Fructe cărnoase și dulci pentru masa ta - roșie „Sugar Pudovichok”: caracteristicile și descrierea soiului

Numele de budincă de zahăr în sine atrage atenția. Vreau imediat să știu cât mai multe despre acest soi. De unde a venit acest nume? Desigur, datorită fructelor dulci de dimensiuni impresionante. O roșie coaptă cântărește 250-400 g, iar atunci când este tăiată, zahăr la pauză.

Cu o tehnologie agricolă adecvată se obțin fructe cu o greutate de până la 600 g, care pot înlocui orice fruct dulce. Într-un cuvânt, această roșie este o adevărată descoperire pentru cei cu dinte de dulce.

Caracteristicile și descrierea soiului

Cultura varietală a fost dezvoltată în anii 90 de către crescătorii Novosibirsk ai companiei agricole Siberian Garden. Este destinat reproducerii chiar și în cele mai severe regiuni climatice. Înscrisă în Registrul de Stat în 1999.

Trăsături distinctive

tufiș nedeterminat, cu o înălțime de 80 cm în teren deschis, ajunge la 1,5 m într-o seră.Tulpina este puternică, de aceea necesită jartieră și ciupire obligatorie. Frunzișul este mediu, frunzele sunt de culoare verde închis. Fiecare răsad formează 5-6 ciorchini fructiferi, fiecare ciorchine dă 5-6 fructe.

Specii de mijloc de sezon, trec 115-120 de zile de la semănat până la maturarea completă.

Productivitatea este mare, de la 1 mp. m, se colectează 6-7 kg de fructe, plantând nu mai mult de 4 răsaduri pe 1 mp. m.

Rezistența la boli este slabă. Soiul este susceptibil la boli precum carie târzie, mozaic de tutun și pată maro.Din acest motiv, sunt necesare dezinfecția obligatorie a solului înainte de plantare și măsuri preventive regulate.

Roșia este bine adaptată la schimbările de temperatură și condițiile nefavorabile.

Caracteristicile fructelor

Greutatea medie a roșiilor este de 250-350 g. Forma este rotunda, usor turtita in varf, culoarea este roz-rosu, bogata. Gustul este dulce cu acrișor abia pronunțat, caracteristic roșiilor. Pulpa este densă, suculentă, există puține semințe.

Coaja este suficient de groasă pentru a rezista transportului pe distanțe lungi. În timpul transportului, roșiile sunt așezate în cutii în 2 sau 3 straturi.

Legumele coapte sunt la fel de potrivite pentru prepararea de preparate proaspete și pentru preparatele de iarnă. Atunci când sunt procesate în produse din tomate, produc sucuri, paste, ketchup-uri, adjika și sosuri excelente.

Fotografia prezintă roșii Sugar Pudovich.

Cum să crești răsaduri

Semințele pentru răsaduri se seamănă cu 65-70 de zile înainte de plantare în pământ. Datele finale de semănat sunt determinate de caracteristicile climatice ale regiunii.

Pregătirea semințelor

Pregătirea corectă a semințelor este importantă pentru creșterea sănătoasă a răsadului. Deoarece acesta nu este un hibrid, puteți colecta singur sămânța. Pregătirea constă în selectarea semințelor de înaltă calitate, dezinfectarea și îmbunătățirea germinării.

În primul rând, semințele sunt determinate pentru umplere internă prin scufundarea lor într-o soluție salină timp de 10 minute. Soluția se prepară din 1 linguriță de sare și 1 pahar cu apă. Boabele goale vor pluti la suprafață. Dezinfecția constă în tratamentul cu o soluție de permanganat de potasiu. Timp de 20 de minute, semințele sunt scufundate într-o soluție roz pentru a dezinfecta boabele. După procedură, acestea sunt bine spălate și uscate.

Pentru a îmbunătăți germinarea, materialul de semințe este lăsat într-un stimulator de creștere timp de 10 ore.Un preparat special „Zircon” sau apa de topire este folosit ca stimulent.

Referinţă. Apa de topire se obține din zăpadă, care este încălzită la temperatura camerei.

Semințele umflate sunt gata de semănat.

