Cum să crești castraveți într-o seră iarna: instrucțiuni pas cu pas

Iarna, este dificil să găsești castraveți proaspeți gustoși în magazinele alimentare, așa că unii grădinari își cultivă propriile legume folosind sere încălzite. Procesul de cultivare este simplu, dar crearea condițiilor necesită un oarecare efort în dotarea structurii și un buget. Varietatea corectă va afecta și rezultatul.

Ce altceva este luat în considerare atunci când cultivați castraveți într-o seră iarna și cum să pregătiți corect structura, vă vom spune în articol.

Cum ar trebui să fie o seră pentru cultivarea castraveților iarna?

Pentru castraveți de iarnă aveți nevoie de o seră instalată pe o fundație solidă din beton. Structurile îngropate în pământ s-au dovedit bine. Stratul de sol joacă rolul de izolație suplimentară. Datorită adâncirii, structura se face mai puțin înaltă, fără a limita creșterea plantei.

Un sistem de încălzire bine gândit joacă un rol vital. Se folosesc convectoare, electrice, apa, infrarosu si incalzire pe lemne. Pentru a păstra energia termică, sera de iarnă trebuie să fie etanșă.

Proiecta

Cele mai bune sere pentru culturile de castraveți sunt construite din policarbonat, care este montat pe un cadru metalic cu un strat anticoroziv. O seră nu este ieftină, dar costurile se recuperează în 2-3 ani. O structură de înaltă calitate pentru cultivarea castraveților, roșiilor și a altor culturi va aduce proprietarilor o recoltă pe tot parcursul anului.

În plus, practic nu are nevoie de reparații.Policarbonatul puternic cu o grosime de 100 mm nu se va crăpa sub un strat mare de zăpadă și poate rezista cu ușurință la schimbările de temperatură. Unii oameni folosesc sere din sticlă industrială călită, dar acest material este mai fragil.

Incalzire si iluminare

Majoritatea structurilor de seră incalzit cu boilere electrice sau sobe compacte pe lemne. Temperatura necesară a aerului este menținută folosind biocombustibil din humus și paie, întins pe paturi, precum și foi de pâslă pentru acoperiș plasate în jurul perimetrului serei.

Cu cât temperatura exterioară este mai scăzută, cu atât sistemul de încălzire ar trebui să fie mai avansat. În regiunile deosebit de reci, se utilizează încălzirea combinată, combinând mai multe metode simultan.

Cel mai adesea, castraveții sunt cultivați în pământ, dar în scopuri industriale, ei practică cultivarea pe rafturi a legumelor în 2-3 niveluri. Această metodă simplifică recoltarea și economisește semnificativ spațiu.

În timpul sezonului de iarnă, când zilele sunt scurte și activitatea solară este scăzută, plantele au nevoie de iluminare suplimentară. Pentru a face acest lucru, instalați lămpi de diferite tipuri, respectând doi parametri principali - nivelul de iluminare și temperatura de culoare.

Cultură necesită lumină cât mai aproape de lumina zilei. Lampa trebuie să aibă o temperatură de culoare de 5000 K. Lămpile cu halogenuri metalice (DNaT și DNa3), mercur (MGL) și fluorescente au o astfel de iluminare. În fazele de creștere ale castraveților se folosesc dispozitive de iluminat cu o temperatură de culoare de 6500 K, iar în perioada de înflorire și fructificare - aproximativ 4000 K. Cu acești parametri, cultura nu se întinde, rămâne puternică și formează bine ovare.

Important! Lămpile fluorescente sunt mult inferioare ca putere de lumină - veți avea nevoie de mult mai multe pentru același spațiu.Se încălzesc puțin, dar sunt mai ieftine.

Specificul îngrijirii castraveților în timpul iernii într-o seră

Dacă se respectă regimul de temperatură, condițiile meteorologice nu vor afecta plantele. Pe lângă căldură, plantele au nevoie de udare regulată. În plus, în sezonul de iarnă, fructificarea depinde de varietatea de castraveți.

