Soiul german de roșii "Vater Rhein" - ideal pentru a face salate, sucuri, ketchup și diverse sosuri

Tomato Vater Rhein este un produs al muncii selective a biologilor germani. Cunoscut pentru gustul său echilibrat de neegalat, care combină dulceața moderată și acrișiunea plăcută. Astăzi veți afla de ce grădinarii iubesc acest soi, cum să obțineți recolte mari folosind tehnici agricole și să protejați plantele de boli și dăunători.

Descrierea soiului

Soiul german de roșii Vater Rhein (numele original Vater Rhein, tradus literal ca „Părintele Rhein”) este inclus în Banca de Gene a Institutului German de Plante. Leibniz. Nu este inclus în Registrul de stat al realizărilor selective al Rusiei.

Semințele sunt distribuite în principal de grădinari amatori. Pe forumuri găsiți adesea informații despre discrepanța dintre caracteristicile declarate de producător. Motivul pentru aceasta este evaluarea greșită sau nerespectarea regulilor privind tehnologiile agricole.

Roșiile sunt cultivate în condiții de seră în regiunile cu climă temperată și în teren deschis în sudul țării.

În imagine sunt roșii Vater Rhein.

Trăsături distinctive

Caracteristicile culturii:

• semideterminată tufișuri de până la 1,5 m înălțime;
• frunzișul este puțin, frunzele sunt subțiri, căzute, verzi;
• sunt puțini copii vitregi;
• Pe ciorchinele de fructe se formează 3–5 ovare;
• perioada de coacere - 95-105 zile;
• necesită formarea a 2-3 tulpini;
• calitate excelentă de păstrare;
• nivelul de transport este mediu;
• scop universal în gătit.

Caracteristicile fructelor:

• forma este originală, ușor nervuată, care amintește de o inimă cu nasul alungit;
• greutatea medie a roșiilor este de 200-300 g, maxima este de 1 kg;
• culoarea este roșie, fără pată închisă;
• pulpa este dulce-acrișoară, zaharoasă și cărnoasă;
• aromă pronunțată de roșii;
• pielea este subțire, lucioasă, netedă;
• pulpa își păstrează forma la tăiere și conține un număr minim de semințe;
• Există aproximativ șase camere de semințe, de dimensiuni mici.

Important! Pentru a atinge caracteristicile declarate, roșiile sunt lăsate să se coacă complet pe tufe.

Nu sunt furnizate informații exacte despre randamentul soiului. Conform observațiilor fermierilor, se pot recolta în medie până la 5 kg dintr-un tufiș și 15-20 kg de fructe selectate de la 1 m², sub rezerva tehnologiei agricole adecvate.

Tehnologia agricolă a tomatelor

Soiul Vater Rein se distinge prin cerințele sale privind iluminarea și nutriția. În caz contrar, îngrijirea plantei nu este diferită de cultivarea altor roșii și necesită moderată udare, fertilizarea, afânarea solului și plivitul.

Pregătirea solului și însămânțarea semințelor

Cultura este crescută prin răsaduri. Semănatul începe cu 55-60 de zile înainte de plantarea în pământ. Solul este pregătit independent dintr-un amestec de pământ negru, turbă și nisip într-un raport de 1:1:1. Se adaugă 40 g de superfosfat într-o găleată de substrat, apoi se dezinfectează în cuptor, se fierbe la abur sau se utilizează o soluție concentrată de permanganat de potasiu.

Semințele sunt înmuiate într-o soluție ușor roz de permanganat de potasiu timp de 30-40 de minute și spălate cu apă curentă. Unii grădinari recomandă pre-încolțirea boabelor. Pentru a face acest lucru, ele sunt așezate în tifon, pliate în 2-3 straturi și udate. Țesătura se pune într-un castron, deasupra se acoperă cu folie alimentară și se lasă la loc cald timp de 24 de ore. Semințele se vor „trezi” în 3-5 zile la o temperatură de +23 °C.

Cutiile pentru răsaduri sunt umplute cu pământ umed, iar boabele sunt semănate la o adâncime de 1,5–2 cm la o distanță de 2 cm unele de altele. Peste partea superioară se întinde o peliculă sau se pune sticlă. Germeni apar la o temperatură a aerului de +22 ° C în 4-6 zile.

Creșterea răsadurilor

După ecloziunea semințelor, învelișul este îndepărtat și cutiile sunt scoase într-un loc însorit. Temperatura aerului trebuie să fie de +15 °C. Acest lucru este necesar pentru a întări forțele de protecție ale răsadurilor. După o săptămână, temperatura aerului crește treptat la +24 °C.

