O varietate în formă de pară, cu un gust dulce și o aromă uimitoare - roșia Ivan Kupala

Numele interesant al roșii Ivan Kupala atrage, fără îndoială, atenția multor grădinari. O asociere apare imediat cu o sărbătoare, un obicei și tradiții antice rusești care s-au păstrat până în zilele noastre.

Soiul s-a impus ca o cultură nepretențioasă în îngrijire, poate prinde rădăcini în orice regiune, este rezistentă la boli și are o rată bună de fructificare. Legumele de acest tip sunt unice prin aspectul lor neobișnuit și gustul unic, care a absorbit toată dulceața verii. Astfel de roșii de pe masă sunt o sărbătoare pentru toată lumea, așa cum demonstrează numele acestei culturi de legume.

Caracteristicile și descrierea soiului

Inițiatorul soiului este compania agricolă „Grădina Siberiană”.

tufiș nedeterminat, 1,5-1,6 m înălțime, cu frunze puternice. Frunzele sunt ușor alungite, cu margini netede. Soiul este mijlocul sezonului, carpian. O perie dă până la 7 fructe.

Productivitatea este medie. Din 1 tufiș se recoltează 2-3 kg de legume, cu condiția să se planteze 3-4 puieți la 1 metru pătrat. m. Înzestrat cu imunitate înnăscută la principalele boli ale familiei de mănăsele.

Cultura are nevoie obligatorie firea vitregă și legând tufișuri înalte.

Referinţă. Copiii vitregi sunt procese laterale pe tulpină care cresc de la axila frunzei. Îndepărtarea fiilor vitregi a unei plante se numește îndepărtarea fiilor vitregi. Tăierea se efectuează astfel încât nutrienții să fie cheltuiți pentru formarea și coacerea fructelor de înaltă calitate și nu pentru creșterea lăstarilor inutile.

Ivan Kupala este recomandat pentru cultivare în sol deschis și în condiții de seră.

Fructele au o formă neobișnuită pentru o roșie, care seamănă cu o pere., greutatea medie a unuia este de 150-200 g. Culoarea este roșu-zmeură, gustul este excelent, dulce, fără senzație de acru. Pielea este subțire, dar densă, astfel încât fructele nu se crăpă. Pulpa este suculentă și cărnoasă.

Scopul roșiilor este universal: sunt potrivite pentru murat, marinate și conserve. De asemenea, sunt folosite pentru prelucrare pentru a face produse din tomate: pastă, ketchup, suc. Dar cel mai important scop este consumul proaspăt. Roșiile sunt ideale pentru salate de vară, preparate din legume, aperitive și carne la cuptor.

In ciuda coaja groasa, legumele nu suportă transportul pe distanțe lungi, deși sunt supuse depozitării pe termen lung.

Fotografia prezintă roșii Ivan Kupala.

Cum să crești răsaduri

Semănatul semințelor începe cu 60-65 de zile înainte de plantarea răsadurilor în pământ. În primul rând, semințele sunt verificate pentru germinare într-o soluție salină. Pentru a face acest lucru, diluați o jumătate de linguriță de sare într-un pahar de apă și scufundați boabele în soluție timp de 10 minute. Cele care au plutit la suprafață nu sunt potrivite pentru însămânțare.

Referinţă. Semințele de roșii rămân viabile timp de 5 ani. După această perioadă, germinația și fructificarea sunt mult mai lente.

Apoi semințele sunt dezinfectate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau într-o soluție de peroxid de hidrogen 2%. Boabele se pun in tifon si se pun intr-o solutie dezinfectanta. Se lasa in permanganat de potasiu 20-30 minute, in peroxid timp de 8 minute.

Doar cele încolțite se seamănă în pământ semințe. Pentru a face acest lucru, acestea se pun între două bucăți de tifon, ușor umezite și se lasă într-un loc cald și întunecat la o temperatură de 22-25°C. Umeziți periodic tifonul pentru a preveni uscarea acestuia.Boabele răsar în zilele 5-7. După germinare, acestea sunt imediat transferate într-un loc iluminat - pe un pervaz sau sub lămpi de iluminat artificial.

Solul este pregătit din pământ de grădină, humus și turbă, iar recipientele de plantare sunt umplute etanș cu acesta. Boabele încolțite sunt semănate la o adâncime de 1 cm și acoperite cu un strat subțire de pământ deasupra. Recipientele sunt umezite cu o sticlă cu pulverizator și lăsate într-o cameră caldă la o temperatură de cel puțin 22°C.

Puteți planta într-o cutie de lemn comună sau în pahare individuale de plastic și turbă. Cupele de turbă au cel mai bun indicator al germinării semințelor.

La câteva zile după semănat apar primii lăstari. În această perioadă, temperatura scade la 18°C.

