Ideală pentru conservare și ușor de îngrijit, roșia japoneză Truffle: recenzii, fotografii și secrete de creștere

Soiul japonez de roșii cu trufe, din fotografie și descriere, seamănă cu o ciupercă cu același nume sau bomboane cu trufe, nu doar ca formă, ci și ca gust dulce. Unicitatea soiului constă în schema de culori, care poate fascina prin varietatea de nuanțe.

Orice grădină de legume se va transforma într-o adevărată grădină de flori dintr-o astfel de paletă! Roșiile neobișnuite vor decora orice fel de mâncare de vară și preparate de iarnă, arătând elegant în borcane de sticlă.

Caracteristicile și descrierea soiului

Această roșie include o serie întreagă de soiuri, constând din cinci subspecii. Numeroase recenzii indică doar o schimbare în gustul și culoarea legumelor coapte. Tehnologia agricolă rămâne aceeași pentru toate cele cinci subspecii.

Paleta de subtipuri

Să facem cunoștință cu subspeciile existente ale soiului japonez. După cum am menționat mai sus, principala diferență dintre culturi este culoarea fructului.

Avantajele și dezavantajele rămân aceleași pentru toate tipurile:

1. Roșu. Dintre toate subspeciile, cel mai comun tip. Legumele coapte sunt excelente în salatele de vară, tocănițele de legume și primele feluri. Nu își pierd gustul în conserve și marinate. Gustul legumelor este dulce. Se caracterizează prin depozitare pe termen lung și transportabilitate bună.
2. Roz. Caracteristicile și recenziile indică faptul că este mai puțin solicitat în rândul grădinarilor datorită randamentului său mediu. Dar rezultatul mediu este compensat de gustul excelent al fructelor coapte, bogate, dulci, fără acrișoare.Mulți oameni găsesc note fructate în gust.
3. Negru. Culoarea roșiilor seamănă cu culoarea ciocolatei negre. Subspecia este interesantă pentru preparatele de iarnă: marinate, murături, conserve. Are o rată mare de fructificare și un gust plăcut de legume coapte. Principalul dezavantaj este durata scurtă de valabilitate.
4. Portocale. Datorită conținutului ridicat de zahăr, gustul poate fi clasificat drept fructat. Culoarea este necaracteristica unei roșii, portocaliu profund, mai mult catifelată decât lucioasă. Amintește de o picătură înghețată de lavă de foc.
5. Aur. Culoarea legumelor este galben bogat, culoarea soarelui strălucitor. Gustul, ca și cel al subspeciei portocale, este vizibil dulce datorită cantității crescute de zahăr. Rata de fructificare depinde de condițiile de creștere.

Fotografiile prezintă reprezentanți ai soiului japonez.

Trăsături distinctive

tufiș nedeterminat, înălțime - 1,5-2 m, tulpina nu este suficient de puternică, frunzișul este mediu, frunzele sunt mici. Inflorescențele sunt simple, de culoare violet și cresc în ciorchini. Tulpina formează până la 5 ramuri fructifere, fiecare ciorchine dând 5-6 fructe.

Productivitatea este mare, se recoltează 3 kg de fructe de la 1 răsad, cu condiția să nu fie plantate mai mult de 4 plante pe 1 metru pătrat. m.

Specii de mijloc de sezon, de la plantare la maturarea completă trec 110-120 de zile.

Cultura se caracterizează printr-o imunitate ridicată la principalele boli ale familiei de mănăsele. Recomandat pentru cultivare în teren deschis și în condiții de seră.

Tipul nedeterminat implică o jartieră obligatorie: dacă nu se face acest lucru, tulpina înaltă nu va suporta greutatea ramurilor roditoare și se va rupe. Pe lângă împușcare, plantele necesită ciupirea regulată. Dacă nu îndepărtați lăstarii tineri cu creștere rapidă, acest lucru va duce la plantații dense.

Caracteristicile fructelor

Greutatea medie a fructului este de 150-180 g, forma este neobișnuită, în formă de pară, rotundă, îngustată spre vârf. Gustul este excelent, dulce, amestecat cu note fructate și poate fi clasificat drept desert. Pulpa este densă și suculentă. Coaja este durabilă și nu este predispusă la crăpare.