Udați moderat, pe măsură ce stratul superior se usucă, folosind un pulverizator. Excesul de umiditate duce la putrezirea sistemului radicular.

Culegerea în ghivece individuale se efectuează după apariția a 3-4 frunze.

Grădinarii observă că răsadurile Vater Rein arată slab în comparație cu răsadurile altor roșii și au nevoie de iluminare suficientă. Când există o lipsă de lumină solară, se folosesc lămpi fluorescente. Orele normale de zi sunt de 16 ore.

Fertilizarea cu îngrășăminte gata preparate „Agricola”, „Siyanie”, „Effecton” ajută la întărirea răsadurilor.

Aterizare

Locul de plantare a răsadurilor este ales pe partea de sud a sitului. Acest lucru se aplică atât terenurilor interioare, cât și deschise.

Înainte de a muta răsadurile într-o locație permanentă, este recomandabil să vă asigurați că nu există amenințarea de înghețuri nocturne. Temperatura solului nu trebuie să fie mai mică de +16 °C.

Solul de pe șantier este pregătit toamna: este dezgropat, buruienile cu rădăcini sunt îndepărtate și fertilizat cu humus (1 găleată de 10 litri pe 1 m²). Primăvara, solul este afânat și se adaugă humus (10 litri la 1 m²).

Rosiile cresc mai repede intr-o zona in care in prealabil erau cultivate varza, ceapa, fasolea sau mazarea. Nu se recomandă utilizarea solului în care au crescut vinete, roșii și ardei gras. Acesta este principiul principal al rotației culturilor.

Răsadurile sunt plantate de la începutul până la sfârșitul lunii mai. Densitatea de plantare este de 3-4 tufișuri pe 1 m². Dispunerea tufelor este de 30×40 cm.

Găurile sunt săpate la o adâncime de 20 cm și umplute cu apă clocotită. Răsadurile se udă abundent cu apă caldă și se plantează în gropi. În apropiere sunt săpați țăruși de lemn și tufișuri sunt legați de ei după o săptămână.

Îngrijire

Reguli de îngrijire:

1. Plantele trage și formează 2-3 tulpini pentru fructificare abundentă. Formarea într-o tulpină vă permite să creșteți fructe gigantice cu o greutate de până la 1 kg.
2. Pentru a întări tufișurile, se efectuează dealarea - de 2-3 ori în timpul sezonului de vegetație.
3. Plantele sunt legate la fiecare 14-20 de zile.
4. Udare moderată - de 1-2 ori pe săptămână, 1 litru de ploaie sau apă decontată pentru fiecare tufiș seara.
5. Se slăbesc și se plivesc în fiecare săptămână.

Sfat. Acoperiți solul cu mulci (agrofibră, rumeguș, ace de pin, fân) pentru a preveni creșterea buruienilor și reținerea umidității.

Roșiile sunt hrănite de 3-4 ori în timpul sezonului de creștere:

1. Primul hrănire – mineral-organic, la 10 zile de la plantarea răsadurilor (10 g superfosfat, 10 l soluție de mullein).
2. Hrănirea ulterioară - cu compuși minerali la fiecare două săptămâni (10 g de diammofoska la 10 litri de apă). Soluția este suficientă pentru a uda 1 m².

Complexe minerale gata făcute - „Kemira Lux”, „Tsitovit”, „Rastvorin” - completează lipsa de fosfor, potasiu, zinc, magneziu, mangan și accelerează coacerea roșiilor. Se folosesc o dată la 14 zile pentru hrănirea foliară.

Boli și dăunători

Tomato Vater Rein suferă rar de boli virale (verticilium și fusarium), dar este predispus la carie târzie și putrezirea coroanei.

Semne ale infecției cu blândă târzie:

• pete maronii cu o tentă gri pe tulpini și frunze;
• înveliș alb pe spatele frunzelor;
• deformarea tomatelor.

Metode de luptă:

• prevenire (tratarea solului cu sulfat de cupru, controlul umidității, fertilizare în timp util cu fosfor și potasiu);
• pulverizare cu „Ridomil”, „Quadris”, „Acrobat”, „Agate”, „Fundazol”.

Semne de putrezire a capătului florii:

• pete deprimate pe coroana fructului de o nuanță verde, care devin maro și apoi negre pe măsură ce boala progresează;
• crăpături în piele;
• încrețirea roșiilor;
• pulpa începe să putrezească.

