Soi de cartofi cu randament ridicat, rezistent la îngheț „Zhuravinka”, cu gust excelent

Cartoful Zhuravinka a fost crescut în Belarus și nu este cu mult inferior omologilor săi olandezi. Toate caracteristicile soiului respectă standardele internaționale. Mulți locuitori de vară îl adoră pentru randamentul său ridicat, gustul excelent și calitatea bună de păstrare.

Descrierea soiului, originea și evoluția

Zhuravinka este o varietate mijlocie-târzie de cartofi de masă.

Crescătorii ruși și belarusi au lucrat la dezvoltarea soiului. În 2005, soiul a fost inclus în Registrul de stat al Rusiei. Brevetul a fost eliberat de către Belarus Republican Unitary Enterprise NPC NAS.

Compoziția chimică, oligoelemente și vitamine

Valoarea energetică a cartofilor la 100 g este de 73 kcal.

Valoarea nutritivă la 100 g:

• apă – 80 g;
• proteine ​​– 1,9 g;
• grăsimi - 0,1 g;
• carbohidrați – 16,6 g;

Cartofii conțin 19% amidon.

Compoziția chimică la 100 g:

• vitamina B1 – 0,08 mg;
• vitamina B2 – 0,03 mg;
• vitamina B3 – 1,1 mg;
• vitamina B6 – 0,24 mg;
• vitamina B9 – 16,5 mcg;
• vitamina C – 11 mg;
• calciu – 11 mg;
• magneziu – 22 mg;
• fosfor – 59 mg;
• potasiu - 426 mg;
• luteină – 13 mcg;

Tuberculii conțin aminoacizi și acizi grași saturați. Leguma conține cantități mici de acizi grași mononesaturați și polinesaturați.

Timp de coacere și randament

Cartofii Zhuravinka se coacă la 100-110 zile după răsărire. În regiunile calde, legumele se pot coace în 90 de zile.

De la 1 hectar se iau 500-600 de cenți de cartofi, uneori cifra ajunge la 700 de cenți.

Referinţă. 15-20 de tuberculi medii și mari sunt săpați dintr-un tufiș.

Grădinarii care dețin parcele mici recoltează 7-8 kg de cartofi din 1 m² de plantat.

Rezistența la boli

Soiul are imunitate puternică la auriu nematod Și raci de cartofi. Rezistent la crustă, picior negru și infecție tardivă a tuberculilor. Dar rezistența lui Zhuravinka la rizoctonie și răsturnare tardivă a părții solului este scăzută.

Caracteristicile tuberculilor, descrierea aspectului

Caracteristicile tuberculilor:

• formă oval-rotundă sau rotunjită;
• suprafața tuberculului este netedă sau în relief, acoperită cu un fel de plasă;
• coaja este roșiatică, pulpa este galben deschis;
• ochii sunt mici, distribuiti uniform pe suprafata;
• greutate 120-180 g, dar există exemplare mari până la 300 g;

Tufe de cartofi de până la 50 cm înălțime.Tulpinii 0,6-1 cm grosime.Frunzele sunt rotunde, de culoare verde închis, nervura centrală este mai închisă, marginile sunt ondulate.

Inflorescențele sunt de dimensiuni mici și constau din 6-7 flori de o nuanță roșiatică-violet sau violet. Boabele apar rar.

Regiunea pentru cultivare

Soiul este recomandat pentru cultivare în regiunile de Nord-Vest, Central și Volga-Vyatka. Locuitorii de vară îl cultivă și în alte regiuni - din regiunea Vologda până în regiunea Perm.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Macaraua are multe avantaje:

• gust excelent;
• gătit rapid;
• calitate ridicată a păstrării;
• rezistență la multe boli ale cartofului;
• transportabilitate bună;
• rezistență la îngheț;
• stabil și cu randament ridicat.

Minusuri:

• maturarea lungă a tuberculilor;
• sensibilitate la lipsa de umiditate.

Caracteristici de plantare și creștere

La aterizare iar la creștere, este important să țineți cont de nuanțe pentru a obține un randament maxim.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru a obține lăstari prietenoși, tuberculii de cartofi sunt pregătiți în avans pentru plantare:

1. Germinaţie. Cu 4 săptămâni înainte de plantare, tuberculii sunt sortați și plasați într-o cameră luminoasă, caldă, cu o temperatură de +13...+15°C.
2. Amenajarea teritoriului. Pentru ca solanină să se formeze în tuberculii semințe, acestea sunt ținute la soare timp de o săptămână.
3. Tratament cu dezinfectanti. Înainte de plantare, materialul săditor este pulverizat cu preparatele „Fitosporin”, „Maxim”, „Prestige” pentru a proteja plantele de atacurile viermilor, Gândacul de cartofi de Colorado și alți dăunători.

