Cele mai bune soiuri de castraveți cu autopolenizare pentru murat și conserve

Nu toate soiurile de castraveți sunt potrivite pentru pregătirea preparatelor pentru iarnă: unii se strică rapid, alții se transformă într-o masă alunecoasă, fără gust.

Articolul vă va ajuta să alegeți cele mai populare soiuri și hibrizi de castraveți pentru murat și conserve, care își vor păstra calitatea în borcane pentru o lungă perioadă de timp și vă vor încânta cu un gust excelent și un aspect estetic.

Caracteristici ale alegerii unei varietăți de castraveți pentru murat

Preparatele de vară din castraveți crocanți aromatici sunt un decor de masă de iarnă. Gospodinele cu experiență știu că o rețetă de succes nu este suficientă pentru a obține un produs gustos. Nu orice castravete este potrivit pentru murat și conservare.

Există trei tipuri de soiuri de castraveți:

1. Soiuri de salate. Acești castraveți sunt parfumați, suculenți și au coaja subțire. Dar în timpul tratamentului termic, pielea și corpurile fructelor se înmoaie, aroma se pierde, iar gustul se deteriorează.
2. În soiurile murate de castraveți pulpă densă, pielea nu se înmoaie sub influența temperaturii, permite trecerea sării și promovează sărarea uniformă a produsului.
3. Soiuri universale castraveții sunt potriviți atât pentru salate, cât și pentru murături.

Castraveții de salată nu pot fi folosiți pentru preparate.. Se recoltează doar soiurile murate și universale.

Cele mai bune soiuri de castraveți cu autopolenizare pentru recoltare

Atunci când alegeți un soi de castraveți, luați în considerare randament, gust, timp de coacere.

Curaj F1

O plantă puternică, tulpina centrală nu este limitată în creștere, poate ajunge la 3,5 m lungime. Tip feminin de înflorire, nu necesită polenizare. Pe lăstarii laterali formează ovare sub formă de buchet de 4-8 flori.

Proprietățile fructelor:

• greutate 130 g;
• lungime 15 cm;
• diametru 4 cm;
• forma fructului este un cilindru cu margini mici;
• randament – ​​20 kg pe m².

Castraveți verde închis Curaj Au pielea subțire, suprafața sa este tuberoasă cu spini ușoare. Pulpa densă și suculentă are un gust dulceag.

Caracteristicile hibridului:

• cerințe privind calitatea luminii - randamentele scad la umbră;
• cu udare insuficientă sau neregulată, în fructe apare amărăciune;
• Solurile acide afectează creșterea și necesită dezoxidare.

zahăr alb F1

Fructele au o culoare lăptoasă neobișnuită. Castraveții se coc la 46-50 de zile după răsărire. Au carne densă, suculentă. Gustul este dulceag, fără amărăciune.

Lungimea fructelor 10-12 cm, există tuberculi rari pe piele.

Proprietăți hibride:

• culoarea neobișnuită a castraveților;
• rezistență la secetă;
• poate rezista la ochiuri de frig;
• ușurință de îngrijire;
• rezistenta la boli.

Acest hibridul este sensibil la fertilizare și afânare.

Ginga F1

Hibrid de mijloc de sezon. Pe viță de vie de până la 2 m lungime, castraveții adesea localizați sunt de formă cilindrică, rotunjiți la margini, ușor nervuri. Ginga are fructe de culoare verde închis, tuberculate, cu tepi albi și dungi scurte deschise. Nu există goluri în corpul fătului. Pulpa este elastică, suculentă, crocantă, aromată.

În medie, fructele au:

• greutate 85 g;
• lungime 10,5 cm;
• diametru 3 cm.

Proprietățile hibridului Ginga F1:

• tip feminin de înflorire;
• imunitate la pete maronii, mucegai, mozaic de castraveți;
• utilizarea universală a culturii.

tufiș

Soiul polenizat de albine Kustovaya a fost dezvoltat în 1980..

Interesant. Grădinarii cred că, atunci când sunt murate, soiurile „vechi” au un gust „adevărat”, mai aromat decât hibrizii noi.

Mai mulți lăstari provin din rădăcina plantei, formând un tufiș. Lungimea genelor nu depășește jumătate de metru. Lângă fiecare frunză se formează un ovar. Florile sunt adesea feminine. Recolta se recoltează după 45-50 de zile. Planta își produce recolta principală în 3 săptămâni. Productivitate 5-6 kg per 1 mp. m.

Lungimea legumelor 8-12 cm, greutate aproximativ 100 g. Pielea castraveților este fragedă și subțire. Gustul este bogat și aromat. Udarea insuficientă poate duce la un gust amar.

Atenţie! Udarea regulată prin picurare previne dezvoltarea bolilor și apariția gustului amar la castraveți.

Avantajele lui Bush:

• nu necesită timp și efort pentru a forma un tufiș;
• fără pretenții la sol, căldură, vânt;
• dă recolta înainte de a începe căldura verii;
• tufa compactă nu necesită udare abundentă și ocupă o suprafață mică;
• posibilitatea de a obține semințe din recolta dvs.

