De ce grădinarilor le place atât de mult roșia „Delicacy” și cum să o crești pe terenul tău și să obții o recoltă bogată

Delicatese – chiar numele acestui soi de roșii sună promițător. Fructele sale suculente, sfărâmicioase și cu gust dulce, cu o aromă pronunțată, corespund pe deplin numelui. Cu toate acestea, printre grădinari, delicatesa a câștigat popularitate nu numai pentru avantajele sale gustative incontestabile.

Aceste rosii sunt sensibile la atentie, chiar si in volumul agrotehnic minim. Soiul este nepretențios în cultură și crește în siguranță atât în ​​condiții de seră, cât și în aer liber. Mai mult, mulți iubitori de roșii o cresc în ghivece de flori pe balcon!

Descrierea soiului

În primul rând, ar trebui să înțelegeți însăși definiția soiului Delicatessen pentru a evita eventualele discrepanțe. Următoarele soiuri de roșii se găsesc în publicațiile tipărite și electronice: Delicatese de la Moscova, Delicatese de murătură, delicatesă italiană și chiar „Delicatețe de roșii cherry super productive și populare F1”! Un astfel de număr de omonimi nu poate fi explicat decât prin atractivitatea și plăcerea deosebită a acestui cuvânt în sine.

În ciuda faptului că toate acestea sunt soiuri ale soiului, doar primul dintre ele are statut oficial de soi. Delicatese de la Moscova a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere aprobat pentru utilizare în Federația Rusă în 2001. Dar chiar și el, ca și soiurile „autoproclamate”, nu are nimic de-a face cu subiectul recenziei noastre.În plus, în majoritatea acelorași publicații, data de înregistrare a soiului de roșii Delicatessen este atribuită în mod eronat anului 2001. De fapt, a fost adăugată în Registrul de stat abia în 2007.

Atenţie! Nu confundați Delicacy cu alte soiuri denumite delicatese!

Caracteristicile și descrierea soiului, fără excese sau discrepanțe, sunt consemnate în sursa originală. Iată un extras din carnetul de înregistrare:

1. Inclus în Registrul de stat al Federației Ruse pentru cultivarea în teren deschis în parcele private (loturi subsidiare personale).
2. Necesită împușcare și formarea plantelor. Salată. Mijlocul sezonului. Plantă determinant.
3. Frunza de marime medie, verde. Inflorescența este simplă. Pedicel cu articulație.
4. Fructul este rotund, neted, de densitate medie. Culoarea fructului necopt este verde deschis, cel matur este roz. Numărul de cuiburi – 4 sau mai mult. Greutatea fructelor – 100-120 g. Gustul este bun.
5. Randamentul fructelor comercializabile este de 6,1 kg pe 1 mp. m.
6. Rezistent la secetă. Rezistent la putregaiul coroanei și rădăcinilor.

Trăsături distinctive

Soiul este determinat, standard - un tufiș cu creștere joasă atinge o înălțime de numai 40-60 cm. Tulpinile sunt puternice, dar în perioada de coacere și fructificare necesită jartieră, deoarece fructele sunt mari. Soiul a fost cultivat pentru cultivare în teren deschis și este atât de nepretențios față de condițiile de mediu, încât unii pasionați de roșii o fac pe balconul lor.

Caracteristicile fructelor și randamentul

Fructele sunt mari, de formă rotundă, ușor turtite la poli. Au o culoare atractivă roz moale sau roz aprins. Se recoltează 1,5-2 kg de roșii dintr-un tufiș pe sezon. În funcție de modelul și densitatea de plantare, randamentul variază de la 6 la 8 kg pe 1 mp. m. Randamentul nu este cel mai mare (la urma urmei, soiul este determinant), ci stabil.