După aceasta, încep să pregătească paturile și să planteze cartofi.

Cerințe de sol

Pentru plantare, alegeți o zonă însorită, unde apa subterană este puțin adâncă.

Atenţie. După vinete, ardei și roșii, cartofii nu se plantează pe teren cel puțin 3 ani.

Nu se recomandă plantarea culturii în sol uscat și dur - acest lucru va afecta germinația. Și plantarea în sol prea umed va duce la pierderea completă a răsadurilor. Solul trebuie să fie afanat și hrănitor.

Date, schema și regulile de plantare

Macaraua este plantată când temperatura aerului crește la +16...+18°C, iar solul este încălzit până la +10...+12°C.

În regiunile nordice, plantarea se efectuează în primele zece zile ale lunii mai. În regiunile centrale - la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Și în regiunea de sud - la mijlocul lunii aprilie.

Plantați cartofi astfel:

1. Sapa gauri la 15-20 cm adancime.Modelul de plantare este standard. Distanța dintre rânduri este de 70 cm, iar între tufe de 30 cm.
2. În fiecare gaură se adaugă o mână de coji de ceapă și cenușă de lemn.
3. Semințele sunt plantate cu mugurii în sus.
4. Găurile sunt stropite cu pământ, astfel încât aerul să curgă către rădăcini.

Adâncimea de amplasare a semințelor depinde de sol: pentru sol ușor - 10 cm, iar pentru sol argilos - 7 cm.

Macaraua iese împreună și imediat începe să crească intens.

Recomandări pentru cultivare

În timpul creșterii și dezvoltării legumelor, urmați recomandările:

1. Soiul are o atitudine negativă față de excesul de îngrășăminte cu azot. Prin urmare, este mai bine să-l subalimentați decât să-l supraalimentați.
2. Este important să se mențină distanța necesară între tufele de cartofi, deoarece fiecare plantă produce mulți tuberculi și au nevoie de spațiu suficient pentru o dezvoltare completă.
3. În perioada de creștere și înflorire, plantările au nevoie de umiditate suplimentară. Dar, în același timp, Macaraua nu tolerează îmbolnăvirea cu apă și începe să se îmbolnăvească dacă este prea multă apă. În verile ploioase, efectuați un tratament preventiv al tufișurilor cu Fundazol.

În general, cartofii răspund bine la adăugarea de aditivi minerali și organici. Soiul este rezistent la îngheț: dacă apare îngheț după plantare, plantele nu vor muri.

Nuanțe de îngrijire

Pentru a forma tuberculi mai mari, soiul are nevoie de îngrijire adecvată.

Modul de udare

Cartofii Zhuravinka nu le plac seceta prelungită. Prin urmare, în absența ploii, plantările au nevoie de udare. Cantitatea de irigare depinde de starea solului și de prezența precipitațiilor.

In perioada de crestere intensiva se recomanda udarea patului saptamanal. Dar nu umeziți prea mult - în solul umed există un risc mare de blenă târzie.

Udarea se face seara sau dimineața. Calcul apei: 4-5 litri pentru fiecare tufiș.

Pansament de top

A hrani cultura este recomandată după următoarea schemă:

1. Înainte de înflorire. 1 lingura. l. ureea se diluează în 10 litri de apă. Aplicați 500 ml de soluție sub fiecare tufiș.
2. În timpul formării mugurilor. 1 lingura. l. Se amestecă „superfosfat” și un pahar de cenușă cu 10 litri de apă. Pentru un tufiș – 500 ml.
3. În timpul înfloririi. 1 lingura. l. „Superfosfat” la 10 litri de apă. Consum pe plantă – 500 ml.

Respectați cu strictețe dozele recomandate pentru a evita excesul de azot. În caz contrar, cartofii se vor opri din creștere și nu se vor forma tuberculi noi.

Plivitul și dealurile

Când apar lăstari, solul este afânat, îndepărtând buruienile, pentru o mai bună pătrundere a apei și a aerului până la rădăcini. Apoi afânarea se repetă după cum este necesar, astfel încât să nu se formeze o crustă.

Când tufișurile cresc la 15-20 cm înălțime, sunt dealuri. Pentru a face acest lucru, se face un mic deal în zona din jurul trunchiului.