În general, regulile de îngrijire sunt universale — cantitate suficientă de apă și îngrășăminte, recoltare uniformă.

Etapa pregătitoare

Pentru cultivarea castraveților într-o seră iarna este necesar să alegeți soiul potrivit. Procesul de pregătire a solului și a materialului de semințe este de o importanță nu mică. Calitatea și cantitatea recoltei depind direct de aceasta.

Selecția varietăților

Pentru o seră de iarnă, sunt potrivite soiurile care sunt rezistente la lipsa luminii, la temperaturi scăzute, nu necesită polenizare și au randament ridicat. În aceste scopuri plantele nepretențioase de coacere timpurie dobândesc partenocarpic hibrizi sau soiuri speciale pentru sere:

• hibrizii sunt culturi crescute prin încrucișarea a două soiuri parentale: în numele lor pe pachetul cu semințe există inscripția F1 - aceasta este aprilie, Anyuta, Calendar, Zozulya, Luhovici, Liliputan, Swallowtail, Dynamite și altele;
• soiuri rezistente la deficiență de lumină - Stafeta, Rossiysky, Regatta, Iva, Domashny, Marfinsky;
• culturi nepretențioase - seră din Moscova, Surpriză, Grenadă, Zarya.

Soiurile care nu se autopolenizează necesită polenizare artificială în perioada de înflorire.

Pregătirea solului

Solul este îmbogățit cu îngrășăminte organice și minerale. La pregătirea solului în sere noi, în sol se adaugă gunoi de grajd, sulfat de potasiu și superfosfat.

Substratul finit este infuzat timp de două săptămâni. Înainte de a planta plante într-un loc permanent, în sol se adaugă azotat de amoniu în timpul afânării.Pentru a îmbunătăți calitatea solului, acest eveniment se desfășoară anual.

Interesant. Viermii din California sunt capabili să transforme solul în vermicompost.

Pregătirea semințelor

Pentru a efectua calibrarea Se pun într-o soluție salină timp de 15-20 de minute (1 linguriță de sare la 1 pahar). Semințele care plutesc la suprafață sunt îndepărtate - nu vor încolți. Semințele care au căzut la fund sunt spălate și uscate.

Mai departe efectuați dezinfecția. Semințele se pun timp de 20-30 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu 1% sau peroxid de hidrogen 3%, apoi se spală. Procedura este efectuată pentru a crește imunitatea culturii la boli infecțioase.

Pentru călirea semințelor se înfășoară în cârpă umedă de bumbac, se pun pe o farfurie și se pun pe raftul de jos al frigiderului timp de două zile. Temperatura recomandată - de la 0 la +2°С. Această procedură este efectuată pentru a accelera apariția răsadurilor și pentru a activa sistemul imunitar.

Pentru a stimula creșterea culturilor utilizați preparate speciale, de exemplu, „Zircon” sau „Epin”. Se folosește și metoda tradițională: semințele se pun pe o frunză de aloe tăiată pe lungime peste noapte și se plantează dimineața fără spălare.

Cum să crești castraveți într-o seră iarna

Tehnologia de cultivare a castraveților într-o seră iarna nu este practic diferită de cea din timpul verii.. Cu toate acestea, trebuie amintit că aerul dintr-o seră încălzită este destul de uscat. Pentru un castravete iubitor de umiditate, poate fi distructiv.

Creșterea răsadurilor și plantarea

Răsadurile sunt dureroase la transplantPrin urmare, semințele sunt plantate cel mai adesea în cupe de turbă sau tablete. Plantele tinere sunt transplantate în pământ împreună cu acest recipient. În acest fel, integritatea sistemului radicular nu este compromisă. Produsul din turbă devine moale în timp și se dizolvă în sol.

Pentru a reduce riscul de infectare a răsadului din cauza putregaiului, se transplantează din alte recipiente, astfel încât gulerul rădăcinii să rămână deasupra solului. Plantele se plantează într-un loc permanent la vârsta de 25-30 de zile, când tufele au 3-4 frunze adevărate.

