Castraveți parizieni copți timpurii pentru cele mai delicioase preparate de iarnă

Cornișii sunt castraveți care cresc nu mai mult de 10 cm lungime.Astfel de fructe mici au un gust bogat, cu note dulci pronunțate. Rămân crocante chiar și atunci când sunt conservate. Acesta este motivul pentru care grădinarii și gospodinele le iubesc atât de mult.

Una dintre cele mai cunoscute soiuri de astfel de castraveți este cornișul parizian. Se disting nu numai prin verdețurile lor miniaturale, ci și prin rezistența crescută la factorii adversi. Cum să creșteți acest hibrid pe site-ul dvs. și dacă este potrivit pentru cultivare pentru vânzare, citiți mai departe.

Descrierea hibridului

Cornișul parizian este un hibrid de castraveți. În ciuda numelui său, nu are nimic de-a face cu Franța. Hibridul a fost dezvoltat de compania autohtonă Poisk.

În 2006, cornișul parizian a fost inclus în registrul rus și a câștigat rapid popularitate în rândul grădinarilor din țările CSI.

Atenţie! Semințele colectate din fructele cornișului de la Paris nu sunt potrivite pentru cultivare. Vor crește în plante care au caracteristici parentale.

Trăsături distinctive

Principala trăsătură distinctivă a cornișilor parizieni este mărimea fructelor lor.. Verdeturile, colectate în timp util, sunt subțiri, lungimea lor nu depășește 6-10 cm Fructele crocante, dense au un gust bogat dulceag și aromă de castraveți.

Uită-te cum arată cornișii în fotografie.

O altă caracteristică pozitivă a hibridului – rezistenta la seceta. Cornișii parizieni nu se tem de temperaturile ridicate și de lipsa udării.

Castraveții au și imunitate la boli.caracteristic acestei culturi. Rezistența sa la infecțiile fungice este deosebit de puternică.

Caracteristică negativă a hibridului – necesită recoltare rapidă. Dacă fructele atârnă pe tufiș, ele se vor îngălbeni, vor dobândi o formă rotunjită și vor deveni lipsite de gust și necrocante.

Proprietăți de compoziție, beneficii, conținut de calorii

Cornișii, ca și alți castraveți, sunt mai mult de 90% apă. La 100 g sunt 12-14 kcal, 0,8 g proteine, 0,1 g grăsimi, 2,4 g carbohidrați.

Conține castraveți conține un număr mare de substanțe utile. Printre acestea se numără grupe de vitamine (C, K, B, A), minerale (cupru, clor, magneziu, calciu, potasiu, sodiu) și haolină.

Fructe Ajută organismul să scape de substanțele nocive: toxine, deșeuri, radicali, colesterol, ajută la îmbunătățirea stării părului și a pielii, normalizează funcția ficatului.

Principalele caracteristici

Cornișul parizian este foarte popular în Rusia pentru gustul și ușurința de îngrijire.

Descrierea hibridului:

Notă! Cornișii parizieni sunt recomandați pentru cultivarea în teren deschis în regiunile centrale și sudice. Recenziile grădinarilor indică faptul că acest soi este potrivit pentru cultivare în orașele cu climă nordică.

Cum să crești singur acest soi

Cornișii parizieni sunt cultivați atât în ​​sol deschis, cât și în sere. În ambele cazuri, solul din paturi este pregătit toamna.

Important! La plantarea cornișilor parizieni într-o seră, grădinarul trebuie să fie pregătit pentru faptul că plantele vor trebui polenizate artificial. Acest lucru se realizează cu o perie moale sau prin smulgerea florilor masculine și aplicarea lor pe cele feminine. Când se cultivă castraveți la scară industrială, insectele polenizatoare, cum ar fi bondarii, sunt eliberate special în sere.

Zonele semiumbrite ale gradinii sunt alese pentru castraveti.. Dacă locul de plantare este situat în plin soare, atunci culturile înalte, cum ar fi porumbul, sunt plantate pe ambele părți ale patului.