Cum să crești răsaduri

Este mai bine să cumpărați semințe de la un producător de încredere și de încredere. Dar chiar și în acest caz, este necesar să se efectueze pregătirea lor înainte de însămânțare. Este recomandabil să se calculeze timpul de semănat în funcție de caracteristicile climatice ale locului de creștere. Semănatul începe cu cel puțin 60 de zile înainte de transplantarea plantelor într-un loc permanent. Delicatesa este un soi de mijloc de sezon, adică înainte de a începe rodirea, trebuie să se coacă în paturi pentru cel puțin încă 1,5 luni.

Pregătirea semințelor

În unele publicații și pe internet găsiți cele mai extreme recomandări pentru însămânțarea și pregătirea semințelor. Urmărindu-le, grădinarii virtuoși se descurcă fără nicio pregătire înainte de însămânțare a semințelor și le plantează imediat în pământ deschis sau ghivece de flori. Poate că această abordare ar funcționa în sud, dar chiar și acolo trebuie să fii pregătit pentru pierderi semnificative de semințe și recolte viitoare. Prin urmare, este mai sigur să rămâneți la schema tradițională.

În primul rând, pentru dezinfecție, semințele se înmoaie timp de 20-30 de minute într-o soluție 1% de permanganat de potasiu, apoi se spală și se scufundă în orice stimulent de creștere. Acestea pot fi rețete „de modă veche”, precum sucul de aloe diluat cu apă în proporție de 1 la 1 sau o soluție de miere (1 linguriță pe pahar de apă), precum și formulări moderne: „Epin”, „Gumate” sau „Energen”.

Medicamentul "Epin" s-a dovedit bine, dar trebuie utilizat cu atenție, deoarece este un concentrat. Pentru înmuiere sunt suficiente 3 picături la 100 ml apă. Semințele învelite în tifon sunt păstrate într-un stimulent de creștere timp de 12 ore până la 24 de ore și semănate fără a aștepta ecloziunea. Materialul săditor tratat în acest mod produce lăstari viguroși.

Container și pământ

Pentru răsaduri, luați tăvi puțin adânci care sunt umplute cu substrat nutritiv.Poate fi achiziționat de la un magazin specializat. De obicei, este ambalat în pungi de hârtie marcate „pentru roșii și ardei”.

Este ușor să pregătiți singur substratul: luați 2 părți de turbă, o parte de pământ de gazon și compost și jumătate de nisip. Se recomandă adăugarea unui pahar de cenușă de lemn și îngrășământ complex, care include fosfor, potasiu și azot, într-o găleată din acest amestec. Un astfel de sol conține toate macro- și microelementele necesare dezvoltării normale a plantelor.

Semănat

Semănatul se face la o adâncime de cel mult 1-1,5 cm. Lățimea dintre caneluri nu trebuie să fie mai mică de 3 cm. Dacă în viitor nu intenționați să le plantați în recipiente separate, distanța dintre răsaduri este mărită. la 8-10 cm.Semințele se stropesc cu pământ și se udă abundent, apoi se acoperă cu folie. Temperatura optimă de germinare este de 22-25°C. Pe viitor, culturile trebuie ventilate în mod regulat (cel puțin o dată pe zi) și udate cel puțin o dată pe săptămână.

Creștere și îngrijire

Pelicula este îndepărtată după ce apar primele frunze. În acest moment, ei culeg în ghivece de turbă pentru o dezvoltare mai confortabilă a fiecărei plante și pentru conservarea sistemului radicular atunci când sunt transferate într-un loc permanent. Cu toate acestea, puteți lăsa răsadurile în tăvi. Apoi recipientele cu muguri sunt mutate într-un loc bine luminat.

Pentru a întări mugurii, au nevoie a hrani. De exemplu, remediul deja menționat „Epin”. Pentru pulverizare se prepară o soluție: 6 picături de concentrat la 500 ml apă. Procedura se efectuează o dată la două săptămâni și chiar mai rar dacă mugurii se dezvoltă favorabil. De asemenea, este recomandat să le întăriți înainte de a le muta într-un loc permanent.Această procedură constă în scoaterea răsadurilor în aer liber timp de o săptămână, mărind treptat timpul de la 20 de minute la 2 ore pe zi.

