Când este mai bine să culegeți castraveții, dimineața sau seara, și ce determină caracteristicile recoltării?

S-ar părea că, dacă cultivați castraveți pe parcela dvs., ce este mai ușor: mergeți la tufiș și culegeți câte fructe aveți nevoie. Dar chiar și recolta de castraveți are propriile reguli și tabuuri. Dimineața sau seara, cu mâinile sau cu un cuțit, înainte de udare sau după - citiți despre asta și multe altele în articol.

Când este cel mai bun moment pentru a culege castraveți: dimineața sau seara

În ce moment al zilei este cel mai bine să recoltați recoltele din grădină? În orice moment convenabil pentru tine. Totul depinde de gradul de maturitate, de mărimea fructului și de utilizarea prevăzută. Este mai bine să recoltați dimineața devreme sau seara târziu, deoarece castraveții sunt saturati și rețin o cantitate mare de umiditate, ceea ce îi face mai elastici.

Important! Nu culege castraveți cu degetele. Folosiți foarfece de tăiere sau un cuțit. Lăsați tulpinile pe viță de vie.

În timpul recoltării, nu trageți sau trageți de fructe și nu întoarceți frunzele.. În caz contrar, veți deteriora planta și rădăcinile acesteia.

După recoltare, verdeața se pune într-un loc răcoros și se acoperă cu o cârpă.pentru a proteja de vânt și soare.

Recoltarea castraveților în iunie

Pentru a obține o recoltă în iunie, este necesar să-l plantați pentru răsaduri la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. La începutul lunii mai este transplantat în pământ deschis.

Referinţă. Una dintre cele mai vechi - un hibrid Herman F1. Lăstarii apar la 39-41 de zile de la apariția mugurilor. Lungimea fructului ajunge la 10 cm, randamentul ajunge la 23-26 kg pe metru pătrat. m. Are o perioadă lungă de fructificare, imunitate la ciuperci și se autopolenizează.

Pentru a obține prima recoltă timpurie, urmați acest algoritm:

1. Săpați un șanț la aproximativ 1,5 adâncime de cazmă.
2. Umpleți gaura până la o treime cu gunoiul de grajd de anul trecut.
3. Adăugați îngrășământ - de exemplu, cenușă sau Nitroammofoska.
4. Presărați aproximativ 10-15 cm de pământ cu humus deasupra.
5. Plantați răsaduri la intervale de cinci tufe pe metru.
6. Acoperiți plantațiile cu material nețesut și întindeți folie de plastic peste el.
7. De îndată ce plantele scot firele, îndepărtați materialul de acoperire. Legați mugurii de spaliere.

Dacă doriți să culegeți o recoltă mare și de înaltă calitate, atunci urmați corect modul de udare. Pe vreme caldă, udați castraveții în fiecare zi. În zilele ploioase, înnorate, când temperatura aerului scade, irigați solul pe măsură ce se usucă. Și nu exagerați cu volumul de apă, altfel castraveții își vor pierde tot gustul.

Important! Îndepărtați lăstarii din castraveți - aceștia iau nutrienți din viile principale. Pentru a evita pierderea productivității, nu lăsați tufișurile să se îngroașe.

Cand apare prima recolta, culege fructele, nu astepta pana se ingrasa. Cu cât faci asta mai des, cu atât randamentul va fi mai mare.

Recoltarea în sere și teren deschis

Prin creșterea castraveților într-o seră, vă puteți bucura de gustul lor încă din martie. Mai multe soiuri și hibrizi au fost crescuți special pentru sere.

Cele autopolenizate includ:

• Masha F1;
• Ghirlanda siberiana F1;
• Emerald Flow F1;
• Corinna F1.

Soiuri și hibrizi polenizați de albine:

• Ira F1;
• Delicios;
• Madame F1;
• Elegant;
• Aligator F1;
• Murarea.

Soiuri de castraveți la mijlocul sezonului poate fi cultivat atât în ​​sere, cât și în teren deschis:

• F1 rezistent la boli chinezești;
• Pepită;
• Sora Alyonushka F1;
• Fontana F1;
• Libele F1.

Potrivit pentru teren deschis următoarele soiuri de castraveți cu coacere târzie:

• Nejinski;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Hibrizii de castraveți (F1) dau un randament mare, sunt nepretențioși, cu diferite tipuri de polenizare.

La obține un randament maxim, necesar:

1. Menține condițiile de temperatură. Pentru plante tinere – +25-27°C, pentru plante fructifere – +27-30°C.
2. Evitați să lăsați temperaturile să scadă prea scăzut noaptea.
3. Udați dimineața devreme o dată la 3-4 zile cu apă caldă. Apa trebuie să cadă doar pe sol și în niciun caz pe frunze.
4. Creșteți udarea când apar primele ovare și curgeți apă între rânduri în zilele caniculare. Acest lucru va crește umiditatea aerului.
5. Dacă solul nu a fost fertilizat cu materie organică înainte de plantarea răsadurilor, este important să-l hrăniți în mod regulat cu îngrășăminte minerale complexe. Opriți fertilizarea cu trei săptămâni înainte de recoltare.