Toamna, paturile sunt dezgropate și curățate de resturile vegetale.. Nu este necesar să aruncați iarba colectată; unii grădinari o rup, o udă cu o soluție de permanganat de potasiu și o îngroapă înapoi în pământ. Primăvara, vegetația putrezită devine îngrășământ.

Pământul este, de asemenea, amestecat cu humus sau gunoi de grajd. Pentru 1 mp. m iau 6 kg de îngrășăminte.Dacă aciditatea solului crește, atunci adăugați var uscat sau cenușă. Dacă solul este greu, atunci stratul superior este amestecat cu nisip.

Primăvara, solul este nivelat cu o greblă și curățat de buruieni.. Pentru 1 mp. m adăugați 30 g de superfosfat și 20 g de azotat de amoniu. Apoi paturile sunt dezinfectate cu o soluție preparată din 10 litri de apă și 1 lingură. l. nitrat de amoniu.

In 2-3 saptamani sapa gropi pentru plantare. Pentru 1 mp. m sunt așezate trei tufe de corniș parizian. Pentru a economisi spațiu, adânciturile sunt aranjate într-un model de șah.

Îngrășămintele sunt turnate direct în găuri. În cele mai multe cazuri, în fiecare gaură se aruncă o mână de cenușă și îngrășăminte minerale pe termen lung. Grădinarii cu experiență adaugă adesea un strat de materie organică (humus sau gunoi de grajd) în fundul găurii, care este amestecat cu aceeași cantitate de pământ. După aceasta, depresiunea este acoperită complet cu pământ fără a o compacta.

În această formă, găurile vor fi trase înainte de plantare.. In tot acest timp se uda de 2-3 ori pe saptamana si se indeparteaza buruienile. Imediat înainte de plantare, turnați un litru de soluție roz deschis de permanganat de potasiu în adâncituri.

Alte soiuri și hibrizi de castraveți:

Cum să crești corect castraveții „Artist”

Castraveți Murashka cu coacere timpurie care nu necesită polenizare

Cum să crești castraveți Courage

Aterizare

Cornișul parizian crescut prin răsaduri și fără răsaduri. În primul caz, recolta apare mai devreme.

Mulți producătorii geam sau glazură material săditor. Se vinde deja tratat cu compusi dezinfectanti si acoperit cu o coaja formata din nutrienti. Informațiile despre procesare sunt indicate pe ambalaj; astfel de semințe sunt, de asemenea, vopsite în culori strălucitoare: roșu, verde, portocaliu.

Dacă semințele nu au fost prelucrate în fabrică, acest lucru se face acasă. Pregătirea materialului săditor pentru plantare constă în mai multe etape:

1. Pachetul cu seminte se pune in apropierea bateriei timp de doua saptamani. Materialul săditor încălzit germinează mai repede.
2. Semințele sunt scufundate într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu sau peroxid de hidrogen timp de o jumătate de oră. Exemplarele plutite sunt considerate nepotrivite pentru plantare. În acest fel, semințele sunt dezinfectate și testate pentru germinare.
3. După aceasta, sunt tratați cu compuși nutritivi. Ei folosesc produse achiziționate, de exemplu, „Sodium Humate” conform instrucțiunilor sau folosesc preparate de casă. Pentru a pregăti un stimulator de creștere, adăugați 1 linguriță la 1 litru de lichid. nitrophoska și cenușă.

Majoritatea grădinarilor preferă germinează și întărește semințele în prealabil. Acest lucru accelerează apariția primilor lăstari și crește rezistența la frig a plantelor:

1. Semințele sunt învelite în bucăți de material umezite cu apă caldă. Se pun într-o farfurie și se acoperă cu folie. Sub această formă, materialul săditor se păstrează până la ciugulire (2-3 zile) la o temperatură de 25-27 °C. Materialul este umezit pe măsură ce se usucă.
2. Materialul săditor eclozat se pune la frigider timp de 24 de ore. Acest lucru este necesar pentru întărirea lui.

