O selecție a celor mai bune soiuri de caprifoi pentru Rusia centrală

Caprifoiul este o boabă nepretențioasă de crescut, care se distinge prin compoziția sa de vitamine și gustul acidulat. Se adaptează rapid la condițiile climatice din orice regiune, este rezistent la îngheț și se îmbolnăvește rar. Caprifoiul se consumă proaspăt sau din fructe de pădure se fac gemuri. Pulpa fructului este fragedă, gustul dulce-acru, răcoritor. În articol vom lua în considerare o descriere a celor mai bune soiuri de caprifoi pentru Rusia centrală, avantajele și caracteristicile lor de cultivare.

Cerințe pentru alegerea unui soi de caprifoi pentru Rusia centrală

Cerința principală este rezistența la îngheț. Chiar și după îngheț, caprifoiul își revine rapid și nu își pierde productivitatea. Majoritatea soiurilor sunt rezistente la îngheț până la -40 ° C și sunt potrivite pentru creșterea nu numai în zona de mijloc, ci și în regiunile mai reci, de exemplu, în Teritoriul Krasnoyarsk sau Ugra.

De asemenea, atunci când alegeți un soi, se recomandă să acordați atenție imunității plantei la bolile fungice și virale. Bolile comune ale caprifoiului sunt ramularia (pata albă), mucegaiul praf și ciuperca funingină.

Pentru a crește rezistența plantei, locuitorii de vară pulverizează tufișurile cu o soluție de amestec Bordeaux sau sulfat de cupru, îndepărtează în mod regulat buruienile și slăbește solul.

Cerințele pentru caprifoi contează și ele a-ti pasa. Dacă soiul este sensibil la compoziția solului, planta va avea nevoie de hrănire constantă.În centrul Rusiei, nu toate terenurile sunt hrănitoare, așa că se recomandă să alegeți caprifoi care nu este solicitant în ceea ce privește locul de plantare și îngrijirea specială.

O selecție a celor mai bune soiuri pentru zona de mijloc

Experiența altor grădinari vă ajută să alegeți soiul potrivit - puteți găsi o mulțime de recenzii despre fiecare cultură pe Internet: cât de des se îmbolnăvește planta, cum se comportă în timpul procesului de fructificare, cum cresc fructele.

De asemenea, înainte de plantare, se recomandă să studiem evaluarea celor mai bune soiuri - comparați meritele, productivitatea, fructificarea timpurie și alte caracteristici.

fus albastru

Una dintre soiurile populare de caprifoi rusesc. Maturare timpurie, uz universal. Tufișurile sunt compacte, de dimensiuni medii și ocupă puțin spațiu pe șantier. Soiul și-a primit numele datorită fructelor de pădure în formă de fus. Culoarea este neagră cu un strat albastru gros, pielea este puternică, boabele nu se crăpă după coacere. Greutatea medie a fructului este de 0,9 g, gustul este dulce-acru cu amărăciune.

Caprifoi Blue spindle dă roade timp de 30 de ani și este rezistent la boli și dăunători. În centrul Rusiei, recolta este recoltată deja în iunie, când alte fructe de pădure sunt în stadiul de înflorire.

Fruct lung

Tufele cu fructe lungi au o creștere slabă, lăstarii sunt subțiri și de culoare violet. Planta este rezistentă la iarnă și rezistentă la vărsare. Boabele albastre se disting prin forma lor alungită, suprafața este ușor cocoloașă. Tulpina este subțire, pielea este medie groasă. Greutatea boabelor este de aproximativ 0,8 g, gustul este plăcut, dulce, cu o acrișoare răcoritoare.

Pentru a crește productivitatea, lângă Long-fruited sunt plantate și alte soiuri polenizatoare. Boabele sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă și procesare, uscare și congelare.

Tomsk

Soi de coacere timpurie rezistent la iarnă Tomsk nepretențios în cultivare. Tufișurile sunt de dimensiuni medii, lăstarii sunt subțiri.Boabele sunt negre, cu o acoperire ceară albastră, de formă alungită cu vârful deprimat, greutate medie 0,8 g. Gustul este dulce și acru, pulpa fragedă și suculentă.

Tomskaya începe să dea roade în al patrulea an după plantare; până la 2 kg de fructe sunt colectate din tufiș. Fructele sunt folosite pentru alimente pentru bebeluși și dietetice, conservate și măcinate cu zahăr.