Udați solul pe măsură ce stratul superior se usucă, moderat, fără a inunda lăstarii tineri, cu apă caldă și așezată dintr-o cutie de udare mică. După udare, solul se afânează cu un băț de lemn, superficial, pentru a nu deteriora rădăcinile.

Orele de zi pentru răsaduri ar trebui să fie de cel puțin 16 ore. Dacă lumina naturală nu este suficientă, adăugați fitolampi.

Când apar 2 frunze adevărate, răsadurile sunt culese și așezate în recipiente separate. Dacă semințele sunt semănate în recipiente individuale, nu se face cules.

Cu o săptămână înainte de plantare în sol deschis, răsadurile încep să se adapteze la condițiile exterioare folosind metoda de întărire. Pentru a face acest lucru, ele sunt scoase în aer liber timp de 1-2 ore, crescând treptat intervalul de ședere pe stradă la 14 ore. Totodată, temperatura de noapte a încăperii în care sunt aduse răsadurile peste noapte se reduce la 12-14°C.

Cum să crești roșii

După 2 luni, răsadurile sunt gata pentru plantare în sol deschis. În acest moment, tufele tinere ajung la 30-35 cm înălțime și au 12-14 frunze adevărate.Un factor important la replantare este temperatura solului. Nu trebuie să fie mai mică de 12°C. În caz contrar, solul care nu este încălzit la temperatura necesară va încetini creșterea și dezvoltarea culturii.

Model de plantare: 50 cm – distanta intre puieti, 50 cm – intre randuri. Pentru 1 mp. așez nu mai mult de 4 răsaduri.

Godeurile sunt pregătite în prealabil prin adăugarea a 1 lingură de cenușă și 0,5 linguriță de superfosfat. Adâncimea găurii este de 15 cm.

După transplant, solul este umezit, slăbit și dealat, iar în decurs de 1 săptămână tufele tinere se obișnuiesc cu noul loc. Pentru a reține umiditatea, paturile sunt mulcite cu paie sau buruieni, care ulterior, la putrezire, asigură plantelor tinere nutrienții necesari. În plus, mulcirea paturilor previne pătrunderea dăunătorilor.

O săptămână mai târziu, regulat moderat udare. Udați strict la rădăcină, cu apă caldă, soluționată, de cel mult 2 ori pe săptămână. În zilele calde și uscate, numărul de udari crește la 4. Este important să monitorizați starea solului și să nu udați prea mult solul. Cu umiditate ridicată, sporii fungici se pot dezvolta rapid, ceea ce va duce la boli ale plantelor.

Prima hrănire se efectuează la 2 săptămâni după transplant. Fertilizează cu materie organică, de exemplu, excremente de pui, humus sau minerale fertilizare. Principalul lucru este să diluați bine materia organică cu apă pentru a evita arsurile sistemului radicular. Raportul optim este de 1:15.

Referinţă. Când folosiți gunoi de grajd proaspăt ca dressing de top, gustul roșiilor devine amar.

A doua hrănire se efectuează în timpul apariției florilor, iar a treia - în timpul punerii fructelor.

O altă etapă importantă în îngrijirea culturilor este părerea vitregă. Dacă nu eliminați lăstarii în exces, creșterea masei verzi va duce la faptul că fructele nu vor putea primi nutrienții necesari pentru dezvoltarea ulterioară. Lăstarii sunt îndepărtați când lungimea lor este de 4-8 cm.În acest stadiu de creștere, planta suferă cel mai puțin stres. După îndepărtarea fiilor vitregi, tufișurile sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a reduce riscul de infecție.

Referinţă. Procedura de ciupire se efectuează dimineața, astfel încât până seara toate rănile să aibă timp să se vindece.

Planta este formată în 2 tulpini. Această metodă duce la cea mai bună rată de fructificare.

Dacă ești înalt, este necesară o jartieră. În ciuda tulpinii puternice, tufa înaltă nu va putea rezista ciorchinelor de rod și se va rupe de greutatea fructelor coapte. Îl leagă imediat când transplantează răsaduri în pământ. Lângă fiecare tufă se instalează un suport de lemn sau tije metalice, iar tija este fixată pentru formarea ulterioară corespunzătoare. Pe măsură ce ramurile cresc și se dezvoltă, ele sunt, de asemenea, fixate pe suport.

Boli și dăunători

Cultura s-a dovedit a fi rezistentă la bolile majore ale familiei de mănăsele și atacurile dăunătorilor. Cu toate acestea, planta poate infecta carie târzie și mucegaiul praf.

Acestea sunt boli fungice, ceea ce înseamnă că umiditatea ridicată și temperatura aerului sunt necesare pentru răspândirea lor. Monitorizarea conținutului de umiditate al patului este o măsură preventivă necesară, la fel ca și îndepărtarea frunzelor inferioare care pot putrezi, ajutând astfel dezvoltarea sporilor fungici.