Metoda semințelor

Semințele sunt semănate în pământ deschis când solul se încălzește până la 15 ° C la o adâncime de 15 cm. Timpul pentru însămânțarea semințelor depinde de metoda de creștere:

• în sere - la începutul lunii mai;
• în teren deschis sub film - în a doua jumătate a lunii mai;
• în teren deschis fără film - la sfârșitul lunii iunie.

Important! Metoda semințelor de cultivare a castraveților este acceptabilă numai pentru regiunile cu climă caldă.

Înainte de plantare, găurile sunt udate abundent.. În fiecare gaură se plantează câte o sămânță, așezându-le în centrul găurii.Materialul săditor este adâncit cu 4 cm, solul din jurul lor nu este compactat.

Se recomanda acoperirea patului cu folie dupa semanarea semintelor.. În fiecare zi, pe vreme caldă, se deschide ușor pentru ventilație timp de 1-2 ore. Adăpostul este îndepărtat după ce toate plantele au germinat.

Rassadny

Cornișii parizieni Se recomandă să crească folosind răsaduri. În acest caz, semințele sunt însămânțate deja în a doua jumătate a lunii aprilie.

Pentru răsaduri, solul poate fi achiziționat de la magazin sau preparat independent. Cea mai simplă versiune a amestecului de sol este proporții egale de turbă și pământ negru, jumătate de porție de rumeguș. Adăugați un pahar de cenușă și 1,5 linguri într-o găleată de pământ. l. nitrophoska. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Asigurați-vă că utilizați drenaj. Nisipul grosier va face bine. Solul și drenajul sunt dezinfectate cu o soluție roz închis de permanganat de potasiu, apă clocotită sau în cuptor.

Semințele de castraveți sunt semănate imediat în cupe individuale cel puțin 15 cm adâncime.Cel mai convenabil este să folosiți recipiente de turbă, care nu trebuie îndepărtate atunci când culeg răsaduri într-un loc permanent. În partea de jos a recipientului trebuie să existe orificii de scurgere.

Puneți 2 cm de pământ pe fundul ghivecelor. Spațiul rămas este umplut cu pământ. Se udă cu apă caldă înainte de însămânțarea materialului săditor.

Sfat! Dacă solul a fost într-un loc răcoros, înainte de a-l folosi, aduceți-l în interior și lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei.

În fiecare ghiveci se seamănă 1 sămânță, adâncindu-se cu 2 cm Recipientele se acoperă cu folie și se pun într-un loc cald cu o temperatură de 25-27 °C.

După apariția lăstarilor, pelicula este îndepărtată. Castraveții sunt mutați într-un loc bine luminat (dacă este necesar, folosiți o lampă fluorescentă).

Când apar 2-3 frunze, plantele sunt plantate permanent în gropi pregătite în prealabil împreună cu un bulgăre de pământ. Gulerul rădăcinii nu este adâncit în sol.

Citeste si:

Castraveți „Stella” foarte gustoși și productivi

Cum să crești corect castraveții „Claudia f1”

Creștere și îngrijire

Cornișii parizieni sunt legați de un suport după apariția celei de-a cincea frunze. De obicei se folosesc spaliere, de care sunt atașate plantele pe măsură ce cresc cu fir sintetic. Acest lucru nu numai că protejează tufișurile de deteriorare, dar promovează și o mai bună ventilație a plantelor.

castraveți apă pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. Pentru 1 mp. m folosesc 7 litri de apă la temperatura camerei. După fiecare udare, solul este afânat pentru a îndepărta buruienile.

Se recomandă acoperirea patului de castraveți cu mulci. (paie putrezite, fân sau humus). Acest strat va proteja sistemul radicular de hipotermie și dăunători și, de asemenea, va încetini creșterea buruienilor.

Hrăniți castraveții la fiecare două săptămâni înainte de formarea fructelor. De obicei, se utilizează un produs preparat din următoarele componente: la 10 litri de apă, se iau 30 g de superfosfat, uree și sulfat de potasiu. Pentru 1 mp. folosesc 5 litri de medicament.