Interesant! O modalitate ușoară de a procesa caprifoiul și de a-i păstra proprietățile benefice este de a face un piure. Boabele se macina cu zahar, se pun in borcane de sticla si se pastreaza la loc racoros. O altă modalitate de a păstra recolta este uscarea. Boabele sunt așezate într-un singur strat pe o foaie de copt, introduse la cuptor la o temperatură de 60°C și amestecate ocazional.

Pasare albastra

Un soi cu maturare timpurie, cu randament ridicat, se coace la mijlocul lunii iunie. Fructele nu cad, sunt rareori deteriorate de insecte dăunătoare și sunt potrivite pentru transport și depozitare. Planta este joasă, lăstarii sunt ușor răspândiți. Boabele sunt ovale, cântărind aproximativ 1 g, de culoare negru-albastru, cu un strat gros de ceară. Gustul este plăcut, dulce și acru. Productivitatea Bluebirds crește datorită introducerii îngrășămintelor minerale - nitrat de amoniu, substanțe care conțin azot.

Soiul este plantat pe soluri hrănitoare cu aciditate neutră - altfel randamentul va scădea.

Fiica uriașului

Varietatea mijlocie-tardivă de caprifoi, Fiica lui Giant, este universală în utilizare. Planta este plantată în zone spațioase - tufele viguroase necesită mult spațiu liber. Boabele sunt în formă de picătură, alungite, cântăresc aproximativ 2 g. Culoarea este albastru-violet cu un strat de ceară, coaja este densă. Gustul este plăcut, dulce-acrișor, aroma este răcoritoare.

Scorul de degustare al soiului este de 4,8 puncte. Soiul nu este afectat de mucegai sau de pete albe și este protejat de viespi și acarieni.Rezistența la secetă este medie, rezistența la îngheț este mare.

Altair

Tufele sunt de dimensiuni medii, coroana este rotunjită. Lăstarii sunt drepti cu pubescență ușoară, frunzele sunt ovale. Perioada de coacere este medie, recolta se recoltează la începutul sau mijlocul lunii iulie. Boabele sunt albastre-albastre, greutatea de aproximativ 9 g, de formă alungită. Un înveliș ceros puternic protejează boabele de putregai; recolta atârnă pe tufișuri mult timp după coacere și este folosită pentru transport și depozitare. Pulpa este fragedă, plăcută la gust, aromată, dulce-acrișoară.

Evaluare gustativă: 4,4 puncte. Altair este rezistent la temperaturi scăzute. Caprifoiul este cultivat pentru uz personal și vânzare.

Desert albastru

Soi mijlociu timpuriu, recoltat la sfârșitul lunii iunie. Densitatea tufișurilor este medie, lăstarii sunt maro-roșii, drepti și subțiri. Forma boabelor este în formă de picătură, greutatea este de aproximativ 0,8 g. Coaja este subțire, gustul este dulce, fără amărăciune.

Scor de degustare pentru desertul Albastru: 5 puncte. Soiul nu este afectat de boli fungice și virale, se adaptează rapid la condițiile climatice ale regiunii și este rezistent la pierderea fructelor. Boabele sunt consumate proaspete sau procesate. La brioșe, plăcinte, plăcinte și clătite se adaugă dulcețuri și conserve de caprifoi.

Interesant! Materialul de plantare potrivit este răsadurile de doi ani. Înainte de plantare, adăugați 300 g de var pe 1 metru pătrat în sol. m. Vararea reduce aciditatea solului. Ulterior se sapa o groapa cu diametrul de 60 cm si adancimea de 40 cm.Se fertiliza cu gunoi de grajd, turba, sare de potasiu si superfosfat.

A evidentia

Tufișuri aproape Repere de dimensiuni medii și ușor răspândite. Lăstarii sunt curbați, de culoare violet, ușor pubescenți. Boabele sunt alungite, cântărind aproximativ 1,1 g, albastre cu o floare.

Gustul este dulce, fără acru sau amărăciune, cota 4,8 puncte. Soiul este precoce, recolta se recoltează la 2-3 ani de la plantare.Un tufiș produce anual până la 3 kg de fructe gustoase și suculente. Soiul necesită polenizatori pentru a da roade. Zest crește rapid la umbră sau umbră parțială și nu necesită compoziția solului.

