Fructe mari cu gust excelent - roșia secretă a bunicii

Activitatea de reproducție din Siberia nu stă pe loc și continuă să surprindă lumea cu evoluțiile sale. Munca desfășurată în zone climatice aspre este considerată pe bună dreptate realizări de reproducere. Toate culturile din Siberia sunt foarte adaptabile la condițiile meteorologice dure și au capacitatea de a forma ovare în orice circumstanțe.

Secretul bunicii de roșii nu face excepție. Recenziile entuziaste de la grădinari nu lasă nicio îndoială cu privire la fiabilitatea și calitatea soiului. Roșiile cu fructe mari și suculente sunt un oaspete binevenit în multe paturi de grădină. Nu numai că completează orice fel de mâncare proaspătă, dar este și delicios în preparatele de iarnă.

Caracteristicile și descrierea soiului

Soiul de roșii Babushkin Secret aparține lucrării crescătorilor siberieni Dederko și Postnikova. Înscrisă în Registrul de Stat în 2007. Recomandat pentru reproducerea pe sol deschis în sudul țării iar în condiţii de seră în regiunile reci.

Trăsături distinctive

Planta este înaltă, nedeterminată, înălțimea este limitată artificial. Necesită modelare și jartieră obligatorii. Frunzele sunt mari, de culoare verde închis, iar inflorescențele sunt simple. Tulpina este puternică, tufa nu se răspândește. Rădăcinile nu merg adânc, ci cresc în lățime la suprafață, astfel încât răsadurile necesită suficient spațiu pentru o dezvoltare completă.

Prima ramură fructiferă se formează deasupra celei de-a opta frunze, se așează 5-7 fructe pe fiecare pensulă.

Perioada de coacere este medie, de la momentul însămânțării până la maturarea completă trec 110–115 zile. Fructarea durează mult timp, până la îngheț. Productivitatea este ridicată, cu 3-4 răsaduri plasați la 1 mp. m, se colectează până la 17 kg de fructe.

Cultură nu diferă prin rezistența crescută la agenți patogeni boli majore ale familiei de mănușă, deci sunt obligatorii măsuri preventive regulate.

Caracteristicile fructelor

Greutate medie 320–450 g, formă rotundă, cu nervuri. Culoarea este roz, gustul este excelent. Pulpa este densă, zaharoasă, suculentă, cu șase sau mai multe camere de semințe. Coaja este subțire, așa că legumele coapte nu pot rezista la depozitarea și transportul pe termen lung pe distanțe lungi.

Soiul aparține soiului de salată, Prin urmare, aplicația ideală este pregătirea unei varietăți de feluri de mâncare din legume proaspete. Cu toate acestea, roșiile sunt procesate, producând adjika, pastă și lecho excelente.

Fotografia arată soiul de roșii Grandma's Secret.

Cum să crești răsaduri

Înainte de a începe să semănați semințe, efectuează antrenament special care întărește sistemul imunitar și crește procentul de germinare.

Pregătirea semințelor

Pregătirea include mai multe etape:

1. Respingerea materialului de semințe. Boabele sunt așezate pe masă și inspectate cu atenție pentru deteriorări. Exemplarele valide trebuie să fie deschise la culoare și să nu prezinte distorsiuni.
2. Verificarea golului. 1 linguriță de sare se dizolvă într-un pahar cu apă caldă pentru a forma o soluție salină. Materialul de semințe este plasat în soluție timp de 10 minute. Exemplarele complete se vor scufunda în fund. Cele care plutesc la suprafață sunt aruncate - sunt goale și nu vor încolți.
3. Dezinfectare. 1 g de mangan se dizolvă într-o jumătate de pahar cu apă, obținându-se o soluție slabă (roz). Boabele sunt păstrate în el timp de 20-25 de minute. După dezinfecție, se spală cu apă curentă.
4. Tratament cu un stimulator de creștere. Pentru a îmbunătăți germinația, semințele sunt înmuiate într-un stimulator de creștere timp de 10 ore. Cele mai utilizate medicamente sunt Zircon și Epin.