Datorită pielii lor durabile, roșiile pot rezista la depozitarea pe termen lung fără a-și pierde prezentarea; pot fi transportate pe orice distanță.

Cum să crești răsaduri

Semănarea semințelor pentru răsaduri începe cu 2 luni înainte de plantarea în pământ. Înainte de însămânțare, semințele sunt supuse unei pregătiri obligatorii.

Pregătirea semințelor

Materialul de sămânță este așezat pe masă și examinat cu atenție unul câte unul pentru daune vizibile. Pentru a verifica golul, semințele sunt plasate într-o soluție salină timp de 10 minute. Cele care plutesc la suprafață se aruncă, restul se spală cu apă curentă.

Referinţă. Se prepară o soluție salină din 1 linguriță de sare și un pahar cu apă.

Apoi boabele sunt dezinfectate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute. Această procedură necesară asigură o creștere sănătoasă continuă. răsaduri. După dezinfecție, semințele se spală cu apă curentă.

Pentru a îmbunătăți germinarea, sămânța este înmuiată într-un stimulator de creștere timp de 10-12 ore. Cele mai utilizate medicamente sunt Zircon și Kornevin.

Container și pământ

Solul este pregătit din pământ de gazon, humus și nisip de râu spălat într-un raport de 2:2:1. Toate componentele sunt bine amestecate și amestecul rezultat este turnat cu o soluție fierbinte de permanganat de potasiu violet. Această tehnică dezinfectează solul, distrugând agenții patogeni care pot provoca daune ireparabile plantărilor.

Referinţă. Solul de gazon se caracterizează prin porozitate și o compoziție bogată de nutrienți.

Solul dezinfectat este așezat în recipiente de plantare, în partea inferioară cărora se fac mai întâi mici găuri de drenaj pentru a drena excesul de umiditate.

Plantat într-o cutie de lemn comună sau containere individuale: pahare din plastic sau turba. Cupele de turbă sunt cel mai convenabil recipient pentru înmulțirea răsadurilor, deoarece plantele nu trebuie culese și replantate: ele sunt plasate în pământ împreună cu recipiente de turbă, care se dizolvă treptat în pământ.

Aterizare

Semințele sunt semănate la o adâncime de 1,5 cm la o distanță de 3 cm unele de altele, stropite cu pământ deasupra, ușor umezite cu apă caldă, decontată și acoperite cu folie pentru a crea un efect de seră. Containerele de plantare sunt lăsate într-o cameră cu o temperatură de cel puțin 20°C. Materialul semințelor germinează la temperaturi mai scăzute, dar răsadurile vor apărea mai târziu.

Îngrijirea răsadurilor

Când apar lăstari, pelicula este îndepărtată și recipientele sunt mutate pe pervaz, dar nu la lumina directă a soarelui. Orele de zi ar trebui să fie de cel puțin 13 ore. Dacă există o lipsă de lumină naturală, completați iluminarea cu lămpi fluorescente.

Udați cu apă ușor caldă, soluționată de-a lungul marginii pepinierei cu o lingură obișnuită. După udare, solul este slăbit cu grijă, fără a atinge rădăcinile tinere. Starea solului trebuie monitorizată în mod constant, fără a permite uscarea acestuia. Dar udarea excesivă nu este recomandată, deoarece rădăcinile neformate pot putrezi.

Când apar 2 frunze adevărate, răsadurile se scufundă, plantându-le în recipiente separate. În timpul culesului, plantele slabe sunt eliminate, lăsând doar tufe puternice și sănătoase.

Cu 2 săptămâni înainte de plantare, răsadurile încep să se întărească scoțându-le afară în timpul zilei timp de 1 oră.Treptat, acest interval se mărește la 10 ore, iar temperatura nopții în camera în care sunt aduși puieții se reduce la 13°C.

Important! Cu 1 săptămână înainte de transplant, răsadurile sunt hrănite cu o gamă completă de îngrășăminte minerale, cu predominanță de potasiu și fosfor.

Cum să crești roșii

După 2 luni, răsadurile sunt gata să fie transplantate în pământ. Dacă până în acest moment temperatura solului este mai mică de 15 ° C, plantarea răsadurilor trebuie amânată. Solul rece va avea un efect dăunător asupra rădăcinilor plantelor tinere.