Dezavantajele lui Bush:

• din cauza lipsei de autopolenizare, nu se cultivă în sere;
• randament inferior hibrizilor.

Hector F1

Caracterizat prin coacere timpurie și randament ridicat. Primele fructe se coc la 30 de zile după germinare.

Tufa este compacta, inaltimea nu depaseste 80 cm.Fiecare tufa produce multe ovare. Fructarea abundentă poate continua până la începutul toamnei. Pe teren deschis, se pot recolta 4-6 kg de castraveți de la 1 m² și până la 16 kg pe spalier într-o seră.

Fructele au dimensiuni:

• lungime 10-15 cm;
• diametru 3 cm;
• greutate 100-110 g.

Pielea verde este acoperită cu un strat subțire de ceară. La suprafață există tuberculi mari cu spini mici albi. Castraveții sunt suculenți, iar pulpa este crocantă. Fructele nu sunt amare, structura este densă, fără cavități. Hector F1 folosit pentru conservare și consumat proaspăt.

Avantajele hibridului Hector F1:

• maturare timpurie;
• auto-polenizare;
• rezistență la frig;
• nesolicitant pentru îngrijire și compoziția solului;
• dimensiune compactă a tufișului;
• fructificarea este lungă și abundentă;
• fructele nu cresc mai mult de 15 cm lungime;
• rezistenta la boli.

Dezavantajele unui hibrid:

• întărirea pielii dacă recolta nu este recoltată la timp;
• Udarea neregulată provoacă amărăciune

Viaznikovski

Acesta este unul dintre cele mai vechi soiuri, a fost testat de mai mult de o generație și este răspândit peste tot.

Caracteristicile lui Vyaznikovsky:

• fructele se coc în 40-45 de zile;
• este necesară polenizarea de către insecte;
• randament de până la 3,5 kg la 1 m²;
• tufișuri de mărime medie, viță de vie puternică, 100-160 cm lungime;
• ovarul se formează în ciorchini;
• rezistent la bacterioza si mucegaiul;
• tolerează schimbările de temperatură;
• rezistă la înghețuri ușoare.

Soiuri de castraveți Viaznikovski au o formă ovoidă alungită. Fructele sunt de culoare verde deschis, cu tuberculi mici și tepi negri. Miezul fructului este dens, crocant, aromat, fără amărăciune.

Dimensiuni: lungime medie 9-11 cm, greutate 80-130 g.

Murashka F1

Hibrid Murashka maturare timpurie. Fructificarea începe în zilele 43-46 după începutul sezonului de vegetaţie şi poate continua până în toamnă.

Plantele formează 4-6 ramuri, frunzele sunt îngroșate. Tufa trebuie să fie formată. Cel puțin trei ovare se dezvoltă în ganglioni.

Fructele ating dimensiunea:

• greutate 90-100 g;
• lungime 11 cm;
• diametru 3,5 cm.

Forma fructului este cilindrică. Culoarea se schimbă treptat de la verde aprins la închis lângă tulpină. Dungile ușoare sunt vizibile în vârful legumei.

Proprietățile hibridului Murashka F1:

• randamentul este ridicat și stabil;
• nu este nevoie de insecte pentru polenizare;
• fructificare timpurie și lungă;
• utilizarea culturii pentru recoltare și consum în stare proaspătă;
• tip feminin de înflorire;
• imunitate la fainare si cladosporioza.

Defecte:

• nevoia de formare a plantelor;
• incapacitatea de a obține semințe din recolta dvs.

Prestige F1

Hibrid Prestigiu maturare timpurie. Plantați până la 2 m lungime, compact. Recolta se coace în 42-45 de zile de la începutul sezonului de vegetație. Ovarele se dezvoltă într-un nod într-un buchet de până la 4 bucăți.

Hibridul se caracterizează prin fructificare abundentă pe termen lung. Randamentul este de 25 kg la 1 m².

Gustul castraveților este dulceag, fără amărăciune, cu un crocant plăcut. Fructele sunt de formă cilindrică, coaja este subțire, cu tuberculi mici. Nu formează goluri în corpul fructifer.

Caracteristicile hibridului Prestige F1:

• tip feminin de înflorire;
• plantele tolerează umbra;
• rezistență la boli;
• Castraveții nu se îngălbenesc în timpul depozitării.

Defect – toleranță slabă la îngheț și schimbări bruște de temperatură.

Sărare siberiană F1

Acesta este un nou hibrid castraveți pentru murat.

Plantele nu necesită polenizare de către albine. Fructificarea începe la 42-46 de zile de la apariția primilor lăstari. Ovarele se formează în ciorchini. Fructele sunt de formă cilindrică cu margini slabe, suprafața este fin tuberculată, cu spini albi. Pielea este verde deschis.

Dimensiunile fructelor: lungime 6-8 cm, greutate 55-65 g. Pulpa castraveților este densă, cu o crosta, nu are goluri sau gust amar.