Container și pământ

Pentru însămânțare, solul este pregătit din pământ de gazon amestecat cu humus și nisip de râu. in cantitati egale. Amestecul rezultat este dezinfectat cu o soluție de mangan închis la culoare sau aburit în cuptor la 50°C timp de 15 minute. Solul dezinfectat are un efect benefic asupra creșterii răsadurilor, întărindu-le.

Găurile de drenaj sunt făcute în partea de jos a containerelor de plantare. Umiditatea în exces are un efect dăunător asupra rădăcinilor tinere, care pot putrezi. Puteți planta într-o cutie de lemn comună și în pahare separate de turbă și plastic. Amintiți-vă că atunci când semănați într-un recipient comun, va fi necesară culesul obligatoriu a plantelor.

Semănat

Materialul semințelor este îngropat la 2 cm, lasand 3-4 cm intre caneluri. Se presară pământul deasupra, se compactează ușor și se umezește cu apă caldă, soluționată dintr-o sticlă de pulverizare. Apoi acoperiți cu folie pentru a crea un efect de seră și lăsați într-o cameră la o temperatură de 25 °C.

Îngrijirea răsadurilor

De îndată ce apar lăstarii, răsadurile se pun pe pervaz și se îndepărtează pelicula. În această perioadă, temperatura este redusă la 16°C, altfel răsadurile vor începe să se întindă. În plus, la acest regim de temperatură are loc întărirea inițială a plantelor.

Udați când solul se usucă numai cu apă caldă, soluționată. Când slăbiți, rețineți că rădăcinile nu merg mai adânc, ci cresc mai largi. Prin urmare, slăbirea se efectuează cu atenție, de-a lungul suprafeței în sine.

Important! Nu puteți uda cu apă fiartă, deoarece atunci când fierbe apa pierde oxigen, iar acest lucru are un efect negativ asupra răsadurilor.

Când apar două frunze adevărate, alegeți, plantând răsaduri în recipiente separate. Amintiți-vă: roșiei Granny's Secret nu îi place transplantul și nu prinde bine după ea. Prin urmare, cea mai bună opțiune pentru înmulțirea răsadurilor este însămânțarea semințelor în cupe de turbă. Cu această metodă, răsadurile nu sunt culese sau transplantate din containere în pământ: sunt plantate în găuri împreună cu recipiente de turbă, care se dizolvă independent în pământ.

Înainte de cules, solul este bine umezit și replantate împreună cu o minge mare de pământ pentru a leza mai puțin sistemul radicular. După cules, răsadurile nu sunt udate timp de o săptămână.

Cu 14 zile înainte de plantare, răsadurile sunt întărite in conditii de exterior, adaptandu-se la o locatie permanenta. În timpul zilei, răsadurile sunt lăsate în aer liber timp de 1 oră. Treptat, intervalul crește la 10 ore. Concomitent cu întărirea în timpul zilei, temperatura din cameră noaptea este redusă la 13 °C.

Citeste si:

Cum să crești roșii roșii uriașe

Ghid pentru cultivarea roșiilor „eroul rus”

Rezistent la boli și dăunători „Giant Novikova”

Cum să îngrijești roșiile

După două luni, răsadurile sunt gata să fie transplantate într-o locație permanentă.. Răsadurile supra-crescute durează mult să prindă rădăcini după ce sunt așezate în pământ, așa că trebuie să așezați roșiile în patul grădinii la timp.

Aterizare

Solul este dezgropat și se adaugă o gamă completă de minerale.. Apoi turnați o soluție fierbinte de mangan închis. Găurile se fac la o distanță de 60 cm una de alta, așezându-le pe 1 pătrat. m 3-4 răsaduri.

Referinţă! O tulpină puternică este un indicator al răsadurilor sănătoase și întărite.

Tufișurile sunt instalate vertical și adâncesc până la primele frunze. După transplant, găurile sunt compactate și udate cu apă caldă, decantată.

