Un soi extrem de neobișnuit de la crescătorii siberieni - roșia crab japoneză, care nu va lăsa pe nimeni indiferent

Dacă vă plac soiurile neobișnuite de roșii, atunci crabul japonez este exact ceea ce aveți nevoie. Fructul, care seamănă cu un crustaceu în aparență, vă va încânta nu numai cu forma sa interesantă, ci și cu gustul său excelent.

Caracteristicile și descrierea soiului, fotografiile, regulile de îngrijire a roșiilor și secretele unei recolte abundente sunt în recenzia noastră.

Descrierea soiului

Initiatorii rosiilor au fost crescatorii companiei agricole Demetra-Siberia din Barnaul. În 2007, soiul a fost înregistrat în Registrul de stat al Federației Ruse. În descrierea roșiilor se precizează că acestea sunt potrivite pentru creșterea în condiții de seră și în teren deschis în toată țara.

Trăsături distinctive

Un soi nedeterminat, în pământ deschis tufișurile ating o înălțime de 100-120 cm, în sere - 200 cm.Primele flori se formează deasupra frunzei de 7-8, pe fiecare perie cresc 6-10 ovare. Frunzele sunt de culoare verde deschis și de dimensiuni medii. Perioada de coacere a fructelor este medie, primim primele rosii la 110-115 zile dupa aparitia mugurilor.

Caracteristicile fructelor și randamentul

Fructele crabului japonez sunt de o nuanță bogată de roz, rotunde, turtite până la tulpină. Roșiile și-au primit numele de la nervurile lor - segmentele pronunțate seamănă cu ghearele unui crustaceu.

Alte caracteristici ale fructelor:

• pulpă nu densă, ci cărnoasă, suculentă;
• gust și aromă plăcute de roșii;
• conținut pronunțat de zahăr;
• 5-6 camere de semințe;
• greutate de la 250 la 350 g.

Interesant! Conform recenziilor cultivatorilor de legume, greutatea maximă a fructelor care a fost obținută a fost de 600 g.

Randamentul de tomate este de până la 11 kg pe 1 mp (din patru tufe).

Cum să crești răsaduri

Pentru a obține răsaduri, semănați semințele în primele zece zile ale lunii martie, dar amintiți-vă că, în condiții favorabile, roșiile vor începe rapid să se întindă și vor fi prea înalte în momentul în care se vor muta pe paturi.

Pregătirea semințelor

Pregătirea vă va ajuta să grăbiți germinarea semințelor, să reduceți riscul de infecții și să creșteți producția de roșii.

În primul rând, selectați materialul de plantare. Turnați boabele și examinați-le - aruncați semințele mici, strâmbe și goale. Pregătiți o soluție salină: dizolvați o lingură de sare într-un pahar cu apă. Aruncați semințele în el. După 15-20 de minute, scoateți boabele care au plutit la suprafață și aruncați-le, iar pe cele care s-au scufundat la fund le luați pentru plantare.

Încălziți semințele: întindeți-le pe cârpă de bumbac sau ziar, în pungi și puneți-le pe calorifer.

Dezinfectați materialul săditor. Se prepară o soluție 1% de permanganat de potasiu: se dizolvă o linguriță (fără blat) de permanganat de potasiu în trei pahare de apă. Pune semințele în soluție timp de 15-20 de minute, apoi clătește-le cu apă curentă.

Important! Dacă nu există permanganat de potasiu, utilizați peroxid de hidrogen. Se dizolvă 1 lingură în 400 g de apă caldă (40 de grade). l. 3% peroxid și puneți semințele în soluție timp de 12 ore. Această metodă ucide infecțiile și accelerează germinarea semințelor, dar nu este potrivită pentru boabele acoperite (cu un strat nutritiv) și încrustate (cu un strat subțire solubil în apă care conține componente dezinfectante și stimulatoare de creștere).

Pune semințele în apă caldă (26-30 de grade) și amestecă din oră în oră timp de 15-18 ore (dacă ai un compresor de acvariu, folosește-l). Această procedură se numește barbotare - îmbogățire cu oxigen. Procesul crește germinarea și creșterea culturii.

Înmuiați semințele în apă sau biostimulanți: la o temperatură de 20 de grade timp de 12 ore. Medicamente biostimulatoare populare printre rezidenții ruși de vară: „Zircon”, „Epin”, „Imunocitofit”.

Înfășurați semințele în cârpă de bumbac și plastic și puneți-le la frigider timp de 8 ore. Se scoate într-o cameră caldă timp de 8 ore. Repetați schimbarea temperaturii de 5-6 ori. Întărirea va ajuta la creșterea tufișurilor rezistente la îngheț. Potrivit fermierilor, recoltele vor crește cu 30%.

Important! Călirea este un proces complex în care există un risc mare de a strica materialul săditor. Dacă nu sunteți sigur de procedură, nu o faceți sau nu folosiți toate semințele.

Loc semințe, învelit în tifon, pe un vas plat (farfurioară sau vas Petri). Umeziți în mod constant materialul cu apă caldă (25 de grade). Când apar embrioni de 2-3 mm, semănați semințele în pământ.