Densitatea de plantare depinde de soiul selectat (hibrid). Pentru 1 mp. m în medie se plantează 2-4 tufișuri. La plantarea in randuri se lasa 40-45 cm intre plante.Dupa plantare se instaleaza imediat spaliere de sarma. De ele se leagă o plasă sau o sfoară specială.

Udare

Solul de sub plante ar trebui să fie moderat umed. Acest lucru se realizează prin irigarea prin picurare sau umezirea regulată a plantelor la rădăcină. Recolta este udată apă decantată cu o temperatură de +25-27°C. Solul este umezit la o adâncime de 10 cm, solul este mulcit cu paie, rumeguș sau turbă.

Apa pentru irigare este înmuiată prin adăugarea de puțină materie organică. (5-10 ml infuzie de mullein sau excremente de păsări la 10 litri de apă). Cu o astfel de umiditate, plantele nu vor avea nevoie de îngrășăminte organice. Cultura va primi nutriție din irigare, iar apa moale va fi absorbită mai bine de rădăcini.

Îngrășăminte

La însămânțarea semințelor, primul îngrășământ se aplică în faza cu trei frunze.. La plantarea răsadurilor, fertilizarea se efectuează după 2-4 zile. În acest scop, se folosesc soluții de îngrășăminte, de exemplu, „Nitrophoska”, „Kristallon” sau „Kemira”. Concentrația medicamentelor nu trebuie să depășească 1-1,5%.

A doua oară, cultura este hrănită în perioada de formare în masă a mugurilor. Pentru aceasta, utilizați „Nitrophoska” (5-10 g la 10 litri de apă).

Al treilea îngrășământ se efectuează la începutul fructificării. În această perioadă se adaugă potasiu, fosfor și magneziu. Pentru a prepara o soluție, se amestecă un pahar de cenușă în 3-4 litri de apă caldă și se lasă două zile, apoi se filtrează.Apoi, adăugați superfosfat solubil în apă și 1 linguriță de azotat de potasiu în amestec, aduceți soluția la 10 litri și apă de-a lungul brazdelor.

Aceeași soluție este utilizată pentru fertilizarea foliară.prin adăugarea de microelemente la acesta. În timpul fructificării, cultura este hrănită la intervale de 10-14 zile cu o infuzie filtrată de cenușă sau o compoziție de fosfor-potasiu. De asemenea, o soluție de nitrophoska este potrivită ca îngrășământ - 1,5 linguri. l. pe o găleată cu apă.

Formarea jartierei și a tufișului

În seră este instalat un spalier, de care este legat pe măsură ce cultura crește. capetele unei frânghii sau sfori puternice care servesc drept suport pentru bici.

Genele se leaga dupa aparitia a 6-8 frunze. Pentru a face acest lucru, un capăt al șiretului este legat în jurul plantei deasupra celei de-a treia sau a doua frunze. Nu strângeți bine bucla, deoarece tulpina devine mai groasă în timp. Al doilea capăt al frânghiei este legat de firul spalierului. Ulterior, biciul este răsucit periodic în jurul unui cordon (sfroară) întins pe verticală.

Pe măsură ce cultura crește, se formează tufișuri – ciupit toți lăstarii laterali astfel încât să nu crească în lateral. Acest lucru se face după ce apar 8-9 frunze adevărate. Noi ramuri sunt îndepărtate la 3-4 noduri inferioare, apoi la 4-5 noduri. În acest caz, rămâne o frunză sau un fruct. Deasupra celui de-al cincilea nod au rămas genele laterale lungi de 20 cm. Cu cât mai sus pe tulpina principală, cu atât genele sunt mai lungi.

Mai aproape de spalier, lungimea lăstarilor ar trebui să fie de aproximativ 50 cm; aceștia sunt fixați pe un suport. Când vârful plantei ajunge la spalier, o genă a tulpinii principale este înfășurată în jurul ei și vârful este ciupit deasupra celor 2-3 frunze de la ultimul fruct.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cultivarea culturilor de castraveți într-o seră devine din ce în ce mai ușoară, deoarece în fiecare an apar noi hibrizi cu rezistență ridicată la boli și dăunători. Dar totuși, rămâne un mic risc de îmbolnăvire a plantelor.