Aterizare

Solul se pregătește toamna prin săpare și aplicare de îngrășăminte minerale. Primavara, sapa din nou si fac gauri de 15-20 cm adancime cu o saptamana inainte de plantare.

Transplantați dimineața, seara sau într-o zi înnorată. Astfel de condiții sunt necesare pentru o adaptare mai rapidă la noile condiții. După transplant, găurile sunt compactate, udate cu apă caldă și lăsate să se obișnuiască cu noile condiții timp de 7-9 zile.

Model de plantare: 50 cm – distanta intre plante, 50 cm ramas intre randuri. Pentru 1 mp. nu plasez mai mult de 4 plante.

Îngrijire suplimentară

Udarea regulată este stabilită nu mai mult de 2 ori pe săptămână. Udă moderat, strict la rădăcină, cu apă caldă, decantată. Apă rece apă nu este recomandabil. Pentru decontare și încălzire, apa este turnată în avans în recipiente mari, care sunt instalate pe șantier special pentru aceste scopuri.

După udare, solul este afânat și buruienile cu rădăcini sunt îndepărtate. Pentru a reține umiditatea, paturile sunt mulcite cu paie sau turbă. Acest lucru este util în special în zilele uscate cu evaporare puternică a umidității.

Cultura este hrănită de trei ori pe parcursul întregului sezon de vegetație. Îngrășămintele sunt îngrășăminte minerale sau materie organică. Ca materie organică, infuzia de mullein sau excrementele de păsări sunt folosite într-un raport de 1:15.Prima hrănire se aplică în timpul înfloririi, a doua hrănire se dă în timpul formării ovarelor, a treia hrănire se face în perioada de fructificare. În acest moment, se adaugă substanțe de potasiu pentru a accelera coacerea fructelor.

Caracteristicile îngrijirii și posibilele dificultăți

Tufele înalte sunt supuse jartierei obligatorii. Ramurile roditoare sunt atât de grele încât apar rupturi. Dacă integritatea plantei este compromisă, mișcarea nutrienților nu este pe deplin asigurată. Din acest motiv, periile sparte nu oferă fructelor în curs de dezvoltare o nutriție suficientă și nu se mai dezvoltă.

Pentru a asigura plantele, lângă fiecare tufiș este instalat un suport din lemn sau metal, de care se leagă tulpina și ramurile plantei. O tulpină nefixată, slabă poate fi deteriorată de vânt și precipitații.

Pe lângă jartieră, ar trebui să acordați o atenție deosebită firea vitregă. Lăstarii tineri apar rapid, iar dacă nu scapi de ei la timp, acest lucru va duce la îngroșarea plantărilor. Cultura este formată în 1, 2 sau 3 tulpini. Când se formează în 2 tulpini, lăsați un fiu vitreg sub primul racem de flori; când creșteți o plantă cu 3 tulpini, lăsați 2 fii vitregi: sub primul și deasupra primului racem de flori.

Boli și dăunători

Cultura s-a dovedit a fi rezistentă la boli fungice periculoase, așa că măsurile preventive de bază sunt suficiente pentru a menține tufișurile sănătoase pe tot parcursul sezonului de vegetație. Prevenirea include slăbirea periodică, udarea moderată și mulcirea patului. Culturii nu-i place apa rece, așa că trebuie udată numai cu apă caldă și decontată.

Cei mai periculoși insecte dăunătoare sunt afidele și gândacul cartofului de Colorado. Din păcate, gândacul de cartofi din Colorado nu este ușor de scăpat.Prin urmare, este deosebit de important să îl împiedici să intre în paturile tale și să nu îi lași să se înmulțească. Acest lucru necesită o inspecție zilnică a fiecărui tufiș pentru prezența dăunătorului în sine și a larvelor sale, care sunt la fel de periculoase ca și adulții. Gândacul este colectat manual și ars în borcane de sticlă. Când există o acumulare mare a acestuia, se utilizează medicamentul „Prestige”.

Afidele sunt scăpate de utilizarea unei soluții de săpun care este folosită pentru a trata tulpinile plantelor. Soluția se prepară prin dizolvarea a 1 bucată de săpun de rufe într-o găleată cu apă.