Container și pământ

Utilizați pahare, recipiente și sticle de plastic ca recipiente pentru răsaduri.

Cumpărați pământ universal de roșii la magazin. Include:

• humus;
• turbă;
• nisip de râu.

Puteți pregăti singur amestecul de sol. Pentru a face acest lucru, amestecați:

• 1 parte de pământ din grădină (se ia din zona în care au crescut castraveți, dovlecei, morcovi, mărar);
• 2 părți turbă non-acide (pH 6,5);
• 0,5 părți nisip (de râu sau spălat);
• 1 parte humus sau compost matur cernut.

Adăugați cenușă de lemn (făină de dolomit), mușchi de sphagnum și ace de pin căzute.

Dezinfectați atât solul, cât și recipientele înainte de utilizare cu o soluție de permanganat de potasiu sau încălziți-le la cuptor la 200 de grade.

Semănat

Îngropați semințele în pământ 1-1,5 cm, pulverizați cu apă dintr-o sticlă de pulverizare, acoperiți recipientele cu folie sau sticlă și puneți-le într-un loc cald și bine luminat.

Creștere și îngrijire

Când apar muguri, îndepărtați folia. Udă cu o lingură sau cu o seringă, având grijă să nu ajungă pe plante.

În faza de 3-4 frunze adevărate, culegeți. Adăugați îngrășământ mineral în noul sol (1 lingură la 5 litri de sol). Plantele sunt plantate în recipiente separate și picurate pe frunzele de cotiledon. La 10 zile după transplant, hrăniți cu îngrășământ complex. Repetați hrănirea la fiecare două săptămâni.

Când udați, evitați să pătrundeți pe tulpină și pe frunze.

Întărește răsadurile, astfel încât roșiile se vor obișnui rapid cu noile condiții și vor putea rezista mai ușor la schimbările bruște de temperatură și înghețurile nocturne. Cu 2-3 săptămâni înainte de mutare, începeți să scoateți răsadurile în aer liber: în primele zile timp de 3-4 ore, în ultimele zile lăsați-le peste noapte.

Important! CUObservați temperatura aerului în timpul întăririi: ziua +20, noaptea +7-+11. Nu lăsați răsadurile în curent de aer; vânturile puternice pot deteriora frunzele și tulpinile slabe.

Cum să crești roșii

Roșiile care sunt gata să se mute într-o locație permanentă ajung la o înălțime de 20-25 cm și au cel puțin 6 frunze adevărate. Plantați roșii crab japoneze sub „film” la vârsta de 45-50 de zile. Pe paturi neprotejate - după ce temperatura nopții s-a stabilit peste zero.

Aterizare

Cu o zi înainte de plantarea răsadurilor, tratați solul cu apă clocotită sau o soluție de mangan de potasiu. Pentru 1 mp. m planta de la 2 la 4 tufe. Decideți imediat metoda de a lega plantele:

• cuie;
• spaliere;
• fixare pe un cadru de sârmă;
• fixare pe plasă;
• prindere liniară.

Tine minte! Nu strângeți prea mult bucla jartierei de roșii pentru a evita rupea tulpinii.

Îngrijire

Udă plantele dimineața sau seara cu apă caldă și așezată la rădăcini. Evitați umezeala pe tulpină și pe frunze. După fiecare udare slăbiți și pliviți solul. Pentru a reduce numărul de udari și pliviti, puneți mulcirea strat (rumeguș, fân, paie, material agricol).

Aplicați îngrășământ la fiecare două săptămâni, în funcție de faza de dezvoltare a plantei:

1. În timpul creșterii frunzelor - azot.
2. La începutul formării ovarului - îngrășământ fosfor-potasiu.
3. Pentru a păstra ovarul, fertilizați cu adaos de acid boric.

Modelați crabul japonez în 1-2 tulpini. Odihnă fiii vitregi îndepărtați în mod regulat. Când tufișul atinge o înălțime de 2-2,5 m, prindeți vârful.

Sfat! Pe inflorescențe se formează de la 6 până la 10 flori. Lăsați 4-5 muguri pentru ca roșiile să crească mai mari.

Legați tufișurile pe măsură ce cresc.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Tăiați lăstarii în exces - aceștia iau substanțe nutritive și umiditate, motiv pentru care ovarul este slab format și fructele devin mai mici.

În ciuda faptului că roșiile sunt rezistente la frig, atunci când temperatura scade la +2-4 grade, ovarul începe să cadă. Prin urmare, monitorizați temperatura.

Nu hrăniți cu îngrășăminte minerale de mai mult de trei ori pe parcursul întregului sezon, altfel verdeața va crește, nu inflorescențele.

Boli și dăunători

Potrivit inițiatorilor, roșiile sunt imune la virusul mozaicului tutunului, putrezirea rădăcinilor și a florilor.

În caz de umiditate ridicată (într-o seră neventilata), temperaturi scăzute și ploi frecvente, tratați tufișurile cu Fitosporin pentru a preveni bolile fungice.