Container și pământ

Solul este pregătit din pământ de grădină și humus în proporții egale. Nisipul de râu spălat este adăugat ca agent de dospire. Toate componentele sunt bine amestecate și aburite în cuptor la o temperatură de 60 ° C timp de 10 minute sau turnate cu o soluție fierbinte de permanganat de potasiu închis.

Referinţă. Dezinfectarea solului la plantarea culturilor cu imunitate slabă este obligatorie.

Solul dezinfectat este așezat în recipiente de plantare, făcându-se în prealabil găuri de drenaj în partea de jos a fiecăruia dintre ele. În absența găurilor de drenaj, acumularea de umiditate în exces poate distruge sistemul radicular.

Plantați într-o cutie de lemn obișnuită sau în faguri de hârtie separat, pahare de plastic și turbă. Înainte de plantare, orice recipient de plantare este tratat cu o soluție de mangan.

Semănat

Materialul semințelor se seamănă în șanțuri de 1 cm adâncime la o distanță de 2 cm unul de celălalt. Deasupra se presara turba, usor compacta, se apa cu apa calduta, decantata folosind o sticla cu pulverizator si se acopera cu folie. Recipientele sunt lăsate într-o cameră caldă la o temperatură de 24 ° C până când apar primii lăstari.

Îngrijirea răsadurilor

De îndată ce apar primii lăstari, pelicula este îndepărtată și recipientele sunt mutate pe pervaz. Răsadurile au nevoie de lumină suficientă, altfel răsadurile vor începe să se întindă și să slăbească. Orele de zi ar trebui să fie de cel puțin 13 ore. Dacă există o lipsă de lumină naturală, adăugați lămpi fluorescente. Iluminatul suplimentar ar trebui să fie îngrijit în avans, în special în regiunile cu ore scurte de lumină.

Udați răsadurile cu apă moderat caldă, soluționată, folosind o lingură. Udarea excesivă a solului crește riscul bolii fungice periculoase. Piciorul negru poate distruge toate plantările în cel mai scurt timp posibil.

Referinţă. Blackleg este un nume popular colectiv pentru multe boli ale tomatelor cu simptome comune: înnegrirea și putrezirea părții inferioare a tulpinii.

Răsadurile sunt culese după apariția a 2 frunze adevărate, plantate în recipiente separate. La cules, doar plante puternice și sănătoase rămân pentru dezvoltare ulterioară.

Dacă tufele nu cresc foarte bine, acestea sunt hrănite cu îngrășământ lichid pentru răsaduri de roșii. Fertilizarea este combinată cu udare regulată.

După udare, solul este afânat, asigurând permeabilitatea la aer a solului.

Cu 2 săptămâni înainte de transplantare în pământ, răsadurile sunt întărite prin scoaterea lor afară în timpul zilei la o temperatură de 17 °C. Inițial, răsadurile sunt lăsate în aer liber timp de 1 oră, treptat acest interval de timp crește la 12 ore.

Cum să crești roșii

Răsadurile sunt transplantate în sol după ce acesta se încălzește până la 16 °C. Până în acest moment, tufișurile au un sistem de rădăcină complet dezvoltat, capabil să se adapteze rapid la noile condiții.

Aterizare

Pentru 1 mp. m plasați nu mai mult de 4 răsaduri într-un model de șah. Această metodă de plantare asigură că fiecare plantă primește cantitatea necesară de lumină solară. În plus, tufișurile vor fi ventilate liber, ceea ce previne dezvoltarea infecțiilor fungice.

Pamantul se pregateste cu 2 saptamani inainte de plantare prin sapare cu adaos de cenusa de lemn. Replantați seara după apusul soarelui în găuri puțin adânci. Răsadurile sunt instalate vertical și îngropate până la primele frunze.

Îngrijire suplimentară

Udarea regulată se stabilește de îndată ce răsadurile prind rădăcini într-o nouă locație. Timpul mediu de adaptare nu este mai mare de 8 zile. Udați cu apă sedimentată sub rădăcină fără a inunda găurile. Cultura răspunde bine la irigarea prin picurare. Cu un astfel de sistem de irigare, înfundarea patului este imposibilă.

După udare, solul este slăbit și dealat. Această tehnică îmbunătățește pătrunderea oxigenului la rădăcini, ceea ce este necesar pentru creșterea sănătoasă a plantelor.