Îngrijire suplimentară pentru roșii Secretul bunicii

Începeți să udați în mod regulat când răsadurile prind rădăcini într-un loc nou. Nu udați abundent deoarece solul se usucă. Paturile nu trebuie udate excesiv, deoarece acest lucru va afecta gustul fructelor: devin apoase.

După udare, sunt necesare plivirea și slăbirea.. Afânarea straturilor va îmbunătăți permeabilitatea aerului, iar îndepărtarea buruienilor va reține în sol multe dintre substanțele benefice necesare creșterii roșiilor. Paturile de mulcire rețin umiditatea mai mult timp și previne apariția dăunătorilor de la sol. În plus, mulciul împiedică creșterea buruienilor.

Referinţă! Paiele, rumegușul sau turba sunt cel mai adesea folosite ca mulci.

Îngrășămintele folosesc un complex complet de minerale sau materie organică.. Judecând după recenziile grădinarilor, tufișurile puternice cresc exclusiv din fertilizarea cu mullein și excremente de păsări. Acești compuși organici afectează și gustul fructului, făcându-l mai bogat și roșiile în sine mai cărnoase.

La fertilizarea cu minerale în timpul înfloririi, se folosește fosfor, iar în momentul fructificării sunt hrănite cu potasiu pentru coacere accelerată.

Caracteristicile îngrijirii și posibilele dificultăți

Din fotografie și descrierea detaliată este clar că plantele înalte au nevoie de pilonare. Suportul este instalat la transplantarea răsadurilor. După plantare în pământ, tulpina este fixată imediat de suport, altfel se va forma slab și neuniform. Ramurile fructifere sunt, de asemenea, legate de suporturi, deoarece nu pot rezista la greutatea fructelor mari. Ca suport se folosesc țăruși de lemn sau tije metalice.

Formați un tufiș într-o singură tulpină, ștergând toți ceilalți fii vitregi. Când apare al optulea grup de flori, tulpina principală este ciupită, limitând creșterea. Astfel, toate forțele sunt cheltuite pentru formarea ovarelor.

Pasul se efectuează în mod regulatpentru a preveni supraaglomerarea plantațiilor. Din același motiv, frunzele inutile sunt îndepărtate, în special cele inferioare. În plus, dacă intră în contact cu paturile umede, pot putrezi și pot deveni o sursă de infecții fungice.

Boli și dăunători

Principalul pericol pentru culturi este infecția fungică. carie târzie. Aceasta este o boală obișnuită a familiei de nuanțe de noapte, care poate dăuna mare plantărilor. Pentru a o combate, utilizați fungicidul sistemic „Fitosporin”. Dar cu măsuri preventive regulate, răsadurile pot fi protejate de infecție.

Astfel de măsuri includ:

• udare moderată cu control al umidității;
• slăbire sistematică;
• îndepărtarea buruienilor;
• paturi de mulci;
• ventilarea structurilor protejate;
• pulverizarea plantelor cu agenți fungicizi;
• hrănirea pentru întărirea sistemului imunitar.

Se supun practicilor agrotehnice și regulilor de rotație a culturilor Răsadurile nu se îmbolnăvesc și dau roade mult timp.

Mustele albe și gândacii de cartofi de Colorado reprezintă un pericol deosebit pentru roșii.. A preveni musca alba În paturile lor, lângă roșii, plantează gălbenele sau gălbenele, al căror miros respinge dăunătorul. Ajută și stropirea plantelor cu un decoct de coji de ceapă. Gândacul de cartof de Colorado este colectat manual, iar atunci când există o acumulare mare a acestuia, se folosește preparatul chimic „Prestige”.

Pentru a preveni dezvoltarea infecțiilor și infestări cu dăunători, răsadurile sunt inspectate cu atenție în mod regulat pentru modificări.

Nuanțe pentru sere și teren deschis

Dacă nu limitați creșterea plantei, ovarele se vor forma la nesfârșit, se vor elibera puțini nutrienți pentru dezvoltarea fructelor și se vor forma mici.