Nuanțe pentru teren deschis și condiții de seră

Plantele de seră sunt mult mai probabil să producă randamente maxime decât arbuștii de exterior. În seră, se recoltează până la 4 kg de la 1 răsad. Dar în condiții de seră, creșterea tufișurilor ajunge la 2 m, ceea ce este vizibil mai mare decât în ​​paturile deschise. Prin urmare, vârfurile plantelor sunt ciupite, limitând astfel creșterea ulterioară.

Ventilația regulată a structurilor protejate ajută la prevenirea proliferării sporilor fungici și a atacului principalului dăunător de seră - acarienii. Aerul proaspăt distruge habitatul obișnuit al parazitului.

Toate frunzele inferioare trebuie îndepărtate, în caz contrar, cu contactul constant cu paturile umede, pot putrezi și pot provoca răspândirea multor infecții fungice.

În timpul fructificării, se lasă 3 ciorchini pentru coacere completă, fructele rămase sunt culese în avans și lăsate să se coacă la temperatura camerei. Astfel ramurile fructifere sunt descărcate, iar legumele rămase pe ele se coc mai repede.

Recoltarea și aplicarea

Recoltarea legumelor începe în iunie - începutul lunii iulie. Pentru a pregăti salate proaspete la sfârșitul toamnei, jumătate din legume sunt îndepărtate verzi, lăsându-le să se coacă singure.Gustul unor astfel de roșii nu este diferit de cele coapte în paturile de grădină. Fructele verzi sunt îndepărtate cu perii, descarcând astfel tufa. Datorită duratei lor excelente de păstrare, legumele pot fi păstrate până la sfârșitul lunii noiembrie într-o cameră răcoroasă la o temperatură de cel mult 5°C.

Scopul legumelor este universal: sunt folosite pentru preparate proaspete, conserve, marinate și murarea. De asemenea, sunt permise pentru produsele din tomate: adjika, suc, pastă, ketchup.

Avantaje și dezavantaje

Soiul are multe calități pozitive:

• adaptarea la condițiile meteorologice;
• ușurință de îngrijire;
• posibilitatea de reproducere în toate regiunile;
• imunitate ridicată la boli;
• rata mare de fructificare;
• gust excelent;
• varietate de subspecii;
• coacere independentă;
• depozitare pe termen lung;
• transport pe orice distanta;
• versatilitate în gătit.

Dezavantajele includ jartieră obligatorie și firea vitregă regulată. Dar aceste dezavantaje pot fi considerate condiționate, deoarece nu este nimic complicat în aceste proceduri.

Recenziile fermierilor

Evaluările pozitive ale grădinarilor se datorează nu numai splendorii culorii, ci și gustului excelent al roșiilor. Opiniile unor grădinari:

Tamara, Stary Oskol: „Ca experiment, am semănat mai multe semințe de toate culorile. Au apărut toate cele cinci subspecii. Atât în ​​perioada de răsad, cât și în teren deschis, tufișurile au rămas sănătoase pe tot parcursul sezonului. Cea mai neutră a fost roșia roșie. Restul aveau deja propriile caracteristici la gust. Întreaga recoltă a fost folosită imediat pentru capodoperele culinare.”

Victoria, Voronezh: „Am devenit interesat de soi doar datorită culorii sale interesante. Am ales varianta neagră pentru mine ca fiind cea mai extraordinară. Primele fructe nu au întârziat să ajungă.Am fost placut surprins nu doar de culoare, pe care oaspetii au apreciat-o, ci si de gust. Pulpa densă este dulce și aromată. Sunt foarte mulțumit de această descoperire de roșii.”

Concluzie

Cultura neobișnuită a prins rădăcini cu încredere în paturile de grădină rusești datorită paletei sale de culori și plăcerii estetice. Roșia japoneză cu trufă, cu tehnologia ei agricolă simplă, randament ridicat și imunitate stabilă la boli, este o opțiune excelentă pentru iubitorii de exotice din paturile obișnuite de grădină.

Tot ce aveți nevoie pentru a crește un astfel de miracol este câteva hrăniri și udare regulată. În semn de recunoștință, cultura vă va oferi legume exotice unice.