Apropo! Îngrășămintele nu numai că măresc creșterea și durabilitatea tufișurilor, ci și îmbunătățesc semnificativ gustul fructelor.

Cum să crești roșii

Tehnologia agricolă de cultivare a Delicatessen diferă de cultivarea altor soiuri și hibrizi de tomate de tip determinat. În ciuda faptului că tufișurile acestui soi au o creștere scăzută, vor necesita îngrijire specială pe tot parcursul sezonului de creștere. Fiecare tufiș necesită sprijin, deoarece fără jartieră se poate rupe sub greutatea fructului. Plantele au nevoie, de asemenea, de ciupirea și formarea în timp util.

Aterizare

În funcție de locația geografică și de caracteristicile climatice ale zonei, momentul transplantării într-o locație permanentă variază între a doua jumătate a lunii mai și începutul lunii iunie. Din nou, în funcție de condițiile specifice, se alege locația - într-o seră, teren deschis sau ghiveci de flori. În orice caz, locul ar trebui să fie însorit și ferit de vânt.

Pentru plantare sunt preferate tipurile ușoare de sol cu ​​pre-drenaj. Solul trebuie dezinfectat prin tratare cu o soluție 1% de permanganat de potasiu și fertilizat cu îngrășământ fosfor-potasiu, care favorizează dezvoltarea sistemului radicular.

„AVA” este monofosfat de potasiu, la care s-au adăugat încă nouă microelemente sub formă de aditivi. Un rezultat excelent se obține prin amestecarea unui nou tip de îngrășământ cu cenușă bună de lemn vechi în proporție de 5 g de „AVA” la 3 căni de cenușă pe 1 metru pătrat. m. Germinația se dublează și se reduce perioada de coacere.

Plantați răsaduri în depresiuni pregătite în prealabil de mărimea unor ghivece de turbă sau bulgări de pământ cu un sistem radicular intact (dacă nu s-a efectuat culesul) pe paturi preformate. Distanța dintre rânduri este de 70 cm, iar distanța dintre plante pe rând este de 30-40 cm.

Important! Concomitent cu plantarea, se instalează suporturi pentru fiecare tufiș. Nu este recomandat să faceți acest lucru mai târziu, pentru a nu deteriora sistemul radicular deja format al plantelor.

Îngrijire

Prima udare se efectuează imediat după plantare. Următorul - nu mai devreme de 5-7 zile. Delicatesa tolereaza bine lipsa de umiditate si chiar seceta. Răsadurile sunt udate cu apă caldă moderată, plivită, iar stratul superior de sol din jurul lor este slăbit în mod regulat pentru a asigura aerarea completă și pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.

Creșterea și formarea tufișurilor necesită mult mai multă atenție și muncă. Îndepărtarea în timp util a frunzelor și a lăstarilor în exces permite plantei să mobilizeze toate resursele de nutrienți pentru creșterea ovarelor și a fructelor. Prin urmare, tufișul este format dintr-o singură, sau mai rar, două tulpini. Pentru a face acest lucru, eliminați toți fiii vitregi, cu excepția celui situat sub prima perie de flori.

Pe măsură ce planta astfel formată crește, aceasta este legată de un suport. Jartieră, precum și firea vitregă cu tăiere, efectuată pe tot parcursul sezonului de vegetație. Toți lăstarii laterali și fiii vitregi sunt îndepărtați de mai multe ori pe sezon. De asemenea, roșiile necesită periodic fertilizare cu îngrășăminte minerale complexe - de cel puțin 3-4 ori în timpul sezonului de vegetație.

Important! Delicatesa acceptă bine amestecurile fosfor-potasiu. Hrănirea este necesară în special în perioada de înflorire și de formare a ovarelor.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Formarea ulterioară depinde de condițiile de creștere. Frunzele de pe tufele acestui soi de roșii cresc gros, indiferent de udare și fertilizare. Partea inferioară a roșiilor este eliberată complet de verdeață până la primul ovar. Frunzele superioare sunt îndepărtate după cum este necesar, expunând roșiile care se coace la lumina soarelui.