La cultivarea roșiilor în structuri închise Stratul superior al solului este schimbat în fiecare an. Acest lucru se datorează faptului că bolile și dăunătorii iernează cu succes în seră, iar primăvara provoacă daune grave plantărilor. Dacă nu este posibil să înlocuiți solul, acesta este săpat, saturat cu humus și o gamă completă de minerale și dezinfectat temeinic.

Ele dezinfectează nu numai solul, ci și pereții structurilor. Pământul este vărsat cu o soluție fierbinte de mangan și sulfat de cupru, care distrug sporii fungici, iar pereții sunt tratați cu amestec Bordeaux.

Fapt interesant. Mulți grădinari atârnă pliculețe de ceai tratate cu iod în sere. Se crede că această metodă salvează de la dezvoltarea infecțiilor fungice.

După transplantare atât în ​​sol deschis, cât și într-o seră, tufele tinere sunt pulverizate o soluție slabă de permanganat de potasiu sau agenți fungicizi ca măsură preventivă împotriva infecțiilor.

Recoltarea și aplicarea

Recenziile despre roșia Grandma's Secret vorbesc despre randamentul ei mare, fructificarea durează pe tot parcursul sezonului de vegetație.

Fructele se recoltează după coacere completă, gustul legumelor necoapte difera de cel al legumelor coapte. Recolta recoltată este folosită imediat pentru consum, deoarece legumele nu au termen de valabilitate. Roșiile coapte sunt potrivite pentru prepararea de salate, mâncăruri calde și de legume, diverse gustări și felii. Sunt bune coapte cu carne și alte legume.

Roșiile procesate fac lecho, adjika și paste excelente. Grădinarii spun că săratul roșiilor este secretul bunicii și nu are sens. Roșiile nu își păstrează aroma în murături și crack.

Avantajele și dezavantajele roșiilor

Cultura are multe avantaje, le enumerăm pe cele principale:

• capacitatea de a prinde rădăcini în orice regiune;
• formarea ovarelor în orice vreme;
• îngrijire fără pretenții;
• productivitate ridicată;
• gust excelent;
• fructe mari.

Dezavantajele includ::

• firea vitregă regulată;
• jartieră;
• susceptibilitate la mucoasa târzie;
• depozitare pe termen scurt.

Pe lângă calitățile pozitive enumerate, observăm că cultura nu aparține hibridului, ceea ce înseamnă, fondul de semințe colectat în mod independent păstrează memoria genetică în generațiile ulterioare.

Recenziile fermierilor

Opiniile grădinarilor despre soi sunt în mare parte pozitive. Aici sunt câțiva dintre eiX:

Irina, Tver: „Roșia m-a mulțumit cu o recoltă mare. Și asta cu o lipsă totală de experiență. A fost prima dată când am cultivat roșii pe cont propriu și nu am fost dezamăgită. Sezonul viitor voi planta din nou Secretul bunicii.”.

Valeria, regiunea Krasnoyarsk: „M-am gândit mult timp la ce să plantez: un soi sau un hibrid. Am ales soiul Babushkin Secret. Nu am gustat niciodată roșii mai delicioase: dulci, cărnoase. Cand o tai, pulpa este zaharoasa, ca un pepene verde. Îl cresc într-o seră cu o tulpină. Semințele le pregătesc singur. Nu voi renunța niciodată la această cultură.”.

Concluzie

Roșia secretă a bunicii este familiară nu numai celor din sud, ci și locuitorilor din regiunile nordice. Este renumit pentru fructele sale mari cu pulpă de zahăr, care adaugă o aromă uimitoare oricărui fel de mâncare. În plus, roșia are un randament ridicat și nu necesită îngrijire; chiar și un începător poate face față tehnologiei sale agricole într-o cabană de vară.

Rezistența soiului la condițiile meteorologice dure face posibilă cultivarea roșiilor în climatul rece.