1. Mucegaiul pufos - apare pe frunziș sub formă de pete uleioase galbene sau verzi, care se întunecă în timp, dobândind o tentă maronie. Când apare o boală, udarea și fertilizarea sunt oprite. Boala este tratată cu o soluție de policarbacină sau oxiclorură de cupru. Pulverizarea cu fungicide sistemice ajută, de asemenea, eficient. După utilizarea produselor, sera este ventilată. În caz de peronosporoză, temperatura aerului în timpul zilei se menține la cel puțin +20°C, iar noaptea la cel puțin +18°C.
2. Făinarea - apare cel mai adesea în timpul încălzirii. Pe frunze apare un strat de pulbere. Boala distruge rapid plantele. Făinarea se elimină folosind sulfaridă, permanganat de potasiu sau preparatele „Quadris 250 SC”, „Impact 25%”.

Culturile sunt adesea atacate afidele, ceea ce complică foarte mult îngrijirea plantelor. Insectele mici provoacă un mare rău castraveților. Tufele deteriorate au frunzele se ofilesc și se îngălbenesc, iar mugurii și ovarele mor.

Dăunătorii se înmulțesc rapid și pot distruge un întreg pat de grădină într-o perioadă scurtă de timp.. Pentru a combate afidele, utilizați o soluție de săpun. Adăugați 2 linguri la 1 litru de apă. l. cenușă și săpun de rufe diluat în apă fierbinte. Frunzele și tulpinile castraveților se spală cu acest produs. După cinci zile, procedura se repetă.

Pentru informația dumneavoastră. Pământul de sub tufișuri este stropit cu cenușă. Acest lucru respinge dăunătorii și hrănește plantele slabe la udare.

Recoltarea

Castraveții copți sunt recoltați în mod regulatpentru ca acestea să nu încetinească creșterea și apariția fructelor noi.Recolta se face dimineața sau seara după udare.

Productivitatea castraveților în timpul iernii într-o seră

În ceea ce privește randamentul castraveților în timpul iernii, in camere incalzite cu 1 mp. m legumicultorii colectează aproximativ 12-14 kg de fructe, iar în sere neîncălzite - 8-10 kg.

Cultivarea castraveților iarna ca afacere

Cultivarea castraveților într-o seră ca afacere are multe avantaje:

• structurile încălzite vă permit să recoltați legume pe tot parcursul anului;
• există multe soiuri și hibrizi care se autopolenizează și sunt rezistenți la schimbările de temperatură și lipsa luminii;
• produsul este la mare căutare în magazine și unități de catering;
• castraveții sunt depozitați pentru o lungă perioadă de timp și nu se strică în timpul transportului
• prețul acestui produs crește semnificativ iarna, iar concurenții sunt mai puțini.

După ce a decis să se angajeze în cultivarea industrială a legumelor în sere, luați în considerare particularitățile unei astfel de afaceri:

• construcția și dotarea serelor necesită investiții inițiale mari;
• încălzirea în timpul iernii este scumpă;
• Pentru a crește cu succes castraveții, aveți nevoie de o zonă plată cu apă curentă pentru a organiza un sistem de irigare;
• Cultivarea castraveților necesită costuri cu îngrășământ.

Rentabilitatea unei sere pentru cultivarea castraveților de vânzare este de 50-70%. Într-un an bun poate depăși 100%. Sera se va amortiza în aproximativ doi ani. Pe măsură ce aria structurii crește, perioada de rambursare se scurtează.

Concluzie

Cultivarea castraveților într-o seră în timpul iernii nu este o sarcină ușoară. Acest lucru necesită abilități, timp și investiții financiare. Cel mai dificil lucru este să echipați o seră de iarnă: instalați echipamente de încălzire și iluminat. În caz contrar, cultivarea culturilor de castraveți nu diferă de tehnicile tradiționale de cultivare a legumelor.Un cadou pentru eforturile tale vor fi castraveții sănătoși, crocanți, ecologici, care vor aduce venituri din vânzare.