Pentru a menține paturile umede, acestea sunt mulcite cu paie, rumeguș sau frunze uscate. Mulcirea servește și ca măsură preventivă în combaterea dăunătorilor.

Cultura este hrănită de 4-5 ori pe tot parcursul sezonului, dar opțiunea ideală este fertilizarea o dată la 2 săptămâni. Îngrășământul este un complex complet de substanțe minerale, care alternează cu materia organică. În timpul perioadei de înflorire, adăugați la îngrășământ acid boric, fertilizând cu substanțe care conțin în principal fosfor, iar în timpul rodirii plantele sunt hrănite cu îngrășăminte cu potasiu. Din materie organică, infuzia de mullein se folosește în diluție de 1:10.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Cultura necesită formare obligatorie, deoarece acest factor afectează indicatorul cantitativ de fructificare. Când sunt plantate în 2 tulpini, grădinarii obțin randament maxim. Pentru a face acest lucru, ștergeți totul fiii vitregi deasupra primului racem floral, lăsând doar un proces lateral inferior. În momentul prizei fructelor, acele frunze care se află dedesubt sunt îndepărtate.

La transplantare, lângă fiecare răsad este instalat un suport pentru a atașa tulpina și ramurile fructifere de acesta. Tulpina se fixează aproape imediat, ceea ce are un efect benefic asupra formării sale. Tulpina principală crește uniform și puternic. Ramurile roditoare se fixează pe măsură ce cresc.Cele vrac nu vor suporta greutatea legumelor coapte si se vor rupe.

Boli și dăunători

Soiul nu este foarte rezistent la boli periculoase și poate deveni victimă atât a bolilor fungice, cât și a bolilor virale. Dintre bolile cu etiologie fungică, răsturnația târzie este considerată cea mai periculoasă. Când plantele sunt deteriorate, distruge până la 70% din toate plantările. Pentru a preveni intrarea ciupercilor în paturi, este necesar să se efectueze prevenirea.

Urmând regulile de rotație a culturilor, grădinarii întăresc imunitatea plantelor plantându-le în locuri unde vor primi cea mai mare cantitate de nutrienți. Conform acestor reguli, roșiile nu pot fi plantate în paturi în care au crescut anterior cartofi, ardei sau vinete. Aceste culturi aparțin și familiei de mănăsele și sunt afectate de aceleași boli. După ei, sporii patogeni pot rămâne în sol, ceea ce va provoca daune ireparabile culturii de tomate.

Udarea moderată cu controlul umidității în paturi va împiedica creșterea umidității, reducând astfel riscul de răspândire a sporilor fungici.

Când sunt afectați de infecții fungice, se folosesc agenți fungici, de exemplu, Fitosporin sau HOM.

În ceea ce privește bolile virale, este imposibil să salvezi plantele odată ce sunt infectate, așa că pur și simplu sunt arse. Prevenirea constă în îndepărtarea buruienilor cu rădăcini. O dată la 10 zile, tufișurile sunt udate cu o soluție slabă de mangan și stropite periodic cu o soluție de lapte. Se prepară o soluție de lapte din 100 ml de zer diluat în 1 litru de apă fiartă.

Dintre dăunători, cel mai mare pericol pentru roșii este acarianul și chiuretă. Armyworm este o omidă de grădină care se hrănește cu frunze, ceea ce face ca planta să slăbească și să moară. Viermele tăiat provoacă, de asemenea, daune fructelor prin consumul lor.Ca urmare, ele cad înainte de a ajunge la maturitate. Pentru a-l combate, cojile de ouă sunt împrăștiate între rânduri, ceea ce împiedică viermele tăiat să iasă din pământ. Ierburi cu miros puternic - busuioc, coriandru - sunt plantate langa rosii. Mirosurile lor resping omizile.

Pentru a scăpa de acarieni, este suficient să aerisești zilnic structurile închise. Acarienii păianjen sunt un dăunător de seră. Afluxul de aer proaspăt îi distruge habitatul obișnuit.

Nuanțe pentru teren deschis și sere

Roșia este recomandată pentru cultivarea în sol deschis în regiunea de sud și zona de mijloc. În condiții grele din Siberia, cultura este plantată în sere.

În sere, creșterea plantelor ajunge la 1,5 m. Dacă este necesar să se limiteze creșterea, coroana plantelor este ciupită.