Atunci când sunt afectate de blenă târzie, tufișurile sunt tratate cu fungicide sistemice, de exemplu, Fitosporin.

Acest fungicid este folosit și pentru combaterea mucegaiului.

Pudra de muștar, care este pulverizată pe cultură, protejează împotriva gândacului de cartofi de Colorado, muștei albe, afidelor și melcilor. Tufele de muștar plantate între roșii resping și acești dăunători. De asemenea, puteți pulveriza cu o soluție de oțet, al cărei miros este mirosit de insectele parazite de la distanță și evitat.

O soluție de săpun folosită pentru a trata tulpinile afectate ajută împotriva afidelor. Pentru a prepara soluția, dizolvați 1 bucată de săpun de rufe în 2 litri de apă.

Nuanțele creșterii într-o seră și în teren deschis

Soiul este recomandat pentru cultivare în teren deschis și în structuri protejate. În regiunile sudice, unde verile sunt calde și lungi, roșiile sunt cultivate în paturi deschise. In regiunile reci cu veri scurte si racoroase se recomanda acoperirea cu folie.

Tufele de seră cresc mai sus, astfel încât coroana plantei este ciupită pentru a indica punctul de creștere.

Structurile închise necesită ventilație sistematică. Temperatura ridicată constantă și umiditatea contribuie la răspândirea rapidă a sporilor fungici, ceea ce duce la boli. O aprovizionare regulată cu aer proaspăt distruge mediul patogen al infecțiilor și al unor insecte dăunătoare care trăiesc în condiții de seră.

Recoltarea și aplicarea

Recoltarea începe la începutul lunii august. Coacerea fructelor nu este uniformă, în momente diferite, dar culegerea legumelor coapte din ramurile legate nu este dificilă.

Cel mai important scop al legumelor este de a le consuma proaspete. Sunt ideale pentru salate de vara, aperitive, preparate calde si de legume (tocanite, piureuri). Legumele sunt bogate în vitamine și sunt recomandate pentru a stimula imunitatea. Potrivit pentru alimentația dietetică.

Roșiile mici sunt folosite pentru conservare și murături, în timp ce fructele mai mari sunt bune în marinate. Legumele își păstrează gustul în produsele procesate din tomate (ketchup, suc, pastă, sosuri, adjika).

Perioada optimă de transport nu este mai mare de 10 zile. Acest soi de roșii nu își păstrează caracteristicile gustative și prezentarea în timpul transportului pe termen lung, deși poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp.

Avantajele și dezavantajele soiului

Pe lângă aspectul său neobișnuit și gustul ideal, roșia Ivan Kupala are multe alte caracteristici pozitive:

• ușurință de îngrijire;
• capacitatea de a se stabili în orice regiune;
• rezistență ridicată la boli majore;
• rată bună de fructificare;
• capacitatea de a selecta independent semințele pentru următoarea plantare;
• gust excelent de legume;
• formă neobișnuită;
• conține o cantitate mare de vitamine;
• potrivite pentru alimentația alimentară.

Câteva aspecte negative de acest tip:

• Este necesară jartieră;
• este necesară firea vitregă;
• nu tolerează transport lung.

Recenziile fermierilor

Cele mai multe opinii indică gustul excelent al legumelor coapte și tehnologia agricolă simplă. Mulți grădinari sunt interesați de această cultură tocmai datorită caracteristicilor sale externe unice, deoarece legumele din conserve din fructe întregi arată foarte neobișnuit.

Câteva opinii ale rezidenților de vară:

Angelina, Kislovodsk: „Mi-a plăcut foarte mult roșia. Gust plăcut, decapare excelentă. Nu necesită îngrijire; recolta este suficientă pentru întreaga familie. Ideal pentru toți iubitorii de roșii excelente.”

Adam, regiunea Ryazan: „Am fost impresionat de forma și culoarea neobișnuită. Din tufiș, după cum s-a spus, se pot recolta 2-3 kg de legume, nu este solicitant în îngrijire și nicio boală nu l-a afectat.Cu siguranță voi planta mai multe.”

Concluzie

Datorită calităților sale pozitive, roșia Ivan Kupala a câștigat mulți fani care doresc să o vadă în patul lor an de an. Nepretenție în îngrijire, rezistență ridicată la multe boli periculoase, fructificare în toate regiunile și recolte mari - acestea sunt principalele caracteristici care îi ghidează nu numai pe începători, ci și pe grădinarii experimentați atunci când aleg o cultură.

Gustul fructelor, care nu-l va lăsa indiferent nici pe cel mai pretențios gurman, este un alt motiv pentru alegerea finală a acestei culturi de tomate.