Ce dimensiune de castraveți este cel mai bine să culegi?

Îți place să mărunți castraveți tineri sau să colectezi semințe? Apoi culege fructe mici necoapte sau, respectiv, mari cu seminte mari.

Castraveții sunt colectați o dată la două zile.. Dacă nu culegi fructele la timp, acestea se vor transforma în „galbeni” mari, cu coajă groasă. Acest produs nu este potrivit pentru consum. În plus, astfel de exemplare interferează cu creșterea noilor castraveți și scot toate substanțele și forțele benefice din viță de vie.

Gradul de coacere al unui castravete poate fi determinat de următorii factori::

• se formează structura fătului;
• fragmentul de floare secundar se usucă;
• în zona în care fructul se unește cu vița de vie, culoarea este uniformă;
• vârful s-a uscat.

Nuanțele de colectare în funcție de utilizarea prevăzută a castraveților

Castraveții sunt recoltați în momente diferite când sunt copți, în funcție de ceea ce intenționați să faceți cu ei.

Ai de gând să-l mănânci proaspăt sau să-l adaugi în salate?? Culegeți când fructele ajung la 10 cm sau mai mult.

Mărimea fructului depinde de:

• soiuri;
• metoda de crestere;
• conținutul de nutrienți din sol.

Pentru conserve colectați castraveți 8-10 cm lungime.Pentru murătură - 8-18 cm lungime.

Pentru scopuri speciale și rețete speciale Fructele sunt foarte mici, de 3-4 cm.

Dacă aveți nevoie de fructe pentru a colecta semințe, atunci hibrizii F1 nu sunt potriviți - doar soiuri.

Depozitarea recoltei recoltate

Cel mai bun mod de a păstra castraveții proaspeți este în frigider.. La temperaturi scăzute și umiditate ridicată, vă veți salva recolta de la ofilire:

• temperatura optimă pentru păstrarea fructelor este de 6-8°C;
• umiditate - 85-95%.

Când se păstrează la frigider fructele se pun intr-o punga de plastic fara a o lega, asezata pe raftul de jos frigider. Le puteți acoperi cu o cârpă umedă.

Important! Nu sigilați etanș punga cu castraveți! În caz contrar, în 2-3 zile se vor „sufoca” și își vor pierde gustul.

Pentru depozitare în pivniță, luați tăvi sau cutii, acoperiți cu folie. Această metodă asigură prezența umidității necesare și întârzie evaporarea apei. Este posibil să folosiți tigăi emailate cu capace.

Daca nu planuiesti Pentru a păstra castraveții pentru o perioadă lungă de timp, puneți-i în apă sub formă de buchet cu tulpinile în jos. Apa trebuie să acopere doar părțile inferioare ale fructelor și tulpinile acestora. În acest caz, lăsați tulpinile lungi. Schimbați apa zilnic.

Dacă doriți să Pentru a păstra castraveții cât mai mult posibil, atunci folosiți un borcan de sticlă, după ce înmuiați hrean tocat sau ras, urmând aceste instrucțiuni:

1. Încinge borcanele în cuptor.
2. Clătiți cu apă fiartă și uscați. Aveți grijă la piele, nu o deteriorați.
3. Presărați aproximativ 2 cm de hrean pe fundul borcanului.
4. Apoi adăugați castraveți.
5. Sigilați borcanele umplute cu capace de plastic fierte sau folosiți capace de conserve cu vid. Pentru acestea din urmă, mai întâi pompați aer prin ele.
6. Puneți borcanele finite într-un loc răcoros și întunecat.

O altă modalitate de a păstra castraveții proaspăți este să folosești albușuri crude.:

1. Adună castraveți.
2. Clătiți cu apă fiartă, uscați bine.
3. Se unge complet cu albuș.
4. Nu atingeți tulpina.
5. În timp ce proteina se usucă și până se formează o peliculă sigură, atârnă castraveții de tulpină.

Depozitarea castraveților în acest fel vă permite să-i păstrați proaspete aproape până la Anul Nou., chiar și fără frigider.

Concluzie

Dacă doriți să folosiți castraveții direct pentru mâncare sau salate, atunci recoltați-i ușor necoapți dimineața devreme. Dacă trebuie să colectați semințele și să le păstrați pentru anul viitor, atunci așteptați până când castraveții sunt complet copți, când ajung la o dimensiune mai mare de 18 cm. Un frigider sau o pivniță vă va ajuta să păstrați castraveții proaspeți cât mai mult timp posibil. Să aveți o recoltă bogată!