Caracteristicile sărării siberiei F1:

• randament de până la 10 kg pe trestie;
• fructele nu depășesc;
• plantele tolerează schimbările meteorologice nefavorabile;
• nu pretențios în privința solului și îngrijirii.

Cupidon F1

Hibrid de selecție internă, creat în 2000.

Coacerea timpurie, dă recolte la 37-40 de zile după germinare. În prima lună produce aproape toată recolta. Castraveții cresc pe toată lungimea viței de vie, cu 1-2 ovare la axila frunzei.

Caracteristica acestui hibrid Amur - ramificarea se autoreglează. După ce recolta este recoltată de vița principală, lăstarii laterali încep să crească.Fructarea continuă pe ele, dar nu atât de abundent.

Polenizarea florilor are loc fără insecte. Castraveții ajung la 12-15 cm lungime și cântăresc 90-100 g. Sunt delicioase proaspete sau conservate.

Avantajele hibridului Amur F1:

• maturare rapidă timpurie;
• formarea mănunchiului de ovare;
• utilizarea universală a fructelor;
• fructificare intensivă;
• imunitate la mucegai, putregaiul rădăcinilor, cladosporioză și mozaic;
• rezistenta la temperaturi scazute.

Dezavantaje remarcate:

• perioadă scurtă de fructificare activă;
• castraveții depășesc, pierzându-și gustul.

Cum să alegi cel mai bun soi auto-polenizant de maturare timpurie pentru murătură

Atunci când alegeți un soi sau un hibrid pentru cultivare, acordați atenție în primul rând cerințele culturilor pentru sol, umiditate, condiții de temperatură și se corelează cu caracteristicile terenului de grădină și ale regiunii de reședință.

Soiurile de decapare cu maturare timpurie le includ pe cele cu Perioada de creștere până la fructificare este de 35-45 de zile.

Hibrizii cu autopolenizare sunt recomandați pentru decapare:

• Hector F1 – 30-36 zile;
• Curaj F1 – 38-44 zile;
• Cupidon F1 – 37-40 zile;
• Prestige F1 – 42-45 zile.

Mijlocul sezonului

Hibrizi de decapare la mijlocul sezonului produc fructe de calitate superioară pentru recoltare pentru iarnă comparativ cu cele de coacere timpurie. Sezonul de creștere până la recoltare este de 45-50 de zile.

Alegeți următorii hibrizi:

• Ginga F1;
• zahăr alb F1;
• Murashka F1;
• Sărare siberiană F1.

Fructificare pe termen lung

Soiuri târzii de castraveți cel mai potrivit pentru conservare și decapare. Gustul acestor produse se păstrează pe tot parcursul anului. Structura fructului nu este deteriorată în timpul tratamentului termic.

Castraveți care rodesc până toamna târziu:

• F1 este invidia tuturor;
• Magdalena F1.

Pentru sere

Hibrizii sunt cei mai potriviți pentru cultivarea castraveților murați cu autopolenizare în sere. ei rezistente la multe boli, au productivitate ridicată și lipsit de pretenții de îngrijire.

Hibrizii vor face:

• Sărare siberiană F1;
• Murashka F1;
• Hector F1.

Pentru teren deschis

Castraveții cu autopolenizare pentru teren deschis sunt rezistenți la schimbările de temperatură. Plante trebuie să tolereze bine perioadele secetoase și să fie imun la boli:

• Nejinski;
• Vyaznikovski;
• Tufiș.

Selectarea unui soi în funcție de regiunea de creștere

Crescătorii lucrează la adaptarea plantelor la condiții climatice specifice.

Hybrid Murashka F1 este zonat pentru regiunile de nord ale Siberiei. Prestige F1 – pentru Siberia de Vest și regiunile Pământului Negru Central. Sarea siberiana F1 a fost dezvoltata special pentru zonele agricole riscante si este rezistenta la conditii meteorologice nefavorabile.

Recenzii de la rezidenții de vară

Rezidenții de vară încearcă să cultive diferite soiuri și hibrizi pentru a alege unul potrivit pentru clima din regiunea lor și împărtășesc recomandări.

Victor, Ufa: „Castraveți buni Prestige F1. Gustos și nu prea capricios. Le cresc de cinci ani și nu am observat nicio problemă, așa că le recomand tuturor cu încredere, nu veți regreta.”.

Andrei, Sortavala: „Anul trecut am plantat Amur F1 și mi-a plăcut. Foarte rezistent și aproape că nu produce copii vitregi, toți pe tulpina principală.”.

Serghei, Vologda: „Pe paturile de gunoi de grajd fără o peliculă, puieții Gingo F1 au rezistat la frigul nopții până la +4°C fără pierderi. Recolta este incredibilă. Bun pentru murat în căzi".

Concluzie

Alegerea soiului de castraveți pentru murat nu este mai puțin importantă decât îngrijirea adecvată a plantelor și respectarea practicilor agricole.Plantând pe teren o varietate de culturi selectate corespunzător, grădinarul se va asigura cu materii prime de înaltă calitate pentru murături, marinate și alte preparate pentru iarnă.