Boli și dăunători

Dintre cele mai frecvente boli ale roșiilor, soiul Delicatessen este cel mai adesea susceptibil la pete maronii și la mucegaiul pudră. Pata maro afecteaza plantele atat in sere, cat si in teren deschis. Principala condiție pentru prevenirea acesteia este o scădere a umidității solului și a aerului, pentru care udarea este redusă și sere sunt ventilate.

Pentru a scăpa de această boală, utilizați fungicidul „Zaslon”. Înainte de pulverizarea terapeutică, toți lăstarii, frunzele și fructele deteriorate sunt îndepărtate din tufișurile bolnave. Pulverizarea în sine se efectuează dimineața și seara o dată la 10 zile. Soluția se prepară în următoarea proporție: 2 capace de fungicid la 1 litru de apă.

Făinarea (sau mucegaiul) este denumirea comună pentru o boală contagioasă cauzată de două tipuri de ciuperci. Este mai ușor să urmați măsurile de prevenire: alternarea culturilor în grădină (plantați roșii într-o zonă nu mai mult de o dată la 3-4 ani), dezinfectați solul înainte de plantare, slăbiți adesea solul pentru a-l satura cu oxigen, ventilați sere, evitați îngrășămintele cu azot.

Dacă apar primele semne ale bolii, trebuie să pulverizați imediat tufișurile cu permanganat de potasiu (2,5 g de permanganat de potasiu la 10 litri de apă). Mucegaiul praf este combatut destul de eficient folosind remedii populare. De exemplu, aceasta: în 10 litri de apă fierbinte, amestecați 2 linguri de sifon și 10 g de așchii de săpun de rufe.Toate plantele sunt pulverizate cu o soluție răcită când apar primele semne de infecție, iar după 2-3 zile tratamentul se repetă.

Cel mai comun dăunător al acestui soi de roșii atunci când este cultivat în teren deschis este gândacul de cartofi de Colorado. Insectele sunt colectate manual, după care tufișurile sunt tratate cu un insecticid - medicamentul "Confidor", care este disponibil sub formă de suspensie în fiole sau sub formă de plicuri convenabile cu pulbere de 1 și 5 g. Rata de consum este de 1 g la 10 litri de apă, ceea ce ar trebui să fie suficient pentru 200 mp. m.

Limacșii se luptă prin afânarea solului, stropirea cu un amestec de ardei iute măcinat și pudră de muștar. Consum - aproximativ 1 lingurita la 1 mp. m. Minerul de mănașă iubește și acest soi, medicamentul „Bison” este folosit împotriva lui. Este disponibil în fiole de plastic de 1 ml, care trebuie diluate în 10 litri de apă. Acest lucru ar trebui să fie suficient pentru a procesa 100 de metri pătrați. m aterizări.

În sere, principalul inamic al delicatesei este musca albă de seră. Se poate calcar folosind același preparat „Confidor” în aceeași concentrație. Când au fost cultivate pe balcon, nu au fost identificate probleme cu insectele dăunătoare.

Atenţie! Insecticidele nu sunt utilizate în faza de înflorire în masă a plantărilor.

Nuanțele de creștere în sol deschis și într-o seră

Regiunile sudice ale Rusiei sunt mai potrivite pentru cultivarea delicateței în teren deschis, deoarece soiul este rezistent la deficiența de umiditate și la secetă. În regiunile cu climă mai rece și mai umedă, acest soi este cultivat sub o peliculă sau într-o seră.

Una dintre principalele condiții pentru cultivarea delicateței într-o seră este sterilitatea. Dezinfectați recipientele pentru plantare, solul și semințele în sine cu o soluție 1% de permanganat de potasiu.