Important! În regiunile nordice, solul este afânat de 5-6 ori în timpul sezonului de vegetație.

A doua dealare se efectuează după 20 de zile. Acest timp corespunde de obicei fazei de înflorire. Procedura este necesară pentru a preveni bolile rădăcinilor, a slăbi solul și a distruge buruienile.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Soiul este rezistent la multe boli ale cartofilor. Cu toate acestea, un mediu umed provoacă adesea apariția ciupercii târzii. La primele semne ale bolii - pete pe frunze, plantările sunt tratate cu preparate care conțin cupru - amestec Bordeaux, oxiclorură de cupru.

Dintre dăunători, gândacul cartofului de Colorado și viermele sunt cei mai periculoși. Dar dacă pe site cresc alte soiuri de cartofi, atunci gândacul nu aterizează pe Zhuravinka.

Atenţie. Tratarea plantelor împotriva dăunătorilor cu substanțe chimice se efectuează cu cel puțin 30 de zile înainte de recoltarea tuberculilor.

Lupta împotriva gândacului de Colorado se realizează prin colectarea lui manual sau folosind insecticide cumpărate din magazin.

Recoltarea și depozitarea

Puteți începe să scoateți legumele puțin mai devreme. Dar pentru depozitare, așteptați până când tuberculii sunt complet copți.

Cum și când să colectați

Cartofii sunt recoltați când vârfurile încep să se usuce și să devină galbene. Cartofii sunt dezgropați cu furca sau cu lopata.Acest lucru se face cu atenție pentru a nu deteriora tuberculii.

Caracteristici de depozitare și păstrare a calității soiului

Cartofii colectați sunt uscați câteva ore în paturi, apoi sortați. Tuberculii selectați pentru depozitare pe termen lung sunt din nou așezați să se usuce într-un loc cald, ferit de lumina directă a soarelui.

După aceasta, legumele pot fi depozitate într-un pivniță sau pivniță bine uscată. Temperatura acolo ar trebui să fie +3..+4°C. Calitatea de păstrare a soiului este de 96%.

Dificultăți în creștere

Când aveți grijă de cartofii Zhuravinka, pot apărea unele probleme:

• soiul nu tolerează solul îmbibat cu apă, dar seceta afectează negativ și recolta;
• Îngrășămintele trebuie aplicate corect pentru a preveni excesul de azot;

Merită să verificați periodic plantările pentru prezența gândacilor de cartofi de Colorado, altfel întreaga recoltă poate muri.

Sfaturi de la grădinari experimentați și recenzii despre soiul Zhuravinka

Mulți rezidenți de vară sfătuiesc să dezgroape zona toamna și să adauge o găleată de gunoi de grajd putrezit, 10 g de „Superfosfat” și un pahar de cenușă de lemn - doza pe 1 m² de suprafață. Primavara, terenul este ara din nou, dar fara ingrasaminte.

Pentru a combate gândacii de cartofi din Colorado, plante parfumate sunt plantate lângă tufele de cartofi.

Recenziile despre soiul Zhuravinka sunt în mare parte bune. Multora le place gustul și recolta abundentă. Cu toate acestea, locuitorii de vară notează că cartofii necesită îngrijire. Grădinarii numesc uneori acest soi de cartofi Zhuravushka.

Vasily, Perm: «Am plantat acest soi pe parcela mea și am început să observ că era destul de dificil de îngrijit. Pentru ca tufișurile să crească bine, a fost necesar să se fertilizeze cu minerale și materii organice de mai multe ori. Cu toate acestea, are un gust bun.”

Natalya, Moscova: „Vreau să remarc gustul excelent al cartofilor Zhuravushka. Copiii o adora.Piureul este preparat fără manipulări inutile, se dovedește fără cocoloașe și are culoarea perfectă.”

Lida, Barnaul: „Soiul s-a dovedit a fi foarte productiv. L-am dat întâmplător. Am citit o descriere a soiului de cartofi Zhuravinka pe internet și am văzut o fotografie a recoltei. În comparație cu alte soiuri, Zhuravinka are cei mai mulți tuberculi pe tufă.”

Concluzie

Datorită recoltei abundente și imunității la boli, cartofii Zhuravinka au devenit populari nu numai în Rusia, ci și în țările vecine. Lăstarii de pe tuberculi sunt puternici și răsar rapid. Mulți grădinari observă că, chiar și în timpul înghețurilor, procentul de producție este menținut.