Caracteristici ale îngrijirii caprifoiului după recoltarea în iulie

Caprifoiul este o cultură de primăvară, deoarece fructele sale se coc la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. După recoltare, majoritatea grădinarilor încetează să acorde atenție arbustului în timpul lunilor de vară și toamnă. Dar planta necesită îngrijire constantă, deși nu necesită multă muncă. Din articol veți învăța ce să faceți în continuare cu caprifoiul după fructificare.

Îngrijirea caprifoiului după recoltare

Dacă nu aveți grijă în mod corespunzător de recoltă, recolta va scădea în fiecare an, boabele vor deveni mai mici, iar gustul original va dispărea. Caprifoiul este nepretențios, dar necesită totuși îngrijire regulată.

Cum să udați corect

Această plantă este iubitoare de umiditate. Rădăcinile sale sunt situate lângă suprafața solului, astfel încât uscarea solului afectează imediat starea generală a tufișului și calitatea culturii.

Pământul de sub plante trebuie să fie mulci. Pentru aceasta, se folosește adesea hârtie obișnuită, care este reînnoită în timpul sezonului. De asemenea, așează iarbă uscată, dar întotdeauna fără semințe, deoarece atrag rozătoarele. Mulciul menține stratul superior al solului umed.

În jurul plantei se fac un șanț sau părți laterale puțin adânci. Pe vreme uscată, caprifoiul este udat o dată pe săptămână, o găleată per tufiș. Dacă sunt ploi abundente regulate, nu este necesară umidificarea. După udare, stratul de mulci este ajustat pentru a îndepărta buruienile încolțite.

Hrănire

Arbustul cheltuiește multă energie pentru înflorire și fructificare, așa că caprifoiul are nevoie de hrănire. Mai mult, după recoltare, începe a doua etapă a creșterii lăstarilor.

Pentru ca planta să-și recapete puterea după fructificare, este alimentat cu îngrășăminte azotate. După 15 zile, se adaugă un complex mineral.

Pentru ca planta să absoarbă bine îngrășământul, este hrănită și cu frunziș. Seara, pulverizați cu soluție de uree. Pentru preparare, luați 50 g de substanță la 10 litri de apă. O săptămână mai târziu, procedura se repetă.

Îngrășămintele minerale complexe sunt utilizate sub formă lichidă sau granulele uscate sunt încorporate în sol din jurul tufișurilor. Pentru 1 mp. m de suprafață a trunchiului necesită 20 g de îngrășământ. Hrănirea se efectuează la fiecare 3 săptămâni. Ultima aplicare a îngrășămintelor se efectuează înainte de începerea căderii frunzelor, când apar primele frunze galbene pe tufișuri.

Cum să tratezi după fructificare

După fructificare, caprifoiul este pulverizat de 2-3 ori cu un fungicid sistemic pentru prevenire. Acest lucru este absolut sigur, deoarece substanțele chimice nu vor intra în fructele care se vor coace anul viitor.

Când tufișurile sunt infestate cu afide, tratamentul se efectuează la fiecare 10 zile, alternând ingredientele active din preparate. De obicei, tiametoxam (medicamentul "Aktara") și imidacloprid ("Tabu", "Colorado", "Comandant" etc.) sunt utilizate alternativ.

Tunderea caprifoiului

Pentru această cultură se iau măsuri sanitare și preventive. garnituri. Primul se face imediat după recoltare.

Caprifoiul este o boabă timpurie care începe să se coacă la sfârșitul lunii mai. În iulie, inspectați cu atenție tufișurile pentru frunze ondulate, zone întunecate pe scoarță și ramuri ofilite.. Toate acestea sunt semne de boală. Ramurile afectate sunt imediat tăiate și arse, mai degrabă decât trimise într-o groapă de compost, unde există condiții bune pentru proliferarea bacteriilor patogene.

Dacă tufa este grav deteriorată, toate ramurile bolnave sunt tăiate la rădăcină. Tufa nu este tăiată complet; au rămas cel puțin câțiva lăstari relativ sănătoși. Lacul de grădină se aplică pe locurile tăiate ca dezinfectant.

Se efectuează tăierea preventivă pentru ca caprifoiul să nu capete un aspect neglijat. Ramurile tufișului sunt subțiri și flexibile. În timpul creșterii intensive, ele se împletesc treptat între ele.

În primii 5 ani, o astfel de tăiere nu se efectuează. Încep să îndepărteze ramurile în exces de la vârsta de 6 ani. Lăstarii care nu fructifică sunt tăiați la rădăcină. Această procedură se efectuează la fiecare 2-3 ani.

Pregătirea pentru iarnă

Planta este foarte rezistentă la îngheț, așa că în regiunile sudice și zona mijlocie nu are nevoie de protecție specială împotriva înghețului.

Pentru iarnă, caprifoiul este protejat de rozătoare acoperindu-l cu o plasă sau o pungă sintetică.