Recoltarea și aplicarea

Fructele delicatese au un gust excelent și sunt bune proaspete. Sunt de dimensiuni medii, deci sunt potrivite pentru conserve de fructe întregi și pentru butoi murarea. Datorită conținutului scăzut de substanță uscată din fructe (până la 5% - unul dintre cei mai buni indicatori dintre roșii), aceste roșii sunt potrivite pentru a face sucuri, paste și produse conservate complexe - lecho, ketchup-uri și sosuri.

Avantajele și dezavantajele soiului

Beneficiile roșiilor delicate sunt ușor de enumerat:

• calități gustative ridicate;
• capacitatea de a crește acasă pe balcon;
• rezistență la lipsa de umiditate și secetă;
• rezistență la majoritatea bolilor;
• durata de fructificare - până la primul îngheț;
• versatilitatea folosirii fructelor.

Dezavantajele includ nu cel mai mare randament, necesitand fertilizare în timpul etapei de creștere a plantelor. Nu au fost identificate alte deficiențe semnificative.

Alte tipuri

În încheierea recenziei, merită menționat chiar acei „omonimi”: delicatesa de la Moscova, delicatesa de sărare, delicatesa italiană, delicatesa de zmeură F1 și delicatesa de cireșe F1. Principala lor diferență față de Delicatessen este că toate aceste soiuri și hibrizi sunt nedeterminați, adică înalți. Aceasta înseamnă că din punct de vedere al randamentului sunt superioare soiului Delicatessen - peste 10 kg la 1 mp. m.

În plus, ele diferă prin forma și greutatea fructului. De exemplu, Moscova, Zasolochny și Italianul au o formă cilindrică sau în formă de piper, iar cireșul Delicacy F1 are o formă de prune și fructe mici în greutate - doar până la 80 g, în timp ce fructele hibridului Pink Delicacy ajung la 200 g. În general, aceste roșii pot fi confundate cu Va fi dificil să devină o adevărată delicatesă.

Recenziile fermierilor

Caracteristicile formale și descrierea soiului nu răspund pe deplin la întrebarea de ce grădinarilor le place atât de mult roșia Delicatessen. Să apelăm la grădinarii înșiși pentru un răspuns.

Marina Zotova, regiunea Moscova: „Trăiesc la casa mea vara de câțiva ani; am un mic complot. Cu siguranță nu sunt un profesionist, dar nici nu mai sunt începător. În acest timp, m-am familiarizat cu unele dintre subtilitățile cultivării diferitelor culturi. Familia mea iubește în special roșiile, așa că plantez cea mai mare parte a zonei cu ele. Anul trecut, o vecină a împărțit semințele Delicatei, le-am plantat în aprilie, la mijlocul lunii le-am plantat în grădină, în august aveam deja propriile mele roșii, iar perioada de fructificare este destul de lungă, am cules multe din fructele verzi, de când s-a răcit, deja se coaceau acasă.”

Anna Gudkova, Saratov: „De mai bine de 5 ani plantez acest soi, recolta este mereu stabilă, roșiile în sine sunt pe gustul meu și al gospodăriei mele, sunt potrivite pentru orice tip de conservare. Germinarea semințelor este excelentă, răsadurile nu s-au îmbolnăvit niciodată de-a lungul anilor, nu știu dacă acest lucru se datorează imunității naturale sau dacă am fost doar norocos. Sunt complet nepretențioși în îngrijire și sunt potrivite pentru cei care abia învață să cultive roșii.”

Concluzie

În ciuda randamentului relativ scăzut, soiul de roșii Delicatessen merită cu siguranță cultivat într-o grădină sau cabană de vară. Este stabil și „testat”, așa cum este recunoscut oficial de Registrul de stat - are o istorie de peste 10 ani.

Poate fi recomandat grădinarilor începători - delicatețea este nepretențioasă pentru condițiile climatice, relativ nepretențioasă în îngrijire și recompensă generos pentru îngrijirea acesteia. Ceea ce este deosebit de minunat este că îl poți crește fără să părăsești măcar apartamentul din oraș!