Soiuri timpurii de caprifoi pentru Rusia centrală

Recolta timpurie a caprifoiului este folosită pentru consum în stare proaspătă și procesare. Boabele sunt recoltate la începutul lunii iunie. Dintre soiurile de coacere timpurie, se recomandă să acordați atenție Kasmala. Tufele sunt compacte, de dimensiuni medii. Frunzele sunt verde pal, ovate, mate. Boabele sunt de culoare violet-albastru, rotunde, greutate medie 1,2 g. Pielea este subțire, cu o acoperire ceară fără pubescență. Pulpa este dulce-acrișoară, suculentă și aromată.

Scorul de degustare al fructelor de pădure este de 4,9 puncte. Kasmala este rezistent la iarnă și nu necesită abilități speciale pentru a crește.

Un alt soi timpuriu popular este Minusinskaya Sineva. Tufișurile sunt de răspândire medie, cu lăstari drepti. Frunzele sunt de culoare verde închis, florile sunt mari. Boabele sunt de culoare albastru închis, bogate în culoare, cântăresc aproximativ 0,8 g, pielea este puternică, cu un înveliș ceros. Soiul este rezistent la secetă și insecte, purtător timpuriu - recolta se recoltează în al treilea an după plantare. Un tufiș produce aproximativ 2 kg de fructe parfumate.

Maturare târzie

Caprifoiul târziu se coace la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Boabele nu sunt doar consumate proaspete sau procesate, ci și uscate, transportate și vândute.

Dintre soiurile târzii, se distinge caprifoiul Provincialka. Tufișurile cresc slab, lăstarii sunt curbați, fără pubescență. Boabele sunt mari, greutatea medie a unuia este de 1,9 g. Forma este alungită-ovală, culoarea este albastru închis cu un strat de ceară gros. Provincialka rodește la 3-4 ani de la plantare și are nevoie de polenizatori. Pulpa este fragedă și aromată, gustul este dulce și acru, fără amărăciune. Evaluarea gustului: 5 puncte. Cultura este cultivată pentru vânzare: boabele tolerează bine transportul.

Se remarcă și soiul târziu Stoykaya. Caprifoiul nu este afectat de mucegaiul pudră și de petele albe și este imun la dăunători. Tufele sunt viguroase cu lăstari groși mați. Boabele sunt ovale-buloase, cântărind aproximativ 0,8 g. Culoarea este albastră cu un strat de ceară. Nota de degustare 4,2 puncte, gust dulce-acru, cu o ușoară amărăciune. Aplicarea caprifoiului persistent universal.

Alte optiuni

În plus față de momentul de coacere, grădinarii acordă atenție unor caracteristici precum dimensiunea fructelor, gustul și polenizarea. Unii preferă soiurile autofertile, în timp ce alții preferă gust dulce și armonios.

Cel mai mare fruct

Greutatea medie a unei fructe de pădure este de 1 g, dar unele soiuri încântă locuitorii de vară cu fructe de pădure care cântăresc 2 g sau mai mult. Aceste fructe sunt ideale pentru consum proaspăt, conservare, uscare și congelare.

Următoarele soiuri se disting de cele cu fructe mari:

1. Yugana. Greutatea boabelor ajunge la 1,8 g, forma este în formă de ulcior. Culoarea este albastră cu un strat de ceară albăstrui, pielea este medie groasă. Gustul este dulce, cu o aromă plăcută răcoritoare. Perioada de coacere este medie, scopul este universal, rezistența la iarnă și imunitatea la boli sunt ridicate.
2. gigantul Bakchar. Tufișurile sunt viguroase și răspândite. Boabele sunt ovale, de culoare albastră, greutate medie 1,9 g. Coaja este medie groasă, cu un înveliș ceros. Pulpa este fragedă, dulce și acrișoară, fără amărăciune. Uriașului nu se teme de boli și dăunători.
3. Atlant. Soiul de desert de mijloc de sezon este universal în utilizare. Fructificare timpurie, recoltată în al treilea an. Greutatea boabei ajunge la 1,5 g, suprafața este cocoloasă, iar forma este ovală și alungită. Gustul este dulce și acru, aroma este delicată. Dulceurile și conservele sunt făcute din caprifoi, iar fructele sunt adăugate la înghețată sau milkshake-uri.