În fiecare an se recomandă înlocuirea stratului superior de sol din seră cu unul nou. Acest lucru se explică prin faptul că sporii patogeni și mulți dăunători iernează cu succes în pământ și devin mai activi primăvara, când sunt plantate culturi. Noul strat de sol trebuie vărsat cu o soluție fierbinte de permanganat de potasiu și tratat cu sulfat de cupru. Pereții structurilor protejate sunt stropiți cu amestec Bordeaux.

În regiunile cu veri scurte și răcoroase, iluminarea suplimentară este instalată în sere pentru dezvoltarea deplină a răsadurilor. Cu suficientă lumină, tulpina nu se întinde, devenind puternică și uniformă.

În teren deschis, udarea excesivă afectează negativ gustul fructelor, făcându-le apoase. În plus, fructele se pot crăpa.

Recoltarea și aplicarea

Recoltarea începe la 3,5-4 luni după însămânțareeu. Fructele sunt colectate pe măsură ce se coace, descarcând astfel tufa pentru coacerea lotului următor. Fructele prea coapte se pot crăpa.

Scopul în gătit este universal: roșiile sunt ideale în preparatele proaspete și preparatele de iarnă. Se folosesc la prepararea salatelor, a diverselor aperitive, felii, preparate calde si de legume, si adaugate la coacere cu carne. Dimensiunile lor mari nu le permit să fie pregătite în întregime, dar atunci când sunt tăiate nu își pierd deloc gustul, așa că sunt sărate și murate nu numai individual, ci și amestecate cu alte soiuri. Când sunt procesate, legumele sunt folosite pentru a produce sucuri excelente, paste, lecho, sosuri, adjika și ketchup-uri.

Legumele coapte se pot păstra o perioadă lungă de timp, urmând regulile de bază și anume să nu le stivuiască în rânduri înalte una peste alta. Camera în care sunt depozitate roșiile trebuie să fie uscată și răcoroasă.

Avantaje și dezavantaje

Pe baza caracteristicilor varietale și a recenziilor cu fotografii, enumerăm avantajele soiului:

• capacitatea de adaptare la condiții nefavorabile;
• tehnologie agricolă simplă;
• randament ridicat;
• gust excelent;
• fructe mari;
• scop universal;
• transport lung;
• Posibilitatea de auto-selecție a semințelor.

Principalul dezavantaj al culturii este imunitatea slabă la bolile periculoase ale familiei de mănăsele. Aceasta include, de asemenea, împingerea necesară a plantelor și îndepărtarea regulată a fiilor vitregi.

Recenziile fermierilor

În ciuda deficiențelor existente, recenziile culturii sunt pozitive. Iată câteva păreri de la grădinari:

Galina, Novokuznetsk: „Roșiile sunt mari, de până la 600 g, gustoase, cărnoase, parfumate, cu o cantitate mică de semințe. Dar aceste răsaduri au fost primele care s-au îmbolnăvit. Frunzele au devenit maro și au început să se usuce. Nu am așteptat, am cules roșiile necoapte. Legumele au prins culoarea perfect de la sine la temperatura camerei. Gustul a fost uimitor.Aș vrea să-l plantez din nou din cauza gustului.”

Galina, Omsk: „Am plantat pentru prima dată soiul de roșii Sugar Pudovich. Înălțimea a ajuns la 2 m. Productivitatea este mare, imunitatea este puternică - plantele nu au suferit de nimic pe tot parcursul sezonului. Roșiile sunt mari, gustoase, cu zahăr în pauză. Era suficient să mănânci vara și să ajungi iarna. Sunt foarte multumit. Am adunat singur semințele pentru a le planta anul viitor.”

Concluzie

Chiar și în ciuda unor neajunsuri, soiul de tomate Sugar Pudovich și-a câștigat vocație universală, ferm înrădăcinată în toate regiunile țării noastre. Această specie cu randament ridicat, cu fructe mari și dulci, este iubită atât de adulți, cât și de copii.

Principalul avantaj al culturii este capacitatea sa de a prinde rădăcini chiar și în zonele cele mai aspre, fără un gust inferior acelor fructe cultivate în sud. Roșia este renumită de mai bine de 20 de ani și continuă să atragă noi fani.