunie, strângeți ramurile pe care au apărut ciorchinii. Lăstarii sunt tăiați ușor deasupra ciorchinului de sus.
3. Pe fiecare ramură au rămas doar 1-2 ciorchini.
4. După înflorire, ciupirea se efectuează pe tot parcursul verii. Ramurile noi sunt îndepărtate în stadiul formării lor.
5. La începutul lunii august, se efectuează baterea. Selectați ramurile inutile și tăiați-le în jumătate. Lăstarii fructiferi sunt scurtați cu 40 cm.
6. Cu 15 zile înainte de coacerea recoltei, cea mai mare parte a frunzișului este îndepărtată, în special cea care acoperă ciorchinii de la soare.

Greșeli de evitat

Vara este dificil să rănești planta, dar unii grădinari le pare rău pentru îndepărtarea lăstarilor fructiferi.

Consecințele tăierii necorespunzătoare:

1. Îndepărtarea insuficientă a părților superioare ale ramurilor duce la o creștere rapidă a masei verzi, ceea ce are un efect negativ asupra calității și cantității recoltei.
2. Baterea timpurie duce la faptul că substanțele utile nu vor fi folosite pentru coacerea boabelor, ci pentru formarea de noi ramuri. Se efectuează numai după ce creșterea tufișului a fost inhibată.
3. Luminarea excesivă poate deteriora tufișurile. Sunt îndepărtate doar acele frunze care umbră fructele.

Finalizarea etapelor de tăiere în timp util va întineri planta și o va pregăti pentru iarnă.

Nuanțele tăierii strugurilor tineri și bătrâni

Momentul și metodele de tăiere de vară pentru struguri de diferite vârste sunt similare. Singura diferență este pentru tunsori de toamna, după ce cad frunzele.

Ramurile neviabile sunt îndepărtate din tufișurile vechi. Pentru a le identifica, este suficient să tăiați o mică parte: dacă tăietura este verde, înseamnă că lăstarul este viu.

Pentru diferite regiuni de creștere

Singura diferență este îndepărtarea frunzișului. În condițiile răcoroase ale zonei de mijloc, iluminarea se efectuează în mod regulat, iar în regiunile sudice numai plantele la care coacerea fructelor este întârziată sunt subțiate.

Îngrijirea strugurilor după tăiere

Îndepărtarea lăstarilor verzi practic nu dăunează plantei, așa că îngrijirea rămâne standard:

• udare de 2 ori pe lună cu 1 găleată de apă pe plantă;
• slăbirea și mulcirea regulată a spațiului radicular;
• fertilizare cu sulfat de amoniu și azotat de amoniu;
• legând vița de un suport.

Asigurați-vă că inspectați în mod regulat plantele pentru boli și dăunători. Lăstarii tineri sunt îndepărtați manual, dar astfel încât daunele să fie minime.

Sfaturi de la viticultori cu experiență

Tăierea de vară este considerată preventivă și formativă.

Pentru a nu dăuna tufișului, este mai bine să urmați aceste recomandări:

• desfășurați fiecare etapă la timpul său, altfel nu va avea rost în ele;
• din cauza unei posibile scăderi a funcțiilor de protecție a viței de vie după tăiere, tratați strugurii cu fungicide pentru prevenirea bolilor;
• dacă apare putregaiul gri, pulverizați tufișurile cu permanganat de potasiu și strugurii cu o soluție de bicarbonat de sodiu;
• După o grindină sau un uragan, tăiați toate ramurile deteriorate.

Acesta este interesant:

De ce trebuie să tăiați strugurii toamna și cum să o faceți corect?

Când și cum să tăiați corect strugurii primăvara pentru începători pas cu pas: instrucțiuni și diagrame

Concluzie

Tăierea de vară este o procedură importantă care păstrează sănătatea strugurilor și crește randamentul. Se desfășoară în mai multe etape: în iunie se îndepărtează ramurile care nu sunt fructifere și se ciupesc cele fructifere, în august se efectuează urmărirea, iar pe tot parcursul verii se efectuează ciupirea.

Este important după proceduri să îngrijiți în mod corespunzător cultura, udând-o și hrănind-o în mod regulat.