Autopolenizare

Soiurile cu autopolenizare nu necesită insecte polenizatoare sau alte soiuri de caprifoi din vecinătate. Acest lucru facilitează îngrijirea plantei și nu necesită polenizare artificială.

Dintre soiurile cu autopolenizare, se remarcă următoarele:

1. Nimfă. Perioada de coacere este la mijlocul timpurii; grădinarii recoltează la mijlocul lunii iunie. Tufișurile sunt de dimensiuni medii, lăstarii sunt groși și drepti, există pubescență ușoară. Florile sunt alb-gălbui, de mărime medie. Greutatea boabelor este de 0,8 g, forma este în formă de fus, culoarea este violet închis cu un strat albastru. Pulpa este dulce și suculentă, cu o aromă bogată de fructe de pădure.
2. Siberian. Boabele sunt albastre-albastre, greutate 1 g. Gustul este placut, nota gustativa 4,9 puncte. Există un strat de ceară pe suprafață care protejează fructele de putregai. Tufa lui Sibiryachka este de dimensiuni medii. Soiul este rezistent la îngheț și nu este deteriorat de viespi și afide. Potrivit pentru consum proaspăt și transport, nepretențios în cultură.

Cea mai dulce

Pulpa dulce și aromată va încânta orice grădinar. Aceste fructe de pădure sunt bune sub orice formă, fie că este vorba de gem sau piure de zahăr.

Gustul fructelor este armonios, suculent și delicat:

1. Am un dinte dulce. Tufișurile cresc slab, lăstarii sunt maro și groși. Boabele sunt de formă ovală, de culoare albastră, coajă groasă, cântăresc aproximativ 1 g. Pulpa este plăcută la gust, punctaj gustativ 5 puncte. Slastena este ușor afectată de mucegai și putregai și nu cade după coacere. Potrivit pentru cultivarea în cabane de vară și în terenuri de grădină.
2. Privighetoare. Tufișurile sunt de dimensiuni medii, cu purtăre timpurie - grădinarii colectează prima recoltă la 2-3 ani de la plantare. Boabele sunt albastre-albastre cu o floare, forma este alungită, în formă de fus, pulpa este fragedă. Gustul este dulce, echilibrat, cota 4,6 puncte. Privighetoarea este potrivită pentru cultivarea industrială.
3. Lapis lazuli. Varietate de mijloc de sezon, universal în utilizare.Boabele sunt violete, de formă ovală alungită. Greutatea fructului este de 1,4 g, gustul este dulce și delicat. Pielea este subțire, dar durabilă și protejează caprifoiul de crăpare. Un alt avantaj al soiului este rezistența la temperaturi scăzute.

Recomandări pentru alegerea unei varietăți

Atunci când alegeți, țineți cont de perioada de coacere. În regiunile calde se cultivă soiuri cu coacere timpurie, în regiunile mai reci se cultivă soiuri cu coacere târzie. Se recomandă să acordați atenție rodirii timpurii - majoritatea grădinarilor preferă soiurile care produc o recoltă în decurs de 3-4 ani. Există caprifoi, care dă roade numai în 5-7 ani.

Este important să țineți cont de gustul și de calitățile comerciale ale fructelor și să studiați recenziile altor grădinari. Caprifoiul dulce este cultivat pentru consum proaspăt; dimensiunea fructului nu contează. Pentru prelucrare, depozitare sau vânzare, se recomandă plantarea caprifoiului cu fructe mari, cu rezistență la crăpare.

Atenţie! Pentru plantarea pe suprafețe mici, alegeți tufișuri compacte, ușor răspândite - ocupă puțin spațiu și nu blochează alte plante.

Concluzie

fus albastru, fiica uriașului, pasărea albastră - cele mai populare soiuri de caprifoi comestibil pentru plantare în centrul Rusiei. Sunt apreciate pentru ușurința de cultivare, fructificarea timpurie, gustul dulce și rezistența la îngheț. Acest caprifoi se îmbolnăvește rar și nu este deteriorat de insecte dăunătoare.

De asemenea, din soiuri se disting caprifoiul cu fructe mari Atlant și Yugan, Sibiryachka și Nympha autofertile, Lazurit dulce și Privighetoare. Datorită învelișului ceros, fructele de pădure sunt păstrate mult timp și nu își pierd gustul și calitățile comerciale.