Roșiile sunt atacate de nocive insecte. Pentru afide și trips, utilizați medicamentul "Bison", pentru gândacul de cartofi de Colorado - "Prestige" și pentru muștele albe - "Confidor".

Nuanțele de creștere în sol deschis și într-o seră

În teren deschis, prindeți vârful deasupra celui de-al cincilea grup, într-o seră - deasupra celui de-al șaptelea.

În paturi deschise, pe vreme constantă, însorită, fertilizați cu azot, iar în absența soarelui - cu potasiu.

Aerisiți serele astfel încât aerul proaspăt să ajungă în tufișuri și să zboare insecte care vor poleniza roșiile. Asigurați-vă că nu există curenți.

Recoltarea și aplicarea

Primele fructe se vor coace la 110-115 zile de la răsărire. Folosiți-le proaspete: pentru salate, sandvișuri, feliere. Pregătiți pastă de roșii, lecho, gustări sau sos. Pentru suc și murătură sub formă de fructe întregi, crabul japonez nu este cea mai bună alegere: sucul este gros, roșiile mari nu intră prin gâtul borcanelor.

Roșiile au termen de valabilitate scăzut, așa că consumați-le în 7-10 zile de la cules din tufiș.

Culegeți roșiile când sunt complet coapte (fructul întreg este roz); se pot strica pe măsură ce se coacă. Dacă nu există alte opțiuni, atunci când folosiți fructe necoapte, îndepărtați zona verde densă de lângă tulpină.

Roșiile sunt varietale, nu hibride. Adunați semințe pentru a le planta în sezonul următor.

Avantajele și dezavantajele soiului

Locuitorii de vară iubesc acest soi pentru forma sa neobișnuită.

Alte beneficii ale crabului japonez:

• marime mare;
• gust, aromă;
• productivitate;
• rezistență la schimbările de temperatură și imunitate la boli.

Minusuri:

• dificultate în îngrijire: nevoia de jartieră, modelare și îndepărtare a fiilor vitregi;
• abscizia ovarului la o temperatură de +2-4 grade;
• imposibilitatea depozitării și transportului pe termen lung.

Recenziile fermierilor

Locuitorii de vară notează că plantele produc randamente mari atunci când sunt respectate condițiile de temperatură necesare. Citiți mai jos pentru a vedea ce altceva au mai întâlnit fermierii când cultivau roșii „crustacee”.

Ekaterina Ivanova, regiunea Moscova: „De câțiva ani am crescut soiuri de roșii crab japoneze. Roșiile sunt foarte gustoase, le folosesc nu doar proaspete, ci și la prepararea sucurilor, sosurilor și a altor murături. Nu întâmpin dificultăți deosebite în îngrijirea lor, tufișurile sunt înalte, ajungând la 150-160 cm, le formez în 2 trunchiuri și adaug periodic ramuri. Roșiile sunt mari și se păstrează bine.”

Tatyana Nechaeva, regiunea Perm: „De câțiva ani am cultivat această roșie fără adăpost într-o zonă agricolă riscantă din nordul Teritoriului Perm, fără să întâmpin probleme. Excepție este vara rece a anului 2014. În perioadele de temperaturi scăzute (până la +2 grade), fructele se întăresc prost. În seră, recolta a fost excelentă, doar târziu din cauza lipsei de lumină și căldură. De asemenea, aș dori să remarc calitatea bună a semințelor: germinarea este excelentă, nu s-a observat nicio clasificare greșită.”

Alexander Kharlashin, Perm: „Nu am plantat niciodată roșii roz până acum. Într-un fel, familia nu îi place în mod deosebit. Dar anul trecut, magazinul m-a convins să cumpăr soiul de crab japonez. M-a surprins cu fertilitatea sa, iar familia mea a primit și mai mare surpriză și încântare de la gust. Acum această roșie ocupă cel mai onorabil loc în seră. Recomandările mele!”

Irina Gorko, Tomsk: „Avantaje: productiv, puțos târziu, gustos. Dezavantaje: Unele fructe aveau o zonă densă de fibre alb-verzui în zona tulpinii.Au gust suculent și carne! Există o nuanță din cauza căreia, după părerea mea, roșiile mele au fost deficitare (cu excepția udării cu apă cu gheață): au fost lipsite de soarele de dimineață (estic) în prima jumătate a zilei. Varietatea, după părerea mea, este foarte productivă. Nu am ținut evidența calității de păstrare, deoarece totul a fost mâncat; am avut o roșie roșie coaptă în frigider sau într-un subteran răcoros timp de aproximativ o săptămână.”

Concluzie

Roșiile crab japoneze dau roade în orice condiții, dar într-o seră dau o recoltă mai abundentă - până la 11 kg pe metru pătrat. m. Tufele au nevoie de jartiere, modelare, ciupire. Pentru a crește fructul, îndepărtați 2-3 inflorescențe, lăsând 4-5 flori și culegeți frunzele.

Utilizați fructele pentru prepararea de salate proaspete, în conserve: pentru prepararea lecho, sosuri, gustări. Dezavantajul acestui soi este incapacitatea de a transporta și depozita roșiile pentru o perioadă lungă de timp (doar până la 7-10 zile).