În regiunile nordice merită să fii în siguranță. Dacă iarna este geroasă și cu puțină zăpadă, este posibil ca caprifoiul să nu supraviețuiască. Pentru protecție, ei iau ramuri de molid și fac o structură peste tufiș sub formă de colibă. Spațiul interior este umplut cu rumeguș, iar solul este acoperit cu agrofibră.

Acesta este interesant:

În ce an după plantare, caprifoiul dă roade?

Tratamentul de primăvară al caprifoiului de la dăunători și boli

Ce să faci cu fructele de pădure

După recoltare, fructele de caprifoi sunt trimise la depozitare sau diverse feluri de mâncare și se prepară imediat preparate din ele.

Cum se păstrează caprifoiul

Caprifoiul proaspăt se păstrează doar 2-3 zile, la frigider - până la 4 zile. În acest timp, este important să aveți timp să procesați întreaga recoltă, altfel se va strica.

Pentru păstrarea mai lungă a fructelor de caprifoi:

• uscat;
• îngheţat.

În zilele caniculare, fructele de pădure sunt uscate direct la soare. Acest lucru va necesita 10-12 zile însorite și uscate.

Procedura de uscare se efectuează după cum urmează:

1. Fructele sunt sortate, lăsând doar cele intacte. Îndepărtați toate resturile.
2. Puneți fructele de pădure într-un singur strat pe o suprafață plană.
3. Acoperiți cu tifon pentru a proteja împotriva insectelor și păsărilor.
4. În timpul zilei, boabele sunt lăsate la soare și aduse într-o cameră răcoroasă noaptea.
5. Fructele uscate sunt colectate în pungi de țesătură sau pungi de hârtie și depozitate într-un loc întunecat și răcoros.

Dacă nu este posibil să uscați caprifoiul în aer liber, utilizați un uscător. La o temperatură de +50°C, boabele vor fi gata în 10-12 ore.

Pentru a îngheța, fructele se spală, se usucă bine și se pun la congelator.

Ce să gătești

Boabele de caprifoi au un gust unic cu multe nuanțe, motiv pentru care sunt folosite pentru a pregăti o mare varietate de preparate și băuturi.

Gem

Prepararea gemului de caprifoi este un proces simplu și deloc supărător. Nu durează mai mult de o oră. Produsul finit reține o cantitate mare de substanțe utile.

Ingredientele necesare:

• 2 kg fructe de padure;
• 2,5 kg de zahăr.

Procesul de gatire:

1. Boabele se spală și se sortează, îndepărtându-le pe cele stricate.
2. Apăsați cu un zdrobitor de lemn și adăugați zahăr.
3. Se pune masa rezultată pe foc și se amestecă constant până când zahărul este complet dizolvat.
4. Asigurați-vă că dulceața nu fierbe.
5. După ce zahărul s-a dizolvat, dulceața se toarnă în borcane sterilizate și se sigilează.
6. Apoi se rastoarna si se lasa in aceasta pozitie pana se racesc complet.

Compot

Pentru a pregăti compotul veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• fructe de pădure proaspete – 0,5 kg;
• zahăr - 300 g;
• apă - 1,5 l.

Procesul de gatire:

1. Turnați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert.
2. Apoi adăugați zahăr, amestecați-l și gătiți timp de 10 minute.
3. Boabele spălate se toarnă într-un borcan sterilizat. Umpleți nu mai mult de 1/3 din volumul acestuia.
4. Peste boabe se toarnă sirop care fierbe, iar borcanele se acoperă cu un capac.
5. Puneți-le într-o oală cu apă clocotită pentru a se pasteuriza timp de 15 minute.
6. Apoi se scoate compotul și se rulează.
7. După răcire, borcanele sunt transferate într-un loc răcoros pentru depozitare.

Turnarea

Ingrediente necesare:

• vodcă – 1 l;
• caprifoi – 400 g;
• zahăr - 400 g;
• apă – 250 ml.

Procesul de gatire:

1. Boabele sunt spălate, uscate și zdrobite.
2. Masa rezultată este transferată într-un borcan de 3 litri și se adaugă toate ingredientele rămase.
3. Închideți borcanul ermetic și agitați conținutul.
4. Puneți într-un loc întunecat timp de 3 săptămâni. Conținutul este agitat în fiecare zi.
5. După 3 săptămâni de perfuzie, lichiorul este filtrat cu tifon și îmbuteliat.

Pentru prepararea acestei băuturi se folosesc numai fructe de pădure de bună calitate.

Concluzie

Îngrijirea caprifoiului după recoltarea în iulie este simplă. Implementarea în timp util a măsurilor agrotehnice va permite tufișului slăbit să se redreseze după fructificare și să se pregătească pentru sezonul următor. Este important să udați plantele și să aplicați îngrășămintele la timp.