Caracteristicile cultivării

Pentru a obține o recoltă bogată și pentru a evita multe probleme, grădinarii folosesc următoarele tehnici:

1. Înainte de apariția florilor, castraveții sunt udați cu ploaie o dată la 5 zile. După începerea înfloririi, plantele sunt udate zilnic, doar la rădăcină. Cel mai bun moment pentru udare este dimineața devreme sau seara.
2. Plantele din teren deschis sunt polenizate de insecte. Pentru a-i atrage, castraveții sunt stropiți cu apă dulce sau flori parfumate, precum galbenele, sunt plantate între paturi.
3. În seră, castraveții sunt polenizați artificial.Pentru a face acest lucru, este important să puteți distinge florile feminine de cele masculine (există un mic castravete la baza florilor feminine). Polenul este transferat de la florile masculine la cele feminine cu o perie moale.

Boli și dăunători

Corniș parizian de castraveți este foarte rezistent la bolile fungice și virale. Grădinarii preferă să nu le trateze cu substanțe chimice pentru a obține un produs ecologic.

Toată prevenirea este respectând regulile de udare și pregătire a materialului săditor, dezinfectarea uneltelor de grădină și respectarea rotației culturilor (castraveții nu se plantează în paturi după pepeni).

Protejarea plantelor de insecte este importantă. În scopuri de prevenire, tufișurile sunt tratate cu o soluție de săpun (o bucată de săpun într-un pahar cu apă). Dacă plantele sunt deja deteriorate de insecte, utilizați următoarele medicamente:

• „Fufanon”;
• „Kemifos”;
• infuzie din 200 g usturoi tocat la 6 litri de apa (se infuza 7 zile).

Recoltarea și aplicarea

ÎN caracteristicile spun că cornișul parizian este un hibrid de coacere timpurie. Recoltarea lui începe la începutul lunii iunie. Se recomandă să culegeți fructele care au atins dimensiunea dorită din două în două zile. În caz contrar, se încarcă, se îngălbenesc și au gust apos.

Cornișii parizieni sunt folosiți pentru consum în stare proaspătă și murături.. Potrivit recenziilor grădinarilor, acestea nu sunt potrivite pentru decapare.

Avantajele și dezavantajele unui hibrid

Beneficiile cornișilor parizieni:

• productivitate ridicată;
• fructe mici și gustoase;
• coacere timpurie;
• rezistență la secetă și căldură;
• imunitatea la boli;
• nu este nevoie de vitre;
• Germinarea sută la sută a semințelor.

Dezavantajele unui hibrid:

• imposibilitatea folosirii semințelor din propria recoltă pentru plantare;
• necesitatea colectării frecvente a fructelor.

Recenzii

Recenziile grădinarilor despre cornișul parizian sunt în mare parte pozitive. Acest hibrid nu va atrage doar cei cărora nu le plac cornișii.

Vasilisa, Rostov: „De câțiva ani plantez cornișul parizian. Îmi plac foarte mult castraveții crocanți strălucitori, mici ca în fotografii. Pentru salate, este, desigur, mai bine să luați castraveți mai mari. Acestea arată frumos stând pe masă în ansamblu. În marinată sunt foarte gustoase și frumoase, nu este păcat să le serviți pe o masă festivă.”.

Oleg, Soci: „Am ales cornibii parizieni pe baza unor recenzii admirative. Castraveți mici foarte tari. Sunt foarte ușor de crescut, dar le depășesc rapid. Și nu în lungime, ci în lățime, devenind aproape rotundă. Mi-a plăcut proaspăt. Dar nu murăm castraveții pentru iarnă, doar îi sărăm. Nu este deloc potrivit pentru aceste scopuri.”.

Concluzie

Castraveții de corniș parizieni sunt o adevărată descoperire pentru iubitorii de verdețuri în miniatură. Sunt bune proaspete sau murate. Cei care le-au încercat notează carnea dulce, crocantă, care nu devine amară nici măcar cu lipsa de udare.

În ciuda faptului că hibridul nu se teme de secetă, boală și nu necesită stepsoning, nu este potrivit pentru rezidenții de vară care nu locuiesc în țară tot timpul. Recolta trebuie recoltată la fiecare două zile, altfel fructele vor deveni urâte și apoase.