Agrișa comună este o boabă sau un fruct, cum arată, unde crește și cum se numește diferit

Mulți oameni au văzut acest arbust cu creștere joasă, cu ramuri spinoase, frunze în formă de inimă și fructe de pădure dulci-acrișoare, aromate. Fructele sunt folosite în medicina populară; din ele se prepară gemuri, marshmallows, jeleu și gem de smarald. Peste 1.000 de soiuri și hibrizi de agrișe de grădină au fost crescuți pe baza aspectului lor natural.

Citiți totul despre agrișe - locul de origine și creștere, caracteristicile distinctive ale tufișurilor, frunzelor și fructelor - în articolul nostru.

Ce este agrișa comună

Agrișa comună, respinsă sau europeană este o plantă din familia Grossulariaceae, genul Coacăze (Ribes). Până la mijlocul secolului al XX-lea, agrișele au fost clasificate ca o specie separată - Agrișe; nu au fost comparate cu genul Coacăze. Cu toate acestea, proprietățile încrucișate dintre aceste plante au fost reduse la conceptul de un singur gen.

Agrișele sunt originare din nordul Africii și din Europa de Vest.

Jean Ruel a făcut prima descriere a plantei în cartea De natura stirpium, care a fost publicată în 1536. Primul desen botanic a fost publicat în 1548 în cartea Memorable Comments on the Description of Plants de Leonard Fuchs.

Este o boabe sau un fruct

În clasificarea biologică actuală, agrișa este o boabă. Fructele cu coaja subțire după coacere se usucă pe tufișuri dacă nu sunt colectate la timp și cad. Numeroase semințe conținute în pulpă germinează în sol. Metoda de înmulțire a semințelor este inerentă numai boabelor.

Alte nume

Numele latin antic Grossularia a fost derivat din francezul groseille, care înseamnă „coacăz”." Planta și-a primit numele clasic internațional în 1753 datorită lui Carl Linnaeus. De atunci, în literatura științifică, agrișele au fost numite Ribes uva-crispa - „struguri de coacăz”.

Grădinarii cunosc și alte nume de origine latină - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.

Agrișele mai sunt numite și agrișe, vin, hergechnik, bersen, agrus, veprina, opryni.

În Altai, boabele erau cunoscute ca bersen, în partea superioară a râului Yenisei - kryg-sau kryz-bersen.

Interesant! Potrivit istoricilor, terasamentul Bersenevskaya din Moscova a fost numit după grădina palatului, unde a crescut agrișe.

În cărțile botanice de la sfârșitul secolului al XIX-lea - începutul secolului al XX-lea, este menționat numele „kryzh”.

În Azerbaidjan, agrișele sunt numite „Rus alchasy” - literalmente „prune de cireș rusesc”.

Gooseberry, sau boabe de gâscă, este așa cum o numesc britanicii. Anterior, fructele de pădure erau folosite pentru a face un sos pentru carnea de pasăre prăjită cu note acrișoare-dulci sărate.

Agrișele au primit denumirea europeană de „boabă de vin” datorită faptului că din ea se făcea vin. Nu numai fructele de pădure, ci și frunzele au fost puse în butoaie. Băutura dulce-acrișoară și fructele de pădure proaspete au fost apreciate de regele Henric al VIII-lea. Se crede că cele mai bune soiuri au fost dezvoltate de britanici.

Descriere botanica

Cum arată o agrișă? Ca orice plantă, are un set unic de caracteristici.

tufiș

Înălțimea tufișului nu depășește 1,2 m. Culoarea scoarței care este predispusă la exfoliere este gri închis sau maro închis. Pe ramuri se formează spini simpli sau tripartiți. Lăstarii noi sunt de formă cilindrică și acoperiți cu scoarță cenușie.Au spini subțiri ca de ac și mici puncte negre.

Mugurii sunt de culoare maro și acoperiți cu solzi roșiatici cu o margine albă de-a lungul marginii. Mugurii își au originea în axilele spinilor.

Frunze

Limbul frunzei este cu trei și cinci lobi, zimțat la margini, acoperit cu peri albici. Culoarea este verde, atenuată. Forma frunzei este ovoidă sau rotundă, cu un contur în formă de inimă. Lungime – 5-6 cm.La baza sunt spini ascutiti care sperie animalele salbatice.

Flori

Cum înfloresc agrișele? Perioada de înflorire de 18 zile începe în mai. Florile de agriș se caracterizează prin bisexualitate, adică au atât pistil, cât și stamine. Florile sunt albe, cu stropi verzi sau roșii. Florile sunt simple sau colectate în raceme de 2-3 bucăți, situate la axilele frunzelor. Sepalele sunt pubescente.

Tufele înflorite atrag albinele și sunt considerate una dintre cele mai bune plante melifere.

Referinţă. Ca urmare a încrucișării agrișelor întinse și comune cu coacăze, oamenii de știință au reușit să dezvolte hibridul yoshta. Numele neobișnuit este rezultatul unei combinații a literelor inițiale ale cuvintelor germane johannisbeere (coacăz) și stachelbeere (agrișe).

Fructe

Planta începe să dea roade după 2-3 ani aterizări. Boabele se coc în iulie-august. Fructele au o formă ovală, aproape sferică, cu o coadă la capăt. Lungime – 12-30 mm. Pielea este netedă sau grosieră, cu vene. Culoare: verde, galben, violet, negru, roșu, alb.

Tăietura dezvăluie pulpă suculentă, translucidă, apoasă și multe semințe maro.

Pielea are gust acru, iar pulpa dulce, cu aromă de struguri, prune, zmeură sau piersici, în funcție de soi.

Zona de distribuție

Unde cresc agrișele? În sălbăticie, planta este distribuită în Transcaucazia, America de Nord, Asia Centrală, Ucraina, Europa și Africa de Nord.

În Rusia, cultura este cultivată în grădini din zona de mijloc. Semințele sunt purtate de păsări, iar tufișurile sălbatice se găsesc în pădurile din regiunile Bryansk, Tver, Saratov, Kostroma, Oryol, Moscova, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara și Ulyanovsk.

Agrișele sălbatice cresc pe versanții stâncoși ai munților, printre alți arbuști, în păduri mlăștinoase, pustii și terenuri agricole abandonate.

Cultura este cultivată ca plantă de fructe și fructe de pădure pe soluri ușoare, argiloase, fertile. Ribes uva-crispa iubește umezeala, dar nu se dezvoltă bine în zonele cu apă subterană apropiată.

Concluzie

Tufele comune de agrișe cresc în sălbăticie și sunt cultivate în grădini ca plante ornamentale și fructifere. Prima descriere a agrișei a apărut în 1536, iar primul nume oficial Ribes uva-crispa - în 1753. Grădinarii o numesc diferit: agriș, vin, hergechnik, bersen, agrus, veprina, opryni.

Prima recoltă se recoltează la 2-3 ani de la plantare. Perioada de înflorire durează 18 zile, iar fructe de padure se coace în iulie-august. Fructele au un gust plăcut dulce-acru.