Metode de luptă:

• dezinfecția preventivă a semințelor cu permanganat de potasiu;
• adăugarea de cretă în sol (50 g la 1 m²);
• hrănire foliară cu potasiu (10 g azotat de calciu la 10 litri de apă, 500 ml la 10 m²);
• mulcire cu urzici, paie, agrofibră albă;
• ventilarea serelor.

Roșiile sunt o delicatesă preferată afidele, vierme, greier aluniță și muștele albe. Insecticidele „Grom”, „Force”, „Fitoverm”, „Epin” ajută la combaterea dăunătorilor.

Remediile populare nu sunt mai puțin eficiente:

1. Turnați 100 g de coji de ceapă în 1 litru de apă caldă. Lăsați 10-12 ore și adăugați 25 ml de săpun lichid. Irigați tufișurile o dată la 7 zile.
2. Se fierb 3 kg de pelin proaspăt în 10 litri de apă timp de 30 de minute. Se răcește și se folosește pentru pulverizarea roșiilor o dată la 7 zile.
3. Se amestecă 150 g de ardei iute, 10 litri de apă, 400 ml de oțet de masă. Pentru a combate greierii alunițe, lăsați amestecul timp de 24 de ore și turnați 0,5 litri în gaură.

Nuanțele de creștere în sol deschis și într-o seră

Soiul Vater Rein nu este, în general, capricios; răspunde cu recunoștință la fertilizare. Grădinarii recomandă fertilizarea roșiilor o dată la șapte zile. Tufele zvelte nu se îngrașă în comparație cu roșiile cu frunze puternice.

Când se cultivă în seră, este necesar să se controleze nivelul de umiditate. Excesul duce la blenă târzie și pete maro.

Cultura reacționează dureros la o scădere bruscă a temperaturii, așa că în zona de mijloc se recomandă cultivarea roșiilor în sere. În sud, în teren deschis, poate exista o scădere a randamentului în timpul secetei. În astfel de cazuri, creșteți frecvența udării.

Recoltarea și aplicarea

Cu 2-2,5 săptămâni înainte de recoltare, toate periile de flori și ovarele sunt rupte din tufișuri. Roșiile sunt recoltate înainte de apariția vremii reci din cauza susceptibilității culturii la leziuni putrefactive.

Roșiile complet coapte au un gust și o aromă bogate uimitoare. Potrivit pentru consum proaspăt, prepararea de paste, suc, sos, lecho și adjika.

Pentru a prelungi perioada de valabilitate, fructele sunt recoltate în stadiul de coacere blanzhe (culoare maro).

Avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului:

• gust bogat minunat;
• prezentare excelenta;
• productivitate ridicată;
• scop universal;
• număr mic de semințe.

Defecte:

• intoleranță la căldură și frig;
• nevoia de ciupire și jartieră.

Recenzii

Roșiile Vater Rein primesc recenzii elogioase, în primul rând datorită gustului lor excelent.

Irina, Bryansk: «Roșiile le-am plantat în seră, în cel mai bun loc. Mi-a fost teamă că răsadurile fragile nu vor supraviețui după transfer. Dar, de fapt, soiul s-a dovedit a fi cel mai productiv dintre toate. Fructele sunt exact ca în imagine: strălucitoare, plinuțe, cu o coadă lungă. L-am udat o dată pe săptămână și l-am hrănit cu îngrășământ Kemira gata făcut. Am cules roșii complet coapte. Acestea sunt cele mai delicioase.”

Anatoly, Vyksa: „Cele mai delicioase roșii din grădina mea sunt Vater Rein. Forma interesantă în formă de inimă, carne dulce, aromată, relativ ușurință de îngrijire - de aceea le iubesc atât de mult. Îl cresc într-o seră de film, încerc să nu ud excesiv și să-l fertilizez la timp.Culeg fructele înainte de vremea rece.”

Concluzie

Soiul mijlociu timpuriu Vater Rein se simte grozav pe teren închis și deschis, cu condiția să fie respectate regulile tehnologiei agricole: udare moderată, fertilizare complexă în timp util, ciupirea și formarea tufișurilor în 2-3 tulpini. Când sunt crescute într-o tulpină, fermierii reușesc să obțină fructe gigantice cântărind aproximativ 1 kg. Cultura este foarte apreciată pentru gustul său excelent, randamentul ridicat și forma